核桃仁的用藥禁忌有哪些

　　核桃仁是一種常見的食物，是核桃的種仁，香脆可口，是我國人民的傳統食品之一。是逢年過節餐桌上必不可少的一種甜點，深受人們的喜愛。核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛，那麼你知道嗎?

　　核桃仁的用藥禁忌

　　1、有痰火積熱或陰虛火旺者忌服核桃仁。

　　2、核桃仁不可多食，動痰飲，令人噁心，吐水吐食。

　　3、核桃仁多食生痰，動腎火。

　　4、肺家有痰熱，命門火熾，陰虛吐衄等證皆不得施。

　　5、洩瀉不已者禁用核桃仁。

　　核桃仁的食用方法

　　1、韭菜核桃仁粥

　　【材料】鮮嫩韭菜200克，核桃仁50克，大米100克。

　　【做法】將韭菜洗淨，切段，核桃仁搗碎，大米淘洗乾淨，備用。鍋內加水適量，放入核桃仁、大米煮粥，八成熟時加入韭菜段，再煮至粥熟即成。每日1次，連服15～20天。

　　【功效】韭菜有溫補肝腎、助陽固精等功效，素有“起陽草”之稱，可作為治療陽痿、遺精等病的日常食物。核桃仁有溫腎壯腰、固精縮尿等功效，與韭菜同煮食，可治療腎陽虛之陽痿、早洩。適用於腎陽虛所致之遺精，症見腰膝痠軟、精液清冷、精神萎靡、面色蒼白、夜尿頻繁等。

　　2、核桃仁燉蠶蛹

　　【材料】核桃仁100克、蠶蛹50克、生薑1——2片。

　　【做法】核桃仁洗淨，晾乾水，蠶蛹置鑊中慢火略炒至微黃，剷起。然後一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水750毫升***約2碗半水量***，隔水燉約3個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2人用。

　　【功效】養臟腑、駐顏容，湯中的核桃仁有補腎強腰膝的作用，每日或隔日燉服1次，在冬季裡連續服用半個月，可使面板細膩光滑，容顏紅潤，另外此湯還有烏鬚髮的作用。

　　3、核桃仁大米粥

　　【材料】核桃仁50克，大米100克。

　　【做法】將核桃仁用溫水稍泡一下，剝去仁皮，搗爛。把大米淘洗乾淨。鍋上火，加入適量清水，下入大米燒沸後用微火煮至米爛，加入核桃仁末，略煮片刻即成。

　　【功效】提神健腦，壯筋骨。

　　4、核桃仁蓮心粥

　　【材料】核桃仁30克，蓮子心10克，大米100克。

　　【做法】將核桃仁搗碎，蓮子心、大米去雜，洗淨，備用。鍋內加水適量，放入核桃仁、蓮子心、大米共煮粥，熟後即成。每日2次，連服15～20天。

　　【功效】核桃仁有補腎強腰、補氣養血、固精縮尿、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功效。

　　5、棗泥核桃仁

　　【材料】棗泥250克，核桃仁50克，山藥泥50克，豬油125克，可可粉15克，麵粉、植物油各適量。

　　【做法】將核桃仁壓碎，加入棗泥、山藥泥，搓成餡心。取麵粉200克加豬油1OO克拌勻成幹油酥。餘下的麵粉加豬油25克、可可粉和水拌成水油酥。將幹油酥包入水油酥中，擀成長方形，捲成筒狀，切成塊，壓成圓皮。將餡心包入其中，油煎至金黃色即成。

　　【功效】溫補腎陽、寧心安神、潤腸通便、健腦益智。

　　6、核桃仁枸杞粥

　　【材料】核桃仁50克，枸杞子15克，粳米100克。

　　【做法】將核桃仁搗碎，與淘洗乾淨的粳米、枸杞子一同入鍋，加水1000毫升，用大火燒開後轉用小火熬煮成稀粥。

　　【功效】滋陰補腎、健腦益智。