黑豆會引起便祕嗎

　　黑豆是一種生活中常見的食材，同時也具有一定的養生功效。很多人想知道黑豆會造成便祕嗎?下面是小編給你介紹的黑豆不會引起便祕，希望對你有幫助。

　　黑豆不會引起便祕

　　黑豆中所含的黃酮類物質,具有雌激素的作用,經常食用有補腎益精和烏髮美容之功。通常情況下,食用黑豆不會引起便祕。

　　這是因為:

　　第一,黑豆性味平和,適合各類體質人食用,且不會引起“上火”;

　　第二,黑豆中含有較豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,在便祕且中醫辯證為腎虛患者的食療方中,黑豆常常是“主角”。

　　但是,如果黑豆炒熟後食用則會引起便祕。這是因為黑豆炒熟後幹食,蛋白質消化率極差,容易壅氣生熱,出現心煩、急躁、口渴、便祕、尿赤等症狀。

　　黑豆泡黃酒的做法

　　材料：黑豆、黃酒

　　做法：將黑豆放入鍋中炒焦，放涼之後放入黃酒中浸泡。大約一個月之後就可以服用了，按照1比5的比例浸泡，這樣效果更好。

　　功效：黑豆泡黃酒可以有效的將黑豆中的有益物質浸泡出來，還可以治療一些腰膝痠軟、臉色不好、關節不舒服、風溼疼痛、瘡毒、腎虛體虛等毛病，很好的治療多種疾病促進身體恢復健康。

　　黑豆的簡介

　　黑豆就是豆科植物大豆的黑色種子，又名櫓豆、黑大豆等，味道吃起來甘甜，外皮是黑色的，剝開皮以後裡面是黃色或者綠色。在我們中國很久農耕時代，人們經常拿黑豆來餵給動物牲畜食用，因為人們發現牲畜吃了黑豆以後，變得更加強壯，體力充足，而且不容易生病，所以那時候的黑豆主要是就用來當做牲畜飼料。但是到近代，隨著醫學的發達，藥學的深入研究，一學者及養生者們總結髮現，黑豆是一種具有醫療保健作用的食材。

　　目前來說，我們聽到最多的應該就是黑豆的美容美顏功效。經濟社會的進步，女性們對自身“顏值”也越來越重視，所以黑豆的這種功效更是被廣為傳播。這主要是黑豆含有豐富的維生素，遠遠高於肉類，而其中的維生素E就是一種保持人體青春、健康、美麗的營養物質，所以年輕女性們才會趨之如騖。

　　黑豆的功效作用

　　黑豆是高蛋白低熱量食物。吃黑豆不僅能夠高效補充人體對能量的需求，還能降低血液中的膽固醇。而膽固醇高是很多老年人疾病的罪魁禍首，黑豆不含膽固醇，反而能夠抑制我們人體吸收膽固醇，所以這可以成為老年人日常飲食的重要事務。

　　黑豆能夠增強人的活力。古代人就已經發掘了黑豆的這個作用，黑豆對於人體的腎功能有提升功效。而我們人體的衰老旺旺都是從腎衰落開始的，因此黑豆的補腎功效是很多醫學家最看重的。腎好了，人才能夠更加有活力。

　　黑豆能夠防止人的大腦老化。日本科學家通過研究發現，黑豆中有一種能提高強化腦細胞功能的事物。同時，黑豆中還含有很多微量元素，比如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等，這些元素都能夠滿足我們大腦的需求，從而延緩大腦衰老。

　　前段時間，根據我們中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提　　當然了，黑豆還有一種我們常用的功效，就是可以預防便祕。每天吃點黑豆，就可高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。以有效預防便祕發生哦。

　　黑豆擁有如此多的食療價值，這也是解釋了為什麼會有這麼多的黑豆為原材料的甜品、粥茶湯。