霧霾吃什麼清肺

　　霧霾對人體的呼吸系統危害大，長久在霧霾的環境下生活對肺部傷害很大。因此，霧霾天要注意清肺排毒。那麼，霧霾天氣吃什麼清肺呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　霧霾天氣吃什麼清肺

　　一、川貝冰糖燉梨

　　材料：川貝、冰糖適量，梨一個。

　　做法：

　　1、梨洗淨，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。

　　2、用剛切好的梨蓋，將梨蓋好，拿來幾根牙籤從上往下固定住。

　　3、將梨放在杯子裡或大碗裡，加水，放入鍋中燉35分鐘左右，直至整個梨成透明色即可，吃梨喝湯。

　　功效：清潔呼吸道。

　　二、雪梨燉百合

　　材料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。

　　做法：

　　1、百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝乾水分。

　　2、雪梨挖去梨心，洗淨，連皮切塊。

　　3、把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化後，即可食用。

　　功效：潤肺抗病毒。

　　三、藥膳玉竹沙蔘雞湯

　　材料：北沙蔘及玉竹各30公克，紅棗10顆，母雞一隻或用雞腿兩隻替代。

　　做法：

　　1、將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。

　　2、再放入北沙蔘、玉竹、紅棗同煮，水滿過材料即可。

　　3、用文火燜煮約1小時即可。

　　功效：潤肺止咳、生津止渴。適用於體虛倦怠、懶言、怕風、容易感冒的患者。

　　四、百耳潤肺湯

　　材料：銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗淨，瀝乾水分

　　2、再把百合掰開洗淨，撕去內膜待用。

　　3、湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸。

　　4、煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。

　　功效：銀耳、百合同為白色食物，潤肺、止咳的佳品，治療痰中帶血、虛熱口渴。適應於一般的虛勞咳嗽，但不適用於風寒感冒的咳嗽與不舒服。

　　五、涼拌黑木耳

　　材料：黑木耳，紅椒，蒜泥，鹽，雞精，胡椒粉，香醋，白糖。

　　做法：

　　1、先把黑木耳放冷水或者溫水裡泡發開***時間夠的話儘量用冷水泡發哈***，然後在洗木耳的水中加一勺麵粉，攪拌下，靜置10分鐘後再用流水一片片地清洗乾淨。把紅椒去籽切成絲。清洗乾淨的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。

　　2、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟***大概兩分鐘左右***。

　　3、接著把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好後迅速放涼開水內過涼，以保持它的顏色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、紅椒放碗裡，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。

　　功效：清腸排毒。

　　六、拍姜韭菜滾豬紅湯

　　材料：豬紅500克、韭菜250克、生薑50克。

　　做法：

　　1、豬紅洗淨，切塊;韭菜洗淨，切段狀;生薑去皮後，切為大塊狀，刀背拍裂。

　　2、在鍋內中加入清水1250毫升***約5碗量***，加入拍姜，武火煮沸。

　　3、水開後加入豬紅，稍熟，加入韭菜，煮沸即成。

　　4、下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

　　功效：豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種有消毒及潤腸作用的物質，這物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排洩將這些有害物質帶出體外，所以“豬紅”亦堪稱人體汙物的“清道夫”。

　　七、羅漢果雪梨冰糖飲

　　材料：羅漢果、梨、冰糖、水各適量。

　　做法：梨切條，羅漢果掰碎，放水煮開後小火再煮10分鐘，加少量冰糖即可。冷熱飲均可，如果梨肉想吃掉就用煲湯袋把羅漢果裝起來，不吃就煮好一起過濾掉。

　　功效：清肺止咳。

　　八、白蘿蔔豬肺湯

　　材料：豬肺、白蘿蔔、蜜棗、生薑、鹽、生粉各適量。

　　做法：

　　1、豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內臟東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。

　　2、用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。

　　3、白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。

　　4、蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裡煲沸後，落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。

　　功效：清肺潤喉。

　　適合霧霾天清肺的食物有

　　1、百合

　　百合是清熱解毒的一味好食材，百合一般是煮粥來喝，常喝百合粥不僅可以美白潤膚，也能有效對抗霧霾天氣所帶來的乾燥，讓你從灰濛濛的天氣中解脫出來。

　　2、雪梨

　　梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。雪梨對嗓子特別好，環遊呼吸道疾病的人在霧霾天一定要吃幾個雪梨，嚴重的可以燉冰糖雪梨來喝，效果會更加地好。

　　3、豆腐

　　豆腐可以補充蛋白質，性質也比較平和，不會造成太猛烈的滋補效果，霧霾天氣吃豆腐，可以讓你在補充營養的同時，舒緩心情，放鬆節奏。

　　4、鴨血

　　鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲來使用，鴨血在使用後，可以幫助你快速排除體內積累的重金屬等堵塞，是常用的排毒食材。

　　5、平菇

　　平菇屬於菌菇類，無論是燒湯喝還是炒菜吃，味道都非常的鮮美，平菇能夠強健我們的心斾功能，抵禦霧霾侵害。

　　6、綠豆

　　綠豆湯在夏天可以解暑排毒，霧霾天也能夠讓我們從髒兮兮的空氣中獲得暫時的喘息，讓身體更加低淨化和平衡。

　　7、甘蔗

　　蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

　　8、蘿蔔

　　蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

　　9、荸薺

　　荸薺有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

　　溫馨提示：霧霾天氣一定有注意清肺排毒，並且儘量減少外出，運動時選擇樹木多的地方，那裡的空氣相對較好。

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