吃什麼有益健康的飲食方法

　　很多人都在糾結晚上我們到底應該吃什麼對我們的身體健康才會有好處。還在困惑的話，那就趕緊和小編一起來了解下健康的飲食方法，希望對各位有幫助!

　　健康的飲食方法一

　　一、紅酒燉牛肉燴飯

　　材料：牛腩，紅蘿蔔，蕃茄，蘑菇，蒜，月桂葉，麵粉，高湯，紅酒，蕃茄煳，百里香，胡椒粉，糖，鹽，胡椒粉，麵粉。

　　做法

　　1、牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。

　　2、紅蘿蔔去皮切小塊，蕃茄切小塊，蘑菇切1/2片，蒜切末備用。

　　3、熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香就可以了。

　　二、宮保雞丁

　　材料：雞胸肉，花生仁，調料：白糖，醬油，水澱粉，花椒，薑末，蒜茸，大蔥，料酒，鹽，幹辣椒。

　　做法

　　1、先將雞胸肉洗乾淨然後擦乾水分，切成適當的小丁，再調入水澱粉和醬油混合均勻，醃製20分鐘。大蔥洗淨，切成1cm長的小段。幹辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。

　　2、在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味欠汁。

　　3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝乾油分待用。

　　4、繼續中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝乾油分。

　　5、鍋中留底油，燒熱後將花椒和幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最後調入芡汁，待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。

　　三、辣炒魚雜

　　材料：魚籽，魚泡，青豆，幹辣椒，蔥，姜，蒸魚豉油，油，鹽，糖，雞精，料酒。

　　做法

　　1、鍋內放適量油，下蔥姜爆香後撈出不要。

　　2、再放入切成段的幹辣椒煸出辣味。

　　3、下洗淨的青豆。

　　4、青豆煸炒片刻後放入魚籽和魚泡。

　　5、倒點料酒和水後把魚籽炒散，加蒸魚豉油。

　　6、如果還嫌乾的話也可再放點開水，加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。

　　四、熗炒西蘭花

　　材料：鮮嫩西蘭花，幹辣椒，花椒，鹽、味精各適量。

　　做法

　　1、把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝乾待用;將幹辣椒去蒂，去籽，切成節。

　　2、鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下幹辣椒節，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。

　　五、白菜燉豆腐

　　材料：大白菜，豆腐，醬油、薑片、鹽各適量。

　　做法

　　1、先將大白菜洗淨切成適當大小的段狀，豆腐切成塊狀備用。

　　2、鍋燒熱後放入少量的油，放入薑片爆出香味，再將大白菜放入略炒，加入醬油拌炒一下。

　　3、加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調味，再燜煮數分鐘就可起鍋。

　　六、黃瓜花生肉丁

　　材料：黃瓜，瘦豬肉，花生，鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。

　　做法

　　1、黃瓜洗乾淨切成小丁。

　　2、瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉醃好。

　　3、油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。

　　4、以鍋中餘油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。

　　5、放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。

　　健康的飲食方法二

　　1.肉包菜湯

　　原料：羊肉、包菜、調味品各適量。

　　製法：將羊肉洗淨後切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。

　　用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。

　　功效：溫中暖胃。

　　適應症：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。

　　2.肚片包菜湯

　　原料：包菜、熟肚***豬肚、牛肚或羊肚***及調味品各適量。

　　製法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然後放入洗淨且切碎的包菜，待菜熟後放入調味品即可。

　　用法：每日一次，佐餐服食。

　　功效：補虛止痛。

　　適應症：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。

　　3、紅薯栗子排骨湯

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。醫生記載：紅薯“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

　　吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。

　　製法：把排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀***不要切開，把殼切破就成***;鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。

　　4、薏米扁豆鯽魚湯

　　製法：選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。

　　當感到食慾不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食慾，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。

　　不健康的飲食方法

　　不食早餐

　　不吃早餐嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。

　　晚餐太豐盛

　　傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。

　　進食過快

　　危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉?的初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。

　　飲水不足

　　導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟代謝功能。

　　果蔬當主食

　　造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。

　　餐後吸菸

　　飯後吸一支菸，中毒量大於平時吸十支菸的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

　　保溫杯泡茶

　　茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。


健康的飲食方法的人

1.食療養生食譜大全

2.十二種養生食療配方

3.秋季食療養生食譜大全

4.一週養生食譜大全