燕窩怎麼吃美容

　　燕窩歷來是名貴的滋補品，能促進細胞組織的生長和再生，使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，所以一直被女性、尤其是有錢女性追捧。那麼你知道嗎?現在就讓小編告訴你，歡迎閱讀。

　　燕窩美容的吃法

　　燕窩銀耳蓮子羹

　　材料：

　　白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000cc，冰糖80公克。

　　做法：

　　1、枸杞、白木耳、蓮子分別洗淨後，以冷水浸泡至軟，並瀝乾水分撈出備用。

　　2、將作法1泡軟的白木耳去蒂頭，並分成小朵備用。

　　3、將百合一片片洗淨後備用。

　　4、取一湯鍋，加入水煮滾後，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火後加入作法3的百合即可。

　　冰糖雪梨燉燕窩

　　材料：

　　白燕8克，冰糖適量，雪梨1個，川貝6克，水2碗。

　　做法：

　　1、燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡***如果是晚上燉，也可以早上開始泡;用白色碗較容易發現雜質***，待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲，擇淨後濾去冷水。

　　2、梨洗淨削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋***有心思的話可切成鋸齒狀***，挖去核心。

　　3、川貝母洗淨錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用。

　　4、把擇淨的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。

　　木瓜牛奶燉燕窩

　　材料：

　　幹燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。

　　做法：

　　1、把幹燕條洗淨表面，放乾淨碗裡，倒入50ml純淨水。

　　2、泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。

　　3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。

　　4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

　　5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節。

　　6、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。

　　燕窩美容小知識

　　要達到美容功效最好常年定時吃。針對養顏美膚，在我們原產地的女性每天都食用。建議每天吃幹燕窩3-5克，配料可以按照自己喜歡的口味放入一種***單一配料即可***新鮮水果、乾果類或參類等鹼性配料即可。

　　燕窩不是季節性補品而是滋養食品常年都能吃，每次份量***幹燕窩***3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於，季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識，按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。

　　燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid ***N-acetylneuramic acid***，表皮生長因子***EGF***和集落刺激因子***CSF***。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。其中表皮生長因子***EGF***起著美容的作用。

　　燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對面板活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了面板使其飽滿緊緻。燕窩中的有效物質確實能讓面板嫩滑，有提拉緊緻的功用。

　　燕窩美容效果好的做法

　　1、烹製前先將燕窩漲發，其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內***因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇乾淨，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇淨後再用涼水洗淨，放入湯內用文火慢慢燉爛。

　　2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜餚、藥膳。食前以溫水浸泡，去淨羽毛、血液及雜質。

　　3、燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。