臭豆腐的典故

　　成語典故大家都知道吧，那成語都有哪些典故呢?下面是小編帶來的的內容，希望對大家有幫助

　　臭豆腐的意思

　　發酵後有臭味的豆腐。可以佐餐

　　

　　豆腐一絕是，新鮮豆腐怎麼變成臭豆腐呢?清光緒年間，北京前門外延壽寺街有個叫王致和的讀書人，家裡經營豆腐作坊。有一次，做了太多豆腐，沒賣出去而發了黴，捨不得扔掉，他嘗試在發黴的豆腐上撒鹽和辣椒粉，抬到後院放著。有一天，王致和到後院讀書賞花時，無意中發現豆腐上的黴不見了，他覺得很奇怪，嚐了一口頓覺味道醇美，非常地可口。從此臭豆腐「臭名遠揚」，遍及尋常百姓家。

　　更奇的是，王致和還因臭豆腐而踏入仕途，飛黃騰達起來。話說有一年王致和參加順天府鄉試，他開啟考卷，只見是一道「知味下車」的試題，他想到了自家的「臭豆腐」，便獨出心裁地寫了一首五言詩，題為〈國香臭豆腐〉:

　　明言臭豆腐，名實正相當;自古不釣譽，於今無偽裝。

　　撲鼻生奇臭，***發異香;素醇饒回味，黑臭蘊芬芳。

　　珍饈富人趣，野味貧者光;既能妖容賽，更可佐酒漿。

　　餐饌若有你，宴飲亦無雙;省錢得實惠，賞心樂無央。

　　主考官見到這份答卷，勃然大怒，斥責王致和玩世不恭，還要拿他問罪。朝廷大臣張之洞得知此事，不以為過，反而疏通說:「眾舉子見試題為『知味下車』，多以詠酒為詩，千篇一律，枯燥無味。獨該生以臭豆腐命意，格調迥異，詞旨豁達，自當另行計議。」同僚李慈銘等人也贊同此議。於是王致和便以一首臭豆腐詩得中舉人，放任奉天府鐵嶺知縣，後來又升遷到河南衛輝知府之職。張之洞又特地為王致和的臭豆腐鋪書寫牌匾「素醇坊」，黃體芳也送一匾「臭名遠揚」。臭豆腐，得到了朝廷命官的認可，從此身價大增。

　　後來，這種異香撲鼻的臭豆腐進至皇宮，成為御膳。

　　民間老百姓，更是家家戶戶具備，成為一種獨特的風味小吃。

　　臭豆腐的造句

　　1、我不敢相信你從未吃過臭豆腐!

　　2、對了，那些賣臭豆腐的商販都是從湖南來的嗎?

　　3、我們的建築更為現代，甚至他們的臭豆腐也沒有我們的好。

　　4、它的味道很複雜，像臭豆腐、黴千張和豆腐乳混在一起的一樣。

　　5、為啥受歡迎：只有當你開始歡喜上臭豆腐的時候，你才是真正的上海人。

　　6、瑞秋以前很討厭臭豆腐，但最近開始慢慢喜歡上它的味道。

　　7、而他那臭豆腐襪還沒離開過那幅牆。

　　8、特別高興到湖南來，因為湖南是臭豆腐的家鄉。

　　9、可是大失所望，臭豆腐吃起來並沒有想象中的那麼好吃，我想這肯定不是正宗的，是假的，現在想起來還想吐呢!

　　10、因為我從書上知道臭豆腐聞起來臭，吃起來很鮮。

　　11、難聞的臭豆腐味瀰漫在空氣裡。

　　12、我就纏著媽媽買臭豆腐。

　　13、很多美國人不喜歡臭豆腐。

　　14、臭豆腐對身體很好!

　　15、真給臭豆腐丟名。

　　16、臭豆腐好吃，但味道難聞。

　　17、然後就看到那盤臭豆腐從我面前飛到他的面前，再飛進師兄的嘴裡。

　　18、我知不知道臭豆腐是什麼?聽好了，老兄，我有中國血統!

　　19、我聞到臭豆腐的味道時吐了出來。

　　20、當時的我儘管沒辦法認同「臭豆腐很香」這個觀點，也還是硬著頭皮走進了店裡。

　　21、臭豆腐的味道像我男友的臭襪子。

　　22、我給你們買來了臭豆腐!

　　23、老婦人笑著指了指我碗中的臭豆腐表示讚賞，然後她繼續用鉤針編織她的紅白格子拖鞋。

　　24、但凡事都有例外，吃臭豆腐的時候就應該另當別論。

　　25、是的，我現在要點菜了。來一盤臭豆腐。

　　26、我想大部分的臺灣人都吃過臭豆腐，但好笑的是，我這個在地人第一次吃臭豆腐，居然是和外國人一起吃的!

　　27、房間裡的氣味的臭豆腐。

　　28、其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐滷等最為人們所稱道。

　　29、他們煉比臭豆腐更糟。