夏季洋蔥怎麼防腐爛

　　洋蔥患病的防治方法應注意排水，並及早收穫。下面是小編為你帶來的夏季洋蔥防腐爛的方法，一起來看一看吧。

　　夏季洋蔥防腐爛的方法

　　一、病害造成的腐爛洋蔥經常發生的病害是：軟腐病***細菌性病害***和莖腐病***真菌性病害***。

　　防治方法為：1.注意輪作，忌與蔥蒜類作物重茬。栽培地儘量深耕30釐米，如用旋耕犁，則需定植前噴施免深耕，約20天土壤50釐米深疏鬆通透，可有利於根系生長髮育，提高植株抗病力。2.施用腐熟好的肥料，防肥料帶菌。3.儘量利用壟作。4.生長期控制氮肥施用量，施肥應氮、磷、鉀配合。5.鱗莖形成期注意及時排水，避免長期積水。6.及時防治蟲害，避免造成傷口。7.發病前用下列藥劑：72%農用鏈黴素4000倍液、50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液與72%克露可溼性粉劑600倍液、405福星乳油8000倍液交替噴施。

　　二、蟲害造成的腐爛地老虎、金針蟲、地蛆等地下害蟲為害洋蔥後造成的傷口，很易使黴菌侵入發生黴爛，同時能造成侵染性病害的發生。除了灌藥防治外，6月上旬應在地內噴施萬靈、安打等藥劑防治成蟲的危害。

　　三、缺素造成的腐爛由於早春地溫低，土壤中銨態氮積累過多，影響鈣、鉀、鎂等元素的吸收，造成缺少上述肥料元素的生理性病害發生。生長期施用氮肥過多，也會造成上述元素的缺乏。由於上述元素的缺乏，造成葉沿失綠、葉尖乾枯，同時鱗莖的外部及內部的鱗片也會發生乾枯、腐爛。為此栽培中應注意氮、磷、鉀配合施用。生長期可根外追施高能紅鉀及0.2%硝酸鈣液，以補充鉀、鈣元素。

　　四、雨水、積水造成的腐爛洋蔥生長後期葉鞘鬆動，空隙較大，田間過大的積水會浸入倒伏植株的葉鞘內;雨水會浸入未倒伏植株的葉鞘中。上述因素均會造成鱗莖腐爛。為此，應注意排水，並及早收穫。

　　生吃洋蔥的功效和作用

　　一、殺菌、抗感冒

　　洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

　　二、促進胃腸蠕動，幫助消化

　　洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

　　三、預防癌症

　　洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　四、降血壓

　　洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　五、降血糖

　　洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

　　六、改善便祕

　　洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便祕症狀。