海底椰無花果雪梨湯做法與功效

　　海底椰無花果雪梨湯是很多人喜歡的食物之一，然而大部分的人不知道海底椰無花果雪梨湯有哪些作用。下面為您精心推薦了海底椰無花果雪梨湯的做法，希望對您有所幫助。

　　海底椰無花果雪梨湯的做法

　　材料

　　豬脊骨300克

　　海底椰幹50克***新鮮海底椰3個***

　　無花果乾4粒

　　雪梨1個

　　南北杏仁各10克

　　做法

　　1.豬脊骨洗淨，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗乾淨。

　　2.海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗淨，備用。

　　3.雪梨洗淨，去芯留皮，切大塊。

　　4.湯鍋放入清水2500ml，待水滾後放入豬脊骨大火煮開後，轉為中火煮半小時，再將剩餘的材料放入，以大火煮開，轉為小火***湯一定要保持在微滾的狀態***，再煮1個半小時，放鹽調味即可。

　　海底椰無花果雪梨湯功效

　　海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。

　　無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。