治療便祕的菜譜大全

　　便祕是臨床常見的複雜症狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便乾結、排便費力等。必須結合糞便的性狀、本人平時排便習慣和排便有無困難作出有無便祕的判斷。如超過6個月即為慢性便祕。下面小編為大家分享治療便祕的菜譜的做法。

　　治療便祕的菜譜的做法：飄香豬尾煲

　　材料

　　主料：豬尾400克，白菜200克，北豆腐100克，

　　輔料：粉絲20克，

　　調料：鹽4克，小蔥15克，料酒8克，醬油5克，蠔油5克，香菜10克，植物油20克

　　做法

　　1.將豬尾燒去毛，剁成段，焯水後洗淨。

　　2.白菜葉切塊，豆腐切小塊。

　　3.粉絲溫水泡軟。

　　4.鍋中加油燒熱，香蔥熗鍋，放入白菜、豆腐、粉條墊底，上面放豬尾，加入高湯、老抽、蠔油、料酒，慢火燉一小時，加精鹽、味精調味，撒上香菜末即成。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此湯菜具有滋陰,潤肺,養顏的作用。適用於治療面板乾燥、心煩、便幹。

　　治療便祕的菜譜的做法：芥藍炒臘腸

　　材料

　　食材：

　　臘腸300g 芥藍600g

　　輔料：

　　鹽3茶匙 亦舒堂火麻油適量

　　做法

　　1. 臘腸打斜切片。

　　2. 葉子掰開，芥藍莖部打十字切開，如圖

　　3. 芥藍水焯***水裡要放一勺鹽***，開水後再放入芥藍，水焯時間為1-2分鐘即可。

　　4. 芥藍撈出來濾幹水備用。

　　5. 倒一小勺亦舒堂火麻油潤鍋，放臘腸煉油***臘腸肥的情況下***，沒有的話直接煎下臘腸。

　　6. 臘肉半熟後，大火，將芥藍倒入鍋，炒至香味飄出，即可放鹽出鍋。

　　7. 漂亮完成

　　小訣竅

　　1.炒臘腸的時候不用放太多油，因為臘腸會出油，選火麻油更能搭配芥藍潤腸效果。

　　2.水焯芥藍的時候要放鹽或者醋才能保持芥藍的青綠色。

　　治療便祕的菜譜的做法：蒜薹炒臘肉

　　材料

　　蒜薹 300g 臘肉 150g 醬油 10ml 鹽 適量 亦舒堂火麻油 5ml

　　做法

　　1.蒜苗切成3CM左右的大小，備用。

　　2.臘肉切成薄片，備用***臘肉越薄越好***。

　　3.倒入5ml的亦舒堂火麻油，熱鍋。

　　4.倒入臘肉炒，臘肉變色即可倒入蒜苗。

　　5.中火，蒜薹和臘肉翻炒2分鐘後，倒入醬油和鹽蓋鍋燜2分鐘，再翻炒兩分鐘即可，如果中途鍋太乾可適當加點水，避免太乾。

　　小訣竅

　　臘肉本身含油脂比較多，所以放的火麻油用量一定要少。