壓力鍋煮飯時怎麼煮法更美味

　　壓力鍋煮飯很方便,可以節省不少時間,那麼在煮飯的時候應該要掌握好什麼決竅才能將米飯煮得更加的好吃呢?以下是小編為你整理的壓力鍋煮飯的小訣竅，希望能幫到你。

　　壓力鍋煮飯的小訣竅

　　1.用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中

　　2.加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行

　　3.把水倒掉，然後再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當然要使米粒在鍋中分佈均勻

　　4.將壓力鍋上蓋合上，插上電源

　　5.點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟。

　　6.如果你是第一次使用就先點“預約時間”，時間大概13分鐘，然後再點做飯，當然你煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行

　　7.當顯示屏顯示為00:00時，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將裡面的氣全部排盡，然後扭開上蓋把飯盛出即可。

　　壓力鍋如何煮飯省電

　　1. 每一次煮飯前，都會提前半小時洗米，洗兩次，然後將水倒掉，並不用水泡著。“已經浸泡過水的米會吸收其外皮的水份，如此一來，煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問，用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明，發現直接用水浸泡過的米不如上述的米鬆軟。

　　2.一般ZKD中科電5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法，煮飯的分量一般需要16分鐘，可通過上述方法，實際上只需要14分鐘。每次煮飯節省兩分鐘，雖然聽起來似乎不多，但一年算下來也能省了一筆開支。

　　3. 此外還有一些其他的省電方法，在煮飯時將要煮的肉類或其他食物，如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著，然後放到電壓力鍋內膽裡與飯一起蒸煮。這樣，就在煮飯的同時把菜也煮熟了，方便又省電。

　　電壓力鍋選購須知

　　1、 規格選擇要適當

　　電壓力鍋根據容量有4L、5L、6L等，那麼如果選擇呢?通常情況下，從家庭人口角度考慮，2到3人的家庭選4升，3到5人的家庭選5升，6人以上的家庭選6升或8升。

　　2、 選擇適合自己的控制系統

　　通常電壓力鍋分為機械式或電腦式，機械式電壓力鍋指的是它的控制裝置主要是機械式定時器，微電腦式電壓力鍋的控制裝置由一套控制電路板組成。選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定，機械式電壓力鍋功能相對單一，結構簡單，維護容易，特別適合老人使用，且價格相對便宜。

　　而微電腦式電壓力鍋一般都具有智慧控溫控壓功能，控溫、控壓精準，這類產品的優點是提供了良好的使用者控制介面，功能強大，適合上班族等年輕人使用，一般帶有定時和預約功能，能夠方便消費者，例如在外出前將食物加入到鍋內，設定好烹飪的時間，外出回來後即可食用，無需等待，不過價格相對較貴。

　　3、 內膽的挑選尤為重要

　　內膽的挑選十分重要，目前市場上的內膽主要有三種：分別為為鋁製的、鋁合金噴塗的和不鏽鋼的。鋁製內膽的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上，但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利，所以目前市場上鋁製內膽逐漸變少。取而代之的是鋁合金噴塗內膽，鋁合金噴塗內膽分單面和雙面的，鋁合金噴塗的要比純鋁製品好一些，耐用、結實，而且表面的塗層避免了過多的鋁攝入人體。

　　不鏽鋼內膽雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。在使用時，鋁合金噴塗內膽用來做飯是最合適的，因為有不粘鍋噴塗層，可以防止米飯粘在鍋體上，清洗起來方便快捷，而且有不粘塗層，即使水分少不容易將飯燒糊。不鏽鋼內膽特別適合用於煲湯，能夠保持食物的原味，煲出的靚湯味美香甜。

　　4、 安全性檢查十分必要

　　電壓力煲安全性可要比普通高壓鍋高出很多倍。因為電壓力鍋有溫控開關保護，測溫探頭保護，熱熔斷體保護，壓力開關保護，定時裝置保護，浮子閥保護，排氣閥保護，安全閥保護，中層洩壓保護。

　　檢查安全性，首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥，安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

　　5、 相關認證以及說明書要齊全

　　選購電壓力鍋，應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣效能合格，售後服務到位。此外，說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備，並能指導消費者正確安全的使用。