如何儲存才能讓西紅柿持久新鮮
冬季天氣寒冷,大家會購買比較多的蔬菜囤在家中,但如何儲存才能讓其持久新鮮呢?以下三種方法您不妨試試:
1.西紅柿、茄子應放入大號的保鮮袋中,紮緊袋口,將其放在陰涼處。還需要注意的是,每天應開啟袋口,換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結,用乾淨的毛巾擦乾,再紮緊袋口,這樣可以保鮮十幾天。
2.菠菜、油麥菜等葉子多的一類蔬菜,在買回家後,應在葉片上噴少許清水,用報紙或草紙包裹起來,根部向下放入冰箱冷藏,可以儲存1周左右。
3.買回的新鮮芹菜、韭菜、茼蒿等應先擇去黃葉,用細繩在中間寬鬆地紮起來。盆中放入適量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保鮮3~4天。
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