小旅館的經營管理
在位於城市內的旅館應能便於旅客瞭解城市精華、地區的特色以及利用城市的公共設施。下面小編就為大家解開,希望能幫到你。
一. 價格要好,在當地要適中
二.服務好 乾淨/安靜/溫馨/細節周全
三.多元化經營,適合不同的口味,如鐘點房,半天房,後夜房等房.
四。找準當地的人員型別及周邊的社會人群流動情況,做準確的定位。
小旅館的經營發展趨勢
國際上旅館建設的趨勢是向高層、大規模、高標準、綜合體***即商店、旅館、辦公室、公寓等綜合設定***發展,竭力增加盈利大的公共活動部分。在設施方面,大力運用先進的科學技術,創造理想的室內外環境,以提高經營管理水平。例如:用空氣調節裝置、嚴密的圍蔽構造、防止或減輕噪聲干擾的裝置***包括吸聲、隔聲、消聲裝置***以保持室內安靜,空氣清新,溫度適宜;用機群程式控制系統電梯快速接送旅客;以多功能高效率的電話和電傳打字機保持與國內外各地密切聯絡;在總服務檯配備小型保險櫃為旅客儲存貴重物件;用電子技術管理客房***包括預訂、接待、結帳等業務***,以提高工作效率和客房利用率;以遙測監察器防盜,保證旅客安全;設定火災感應器,在失火時能及時報警,自動滅火。
小旅館的經營型別
簡介
旅館型別可分為家庭旅館、假日旅館、會議旅館、汽車旅館和招待所等。
家庭類
家庭旅館是以原有的住宅為基礎進行改造。為了提升家庭旅館的規模、檔次,家庭旅館採取"公司+農戶"的經營方式,由社群工會牽頭註冊成立了公司,按照現代企業制度制定了章程和家庭旅館星級管理標準,又在星級家庭旅館的基礎上制定了文明誠信家庭旅館的標準,對家庭旅館從衛生、安全、價格及服務等方面進行規範,實行統一管理、統一標準、統一標識。如印象海酒店管理公司旗下的三亞椰晶珠家庭旅館、三亞夏日風情精品公寓、鼓浪嶼時間海客棧等,在內部硬體建設方面,要求做好基礎設施配套和精裝修,整治環境衛生、硬化、綠化和亮化,基本做到四季常青,三季有花,營造了良好的旅遊環境。
家庭旅館主要為度節假日或週末的旅客服務,大多建在海濱、風景區。這類旅館裝置較簡單,服務專案較少,有較強的季節性。
會議類
專門作為開會之用,設有大、小會議室,有的還備有國際會議所需的同聲傳譯和聲像設施。會議旅館應有滿足會議需要的設施,如展覽、新聞報道、錄音錄影、複製等設施。
汽車類
多建在公路幹線附近,供自己駕駛汽車的旅客住宿之用,主要設施為客房和餐廳。客房都帶有停放汽車的地方,位置大都緊靠客房,房內客人可以見到自己的汽車。餐廳對住客提供膳食,也對不住宿的客人服務。這類旅館在公路交通發達的國家較多.
招待所
一般為非營利性質,不對外開放,多為某一機構作接待用。國家徵稅較一般旅館少,收費較廉,標準一般。
"創意"類
¤長頸鹿莊園
陽光明媚的早晨,當你睡眼惺忪坐在餐桌邊正享用著美味的羊角麵包和鮮橙汁時,一隻長頸鹿的脖子突然穿過窗戶湊到你面前,非要和你分享橙汁,這會讓人大驚失色,但這並不是童話,在肯亞的一家"長頸鹿旅館",這一幕完全可能發生。
在肯亞的乞力馬扎羅山腳下,有一家名為"長頸鹿莊園"的旅館,在莊園57公頃的領地上,共生活著8只羅斯切爾德長頸鹿。這些大傢伙個個身高5米開外,體重達兩噸,這種長頸鹿是珍稀動物,曾一度瀕臨滅絕。
"長頸鹿莊園"的創立旨在收容這些瀕危的長頸鹿,通過讓遊客來餵養,還可以使更多的人們意識到人與自然和睦相處以及保護野生動物的重要性。
"長頸鹿莊園"的客房並不多,卻能為遊客提供吃住行全方位的服務。當然,這裡的價格也堪比五星級賓館。
¤監獄旅館
在瑞士的魅力城市盧塞恩有一家"監獄旅館",這是一座由監獄改建而成的旅館,監獄始建於1860年,後兩次擴建,1998年改建為旅館開張營業。
"監獄旅館"在許多地方都保持著原有格局,房間的門沿用牢門的式樣:厚厚的木門上面有個探視的小木窗,不過現已被封住。開門進去,發現兩扇高高在上的小窗子裝有鐵柵欄,夜晚,月光自小窗透入,撒在地板上,清幽淒冷,還真有原汁原味監獄的感覺!
這家旅館價格相當便宜,只需50瑞士法郎***合人民幣325元***就可以在"監獄"中住上一宿。去到瑞士,不妨去體驗一下在異國他鄉"蹲監獄"的滋味。
¤起重機旅館
荷蘭小城哈靈根附近有一家世界上獨一無二的"起重機旅館",這家旅館位於瓦登海沿岸,乃是由一架海港起重機改建而成,起重機的高空駕駛室是該旅館唯一的"客房"。
進入"客房"有點麻煩,需先從地面乘電梯到達半空的平臺,再轉乘另一部電梯,方可抵達房間。"客房"有一張雙人床、兩把椅子,還有開放式廚房、配有淋浴的衛生間,室內的聲音、燈光和音響效果都可以通過觸屏來操作。
這家旅館最大的亮點就在於,你可以親手操縱控制器,將幾十噸重的起重機旋轉360度。可惜的是,起重機的駕駛室空間有限,因此,這個旅館最多隻可同時容納兩名訪客,每晚319歐元,著實價格不菲,但據入住過的遊客稱,"起重機旅館"絕對值得一試。