治療高血壓的菜譜大全

　　高血壓***hypertension***是指以體迴圈動脈血壓***收縮壓和/或舒張壓***增高為主要特徵***收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱***，可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質性損害的臨床綜合徵。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素下面小編為大家分享治療高血壓的菜譜的做法。

　　治療高血壓的菜譜的做法：糖霜桃仁

　　材料

　　主料：核桃250克，

　　調料：花生油50克，白砂糖100克

　　做法

　　1.桃仁用開水泡脹，撕去皮洗一遍。

　　2.將花生油燒六成熱時下入桃仁炸酥***炸時火力不能太大，以免炸糊***，撈出後放在能吸水的紙上吸去油。

　　3.鍋內放入糖和50克水，在小火上收汁，用鍋鏟不停地鏟動，待糖汁翻大泡後***翻魚眼泡時***，端離火位，下入桃仁隨即鏟動，待糖汁全部裹在桃仁下，即攤開晾涼，裝盤即成。

　　治療高血壓的菜譜的做法：扒鮮蘆筍

　　材料

　　主料：蘆筍500克，

　　調料：植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克

　　做法

　　1.將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗淨;

　　2.將蘆筍劈開，切段;

　　3.將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥薑末熗鍋;

　　4.烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內;

　　5.開後用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此菜適用於治療高血壓、冠心病。

　　食物相剋：

　　蘆筍：《食鑑本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

　　治療高血壓的菜譜的做法：乾貝白菜心

　　材料

　　主料：白菜300克，

　　輔料：乾貝100克，

　　調料：鹽2克，味精5克，芡粉5克，植物油15克，雞油2克

　　做法

　　1.白菜取心，洗淨對剖;乾貝擺至鍋中蒸透，撕成絲狀。

　　2.熱鍋加油至五六分熱，倒入白菜心，注入高湯6杯，小火燜煮至白菜心熟透，撈起瀝乾，平鋪盤中。

　　3.乾貝放進鍋中，注入高湯1杯，加鹽、味精，煮滾後加入生粉水10克***生粉5克加水***及雞油，將乾貝汁液淋在白菜心上即可。