提子和葡萄的區別

　　提子大家都不陌生，非常受大眾，特別是女生的青睞，其實提子是一種葡萄，和葡萄屬同一種類，對於提子與葡萄的一些區別，今天小編就和大家一起來認識下吧。

　　提子與葡萄有什麼區別

　　很多人以為提子和葡萄沒有區別，其實不然，仔細觀察的親都會發現提子和葡萄有一定的區別。

　　從廣義上講，我們將紅色的葡萄稱為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則稱作青提。但是，“提子”的叫法是什麼時候開始流行的呢?這其實是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。

　　在細說之前，我們必須明確提子也是葡萄中的一種，它屬於歐亞種葡萄，最早是經香港傳入內地的。

　　具體而言，提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區別。提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟，汁多，而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝，通常將果皮洗乾淨後可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實，籽少，基本上洗淨後可直接***，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費勁一些。此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。葡萄的皮要吐出來，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因為是連在肉上的，葡萄比提子軟一些，葡萄可以晒乾。提子還有大小兩種，都很好吃，而且提子比葡萄貴。

　　為什麼提子比葡萄貴

　　大家買東西也可以發現，提子其實比葡萄貴一些，原因在哪裡呢?原因有兩個，一是提子屬於比較高品質的葡萄品種，其種植、嫁接的技術較高，種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂，使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。

　　葡萄和提子的關係：

　　提子其實是葡萄眾多品種中的一種，因為品種不一樣，所以被區分開來。提子屬於歐亞種葡萄，最早是經香港傳入內地的。提子叫法是源於最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，隨後人們便約定俗成稱之為“提子”。

　　提子與葡萄的營養價值

　　首先，我們來了解下好吃的提子有哪些營養價值，不研究也許大家不是特別清楚，若用心去發現，大家不得不為提子點個贊哦!

　　提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，有助於恢復體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。我們吃提子通常會把核吐出來，因為它硬而無味，但提子核才是它的營養價值真正所在，而這點往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質即花青素。花青素之所以重要，是因為它能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等，從而達到抗氧化的效果。

　　接著，我們來看看葡萄有什麼營養價值。葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。多吃葡萄可補氣、養血、強心。炎炎夏日食慾不佳者，時常食用葡萄有助開胃，適當多吃些葡萄能健脾養胃。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。