丙烯醯胺的用途及危害

  丙烯醯胺是生產聚丙烯醯胺的原料。聚丙烯醯胺主要用於水的淨化處理、紙漿的加工及管道的內塗層等。下面跟著小編一起來看看。

  丙烯醯胺的用途

  丙烯醯胺主要用來製取能溶於水的聚合物,而這種聚丙烯醯胺可作為新增劑用以提高石油的回收率;用作絮凝劑、增厚劑和造紙助劑。

  少量丙烯醯胺被用來將親水中心引入親油的聚合物中以改善粘度,提高軟化點和提高樹脂的抗溶劑性,並且可以為染料的受色性引入一箇中心。

  丙烯醯胺還常常被用作感光聚合物的一個組分。

  此外丙烯醯胺還可以用在生產醫藥、染料、塗料的中間體。

  丙烯醯胺的危害

  丙烯醯胺屬中等毒類,對眼睛和面板有一定的刺激作用,可通過面板黏膜、呼吸道和消化道等多種途徑被人體吸收,其中經消化道吸收最快,在體內各組織廣泛分佈,包括母乳。丙烯醯胺一旦進入人體,將迅速被消化器官吸收,幾小時後有一半左右通過尿液排出體外,而剩餘的則在體內蓄積,主要影響神經系統,但急性中毒十分罕見。

  密切大量接觸可出現亞急性中毒,表現為嗜睡、小腦功能障礙以及感覺運動型多發性周圍神經病。長期低濃度接觸可引起慢性中毒,出現頭痛、頭暈、疲勞、嗜睡、手指刺痛、麻木感,還可伴有兩手掌發紅、脫屑,手掌、足心多汗,進一步發展可出現四肢無力、肌肉疼痛以及小腦功能障礙等。

  早在1994年,國際癌症研究機構就將丙烯醯胺列為人類可能致癌源。動物實驗證明,丙烯醯胺具有致突變作用,可引起哺乳動物體細胞和生殖細胞的基因突變和染色體異常,可致大鼠多種器官腫瘤,如乳腺、甲狀腺、睪丸、腎上腺腫瘤等。

  丙烯醯胺的控制與預防

  1、職業性接觸者要通過改革工藝、採取工程技術措施等手段,降低工作場所空氣中丙烯醯胺的濃度;同時通過加強個人防護,如戴口罩、手套,穿防護服和鞋等,以防止或減少丙烯醯胺進入體內。

  2、日常生活中儘量避免過度烹飪食品,如溫度過高或加熱時間太長。提倡平衡膳食,減少油炸和高脂肪食品的攝入,多吃水果和蔬菜,不要吸菸。

  3、由於煎炸食品是中國居民常吃的食物,國家應加強膳食中丙烯醯胺的監測與控制,開展中國人群丙烯醯胺的暴露評估,並研究探索減少加工食品中丙烯醯胺含量的方法。