靈芝怎麼吃有哪些食療方法推薦

　　靈芝是一種比較昂貴的滋補品，但是它的功效是非常顯著的。那麼靈芝如何食療?以下是小編給你整理靈芝的相關食療方法。

　　靈芝的食療方法

　　1、靈芝黃芪酒

　　白酒20斤，靈芝0.4斤，黃芪0.4斤，黨蔘0.3斤，白朮0.2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗淨後切片，用紗布袋包好，在白酒內浸20~30天，並加入白糖或冰糖即可飲用。該酒桔紅色，藥香純正，酒體柔軟，口味爽，餘香長。每天適量飲用，能顯著提高人體細胞的吞噬功能，並可誘發人體產生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。

　　2、靈芝河蚌煲冰糖

　　靈芝20克，用砂鍋加水煎1小時，取汁;加入洗淨的河蚌肉250克，煮熟，放入冰糖60克即成。每2~3天服1次，可治急、慢性支氣管炎，老年性慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。

　　3、靈芝麥片粥

　　靈芝10克，水煎取汁，麥片50克，同煮粥，加白糖1匙。治神經衰弱者夜不能眠症。

　　4、靈芝大棗湯

　　靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。

　　靈芝的功效

　　1、控制血糖、預防糖尿病

　　經動物實驗，靈芝能提升血液中的胰島素濃度，加速糖類在肝臟中代謝速度，進而達到控制血糖的目的。

　　2、保肝、抗衰老、減低氣喘

　　靈芝能修護受損的肝臟，緩解肝臟發炎、並提升解毒功能，且具有促進氧氣利用的特性，防止細胞衰老、減低氣喘發作的機會。

　　3、抑制腫瘤生長、抗癌、增體力

　　靈芝能增強免疫細胞活性，促進抗體生成，對抑制癌細胞轉移，及抑制腫瘤生長，有很大幫助。不僅對癌症有一定的治療效果，又能增強體力，減輕化療時產生的副作用。

　　4、抗過敏、降血壓及血脂

　　靈芝具抗過敏作用，且根據實驗，靈芝能降低血液黏滯度，穩定血壓，且血清膽固醇、低密度脂蛋白***壞膽固醇***，都明顯降低。

　　靈芝的種類

　　1.白芝

　　《從抱朴子》中描述其“白者如截肪”的特徵看，可能是苦白蹄***又稱藥用層孔菌，藥用擬層孔菌***，其蓋面呈白色至灰白色，菌肉灰白色，近肉質，後期程酪質，味苦。中醫用作健胃、發汗劑，藥用價值極低。

　　2.黑芝

　　《抱朴子》中描述其特徵為“黑者如澤漆”，與其相對應得種類可能是假芝***又稱烏芝***，其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;並有黑色長柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌***又稱黑柄仙盞***，蓋面初期近白色，漸變為茶褐色，有表面黑褐色至黑色的長柄。

　　3.紫芝

　　應是紫靈芝***紫芝***，其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色，具漆樣光澤。有藥用價值，是《中華人民共和國藥典***一部***》收載的中藥品種。現今靈芝研究證明，“六芝”其實只有“五芝”，赤芝與紫芝是同一品種。

　　4.青芝

　　應與雲芝相似，其蓋面上生有環狀排列的藍色、深藍色、黃褐色、褐色、白色及黑色等雜色絨毛，且有光澤，似羽毛狀等形態，與葛洪《抱朴子》中描述“青者如翠羽……”的特徵相似，而云芝並非靈芝屬真菌。

　　5.黃芝

　　根據《抱朴子》中描述“黃者如紫金”的特徵，推測黃芝是硫磺菌***又稱硫色乾酪菌、硫色多孔菌，其蓋面呈橙紅色、橙黃色至黃色，幹後為黃白色，幼嫩時可食。從硫磺菌中已分離出腺嘌呤、甜菜鹼等多種生物鹼，其藥用價值尚待研究。