海苔怎麼吃有哪些食用禁忌

　　海苔味道鮮美，深受許多女性朋友的喜愛，當然了，也很多人把海苔當做零食來食用，可是你知道海苔怎麼吃最好嗎？以下是小編收集整理的關於海苔的食用禁忌，希望對你有幫助。

　　海苔的食用方法

　　1、紫菜卷

　　原料：紫海苔3片、四季豆200克、胡蘿蔔1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個輔料：澱粉1小匙、沙拉醬適量、鹽少許。

　　做法：澱粉加少許水調勻，再加入雞蛋打勻，放入平底鍋中煎成3張蛋皮;四季豆撕去老筋，胡蘿蔔切長條，放入滾水中，加入1小匙鹽，燙熟備用。海苔平鋪於竹簾網上，鋪上蛋皮，放上四季豆、胡蘿蔔條，擠上適量的沙拉醬，撒上花生粉，捲起，開口用沙拉醬粘合，切段排盤即可。

　　2、海苔蛋羹

　　原料：雞蛋一個、海苔適量。

　　做法：雞蛋在容器內打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子***或蓋上保鮮膜扎幾個小孔***;蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。

　　3、照燒海苔豆腐

　　原料：北豆腐1塊、海苔適量、醬油少許、姜少許、澱粉少許、白糖少許、植物油少許、玉米、澱粉少許。

　　做法：豆腐洗淨，切片，大小無所謂。海苔用剪刀剪成小條，沾水裹在豆腐片上。平底鍋預熱一下，倒入植物油，豆腐片挨個蘸一層薄澱粉，放入鍋中。煎至兩面金黃，撈出，把鍋裡的油也倒出來。另起鍋，放入3大勺生抽，1大勺糖，一點點水燒開，放入豆腐，燒入味即可。

　　海苔的食用禁忌

　　1、小兒不宜多食。

　　2、消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。

　　3、腹痛便溏者，脾胃虛寒者忌食。

　　4、需要控鹽的人也要適當剋制調味海苔的食用量。

　　吃海苔的好處

　　紫菜烤熟之後質地脆嫩，***即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔什麼時候吃最好呢?正是現在!夏天吃海苔可以清涼補血。

　　英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。

　　醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。