高蛋白飲食能降低高血壓

　　心臟是一箇中空的肌性器官，位於胸腔的中部，由一間隔分為左右兩個腔室，每個腔室又分為位於上部的心房和下部的心室兩部分。心房收集入心血液，心室射血出心。心室的進口和出口都有瓣膜，保證血液單向流動。人體在不同的生理狀況下，各器官組織的代謝水平不同，對血流量的需要也不同。心血管活動能在機體的神經和體液調解下，改變心排血量和外周阻力，協調各器官組織之間的血流分配，以滿足各器官組織對血流量的需要。　　大夥運動後大汗淋漓，總少不了來一瓶功能飲料狂飲不停。有些人一瓶還不夠解渴，總要喝上幾瓶，把身上飢渴的細胞餵飽。殊不知，運動後狂喝飲料有時卻會惹來心臟病這個大麻煩，讓你措施不及，青少年的危險係數最高。

　　據英國《每日郵報》報道，美國《高血壓》雜誌刊登一項新研究發現，高蛋白飲食可以使罹患高血壓的危險降低40%。

　　波士頓大學醫學院賈斯汀·布恩迪亞博士及其同事對1361 名健康參試者的高血壓發病率及其飲食關聯性進行了平均11.3 年的跟蹤調查。結果發現，動物蛋白和植物蛋白都具有降低血壓功效。與每天攝入58 克蛋白質的參試者相比，每天攝入102 克蛋白質的參試者罹患高血壓的機率降低40%。102 克蛋白質大約相當於4 塊牛排或5 塊雞胸肉。

  　　布恩迪亞博士表示，攝入更多蛋白質可能意味著會更快產生飽腹感，這有助於少吃其他高熱量食物，進而提高整體飲食質量，更不容易導致體重增加，有益人體代謝，降低血壓。另外，蛋白質中的氨基酸精氨酸具有擴張血管作用，也有助於降低血壓。早期研究發現，雞蛋和海鮮等高蛋白食物具有降壓作用。

　　布恩迪亞博士指出，動植物蛋白的主要來源包括：火雞和雞胸肉、魚類***金槍魚和三文魚等***、低脂乳酪、豬裡脊、瘦牛肉和小牛肉、豆腐、豆類、雞蛋、酸奶、牛奶、豆漿、堅果和種子等。