拉菲紅酒知識
拉菲紅酒指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。那麼你對拉菲紅酒瞭解多少呢?以下是由小編整理關於的內容，希望大家喜歡!
拉菲紅酒的品質
拉菲紅酒能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候***Micro Climate***得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁***國內譯名：赤霞珠******Cabernet Sauvignon***佔70%左右，梅洛***Merlot***佔20%左右，其餘為卡本妮弗朗克***Cabernet Franc***。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒***每箱12支750ml算***。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。
能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候***Micro Climate***得天獨厚。其中卡本妮蘇維翁***國內譯名：赤霞珠******Cabernet Sauvignon***佔70%左右，梅洛***Merlot***佔20%左右，其餘為卡本妮弗朗克***Cabernet Franc***。平均樹齡在四十年以上，每年的產量大約三萬箱酒***每箱12支750ml算***。確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。
除拉菲外，羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、義大利、葡萄牙以及希臘均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依雲卓”L'Evangile “杜哈米雍”Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“杜哈磨坊”Moulin de Duhart，而希臘亞歷山大乾紅“Alexander dry red wine”則是在希臘飲用最多的紅酒。
拉菲紅酒的標誌
2013年09月起，拉菲羅斯柴爾德集團精選系列產品在中國大陸市場將統一啟用集團五箭標誌。為了更好地體現品牌形象，追求“卓越、精美、優雅”的精髓，此次實施標誌統一的行為將使消費者更易識別拉菲羅斯柴爾德集團的產品。
此次標誌統一涉及精選系列所有產品，包括傳奇系列-Légende，傳說系列-Saga，珍藏系列-Réserve Spéciale和尚品系列-Sélection Prestige。酒標上原本精選系列的圓形標誌將被替換為拉菲羅斯柴爾德集團五箭標誌。
集團標誌中嵌有代表羅斯柴爾德家族的五箭族徽，象徵著凝聚團結、同舟共濟的精神，是品質的象徵與保障。字母” R ”則是取自 “ Rothschild ”的字首，並加上拉菲” Lafite ”的字樣，這是集團創成之初的原貌。
統一標誌後，精選系列酒標整體視覺設計將繼續沿用原先配色與風格，傳奇和傳說系列則會在酒標底部標有“精選系列”的署名。
拉菲紅酒的鑑別
真假拉菲
一：看封瓶鐵片
拉菲的封瓶鐵片最容易辨認。他的設計上方是酒莊城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年，設計都是大同小異了。唯一不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現不同紅色。
在圖中右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標誌。如果留心細看，會發現這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。
二：看酒瓶
在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到了1996年，為了防偽，所以酒莊採用了特別的酒樽。
早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特別的圖案，原因是為了紀念哈雷彗星，每76年才回歸一次的天文現象。於是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個特別版之後，Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族標誌，五支箭的圖案，中央則刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。
三：看酒塞
顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的側面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。其實不同年份的拉菲,酒塞設計都是大同小異的。
大小拉菲
大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名，正牌拉菲，拉菲特，我們所說的正牌拉菲是指拉菲酒莊最頂級的產品，也是代表拉菲酒莊的酒，也可以叫一軍酒，正軍酒。其酒標如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標是在1996年以後在加上去的，之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標的。
小拉菲Carruades de Lafite別名：噶華得拉菲，副牌拉菲，拉菲是個百年名莊，自然會考慮到其出品的質量，但葡萄藤沒長到適合釀大拉菲的時候，或在釀造正牌拉菲中出現了瑕疵，那麼這些酒就會打入副牌，或者用旁邊的葡萄園釀造***同村***，價位上也比正牌酒低很多，而口味上只是比正牌略差那麼一點點，所以說小拉菲滿足了一些特定的消費群體。現將酒標如下。注意名字為Carruades de
Lafite，還有瓶帽下面的顏色橫條，酒瓶身沒有箭頭標。
“的人還：