韓國龍捲風土豆做法

　　想必大家都吃過韓國龍捲風土豆。味道香脆可口，經營初期就收到廣大消費者的熱烈追捧。那麼大家想不想知道具體的做法，親自下廚做出一道健康又美味的“龍捲風”呢?下面，小編給各位吃貨送福利來了，以下是小編和您一起分享韓國龍捲風土豆的做法。

　　韓國龍捲風土豆的做法原料：土豆、土豆機、竹籤、水、測重儀

　　韓國龍捲風土豆1：選土豆。 土豆的大小在一定的程度中是有限制的，土豆應該大小相似，重量與形狀的出入小，儘量能夠一個成人的手拿住，一般的重量是每顆200克左右，這也是看土豆機的大小來計算，這裡使用的土豆機是手動土豆機。

　　韓國龍捲風土豆2：：削土豆。 土豆在選擇好以後，總會有個別土豆出現一些突出的部分，我們將那些突出的部分削去，在這裡土豆是不用削皮的，帶皮製作更美味。

　　韓國龍捲風土豆3：：插土豆 將土豆的突出部分削去以後，就該使用土豆機將土豆插起來，一定要記住，插土豆的時候應該插在最中間，這樣才會使製作出來的土豆左右均勻，以便用竹籤更容易的串起，而且要將土豆插到底部。

　　韓國龍捲風土豆4：：放土豆 在插好土豆後，插進土豆機內，切記，一定要插中間，否則刀片會掉牙。

　　韓國龍捲風土豆5：：轉土豆 此土豆機在旋轉時為順時針，當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好。

　　韓國龍捲風土豆6：：取土豆 旋轉完後，垂直將蓋子拿起。

　　韓國龍捲風土豆7：：洗土豆 洗土豆時，輕微搓動土豆，將土豆切面的澱粉洗乾淨。

　　韓國龍捲風土豆8：：串土豆 在串土豆的時候，就是最後一步了，一般的竹籤都是400MM長，4MM厚的圓竹籤，注意，不要串的太快。

　　韓國龍捲風土豆9：：炸土豆 當所有工作都做好後，接下來就是炸土豆了，要記住，龍捲風土豆是油炸食品，並不能做燒烤。

　　炸好後就該放入我們喜歡的調料了，或者顧客們喜歡的調料。