川貝和川貝母的區別

　　川貝母和川貝，這兩者是同一種食物嗎?或者它們起到了保健效果有什麼樣的區別，而實際上，雖然說川貝母和川貝沒有多大的區別，但是卻不能夠等同二分，現在我們就去看看，川貝母和川貝的區別所在。

　　川貝母和川貝的區別

　　首先，川貝全稱川貝母，因為主產於四川而得名。所以川貝就是川貝母。這是一樣的。商品川貝又分為鬆貝、青貝和爐貝。鬆貝分兩等，青貝分四等，爐貝分兩等。

　　川貝母是多來源藥材，來源於百合科植物川貝母、甘肅貝母、梭砂貝母和暗紫貝母。貝母總生物鹼及非生物鹼部分均有鎮咳作用，桔梗皁甙小劑量時能刺激胃粘膜，引起輕度噁心嘔吐，因而反射性地增加支氣管的分泌，而達到祛痰目的。川貝母具有鎮咳作用。止咳效果隨劑量加大而增強。

　　但是，川貝和貝母雖然看起來差不多，其實兩者還是有區別的。川貝母是道地藥材，主產於四川，功效果顯著，而貝母則包括川貝母和浙貝母兩種貝母。浙貝母產於浙江省象山，又叫象貝母，效果卻比川貝母差很多，目前藥店的貝母大多是浙貝母。所以，貝母和川貝並不一樣，貝母是包含著川貝的。

　　網上藥店萬醫生提醒：所以如果想要買到好的貝母，那麼在購買藥材的時候就需要詳細的諮詢藥師了。不過有一點是可以十分肯定的，那就是川貝和貝母都不是貝殼!

　　上面就是關於川貝還有川貝母的一個介紹，兩者都有很高的藥用價值是我們養生保健所不能夠缺少的一種藥材，尤其對於呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等問題，它們都可以有效輕鬆的幫助我們去解決。

　　首先，川貝全稱川貝母，因為主產於四川而得名。所以川貝就是川貝母。這是一樣的。商品川貝又分為鬆貝、青貝和爐貝。鬆貝分兩等，青貝分四等，爐貝分兩等。川貝母是多來源藥材，來源於百合科植物川貝母、甘肅貝母、梭砂貝母和暗紫貝母。

　　貝母總生物鹼及非生物鹼部分均有鎮咳作用，桔梗皁甙小劑量時能刺激胃粘膜，引起輕度噁心嘔吐，因而反射性地增加支氣管的分泌，而達到祛痰目的。川貝母具有鎮咳作用。止咳效果隨劑量加大而增強。

　　但是，川貝和貝母雖然看起來差不多，其實兩者還是有區別的。川貝母是道地藥材，主產於四川，功效果顯著，而貝母則包括川貝母和浙貝母兩種貝母。浙貝母產於浙江省象山，又叫象貝母，效果卻比川貝母差很多，目前藥店的貝母大多是浙貝母。所以，貝母和川貝並不一樣，貝母是包含著川貝的。

　　川貝的種類

　　鬆貝一等乾貨。

　　呈類圓錐形或近球形，鱗莖2，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，頂端閉口，基部底平。表面白色，體結實，質細膩。斷面粉白色。味甘、微苦。每50克在240粒以外。無黃貝、油貝、破貝、雜貝、蟲蛀、黴變。

　　鬆貝二等乾貨。

　　呈類圓錐形或近球形，鱗莖2，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，頂端閉口或開口，基部平底或近平底。表面白色，體結實，質細膩。斷面粉白色。味甘、微苦。每50克在240粒以外。間有黃貝、油貝、碎貝、破貝。無雜質、蟲蛀、黴變。

　　青貝一等乾貨。

　　呈扁球形或類圓形，兩瓣片大小相似。頂端閉口或微開口，基部較平或圓形。表面白色，細膩結實。斷面粉白色，味淡、微苦。每50克在190粒以外。對開瓣不超過20%。無黃貝、油貝、碎貝、雜質、蟲蛀、黴變。

　　青貝二等乾貨。

　　呈扁球形或類圓形，兩瓣片大小相似。頂端閉口或開口，基部較平或圓形。表面白色，結實，質細膩。斷面粉白色。味淡、微苦。每50克130-190粒以外。對開瓣不超過25%。間有花油貝和花黃貝不超過5%。無全黃貝、油貝、碎貝、雜質、蟲蛀、黴變。

　　青貝三等乾貨。

　　呈扁球形或類圓形，兩瓣片大小相似。頂端閉口或開口，基部較平或圓形。表面白色，結實，質細膩。斷面粉白色。味淡、微苦。每50克在100-130粒以外。對開瓣不超過30%。間有油貝、黃貝和碎貝不超過5%。無雜質、蟲蛀、黴變。

　　青貝四等乾貨。

　　呈扁球形或類圓形，兩瓣片大小相似。頂端閉口或開口較多，基部較平或圓形。表面牙白色或黃白色，斷面粉白色。味淡、微苦。大小粒不分。間有油粒、碎貝、黃貝。無雜質、蟲蛀、黴變。

　　爐貝一等乾貨。

　　呈長錐形，貝瓣略似馬牙。表面白色。體結實。斷面粉白色。味苦。大小粒不分。間有油貝及白色破瓣。無雜質、蟲蛀、黴變。

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