何先生和他的咖啡世界

　　“您好!給您二位倒杯水。餐品選單在前臺，您可以到那裡點單。”何先生一邊說著，一邊利落地把兩杯檸檬水從托盤上拿下來，穩穩地放在了兩位顧客面前。

　　其中的一位男顧客走向前臺。“來一杯熱拿鐵和一杯冰美式。”

　　“一杯熱拿鐵和一杯冰美式，一共是49。”何先生利索地說到，待顧客付錢後在點單機上列印著小票。

　　不一會兒，吧檯內的意式機開始工作了，濃香的咖啡從意式機的雙頭噴嘴中緩緩流出。倒入冰水中，一杯冰美式好了;倒入熱牛奶中，一杯熱拿鐵好了。很快，兩位顧客享受到了兩份精緻的美味。

　　何先生的咖啡店並不是只賣咖啡，也賣啤酒、果汁、茶、甜點和簡餐。相比於咖啡，反倒是這些其他的餐品賣得火熱一些。然而我知道，何先生最鍾愛的還是咖啡。

　　記得是這一年元旦剛過，冬寒凜冽，空空蕩蕩的咖啡廳裡只有何先生和我兩個人。咖啡廳裡的音樂顯得單調不堪，我坐在吧檯前一杯接一杯地喝著熱水以保持溫暖。

　　“到裡面走一走，說不定會暖和一些。”何先生說道。

　　我猶豫了一下，還是有些不願意離開吧檯那溫熱的開水。然而最終，寒冷的北風從門縫呼嘯地灌入，我還是起身走向了咖啡廳裡面。

　　這是一個具有歐美風情的咖啡廳。空調安裝在裡面，走向裡面，頓時暖意融融。

　　咖啡廳的一個角落打造成了一個書房的模樣，溫馨而富有情趣。

　　慢慢地轉了幾圈以後，身體逐漸恢復了溫暖。再回到吧檯，何先生拿出了一包咖啡豆，我看到了外包裝上的“Geisha”字樣，不禁說道：“這是瑰夏!”

　　“是的。”何先生一邊把咖啡豆舀在一個小罐子中一邊說道。

　　瑰夏是一款非常難得的咖啡，產量低價格貴。何先生專注地將烘焙好的瑰夏咖啡豆稱量、磨碎，再在手衝杯裡墊上濾紙，然後潤溼濾紙，倒入咖啡粉，用手衝壺的細流慢慢地將開水澆在粉末上。

　　不久，一壺手衝瑰夏咖啡做好了，在燈光的照射下，閃爍著別緻的光芒。慢慢品味著這難得的咖啡，味道的確與眾不同。這是一種說不上來的感受，淡淡的苦味中似乎有種果酸，又有一種花香。

　　“這款巴拿馬瑰夏……很貴吧?”我呷了一小口咖啡問道。

　　“是很貴，即便對於我們這樣的咖啡愛好者來說也得花大價錢努力爭取。”何先生微笑地看著我杯中的咖啡說道，“不過，你不爭取的話，怎麼能品味到這麼美好的風味呢?”

　　這是很有哲理的一句話，不禁想起自己幾年前也買過一套做手衝咖啡的器材，然而實在沒有耐心練習手衝，這套器材便被收納到了角落。就連當初買的咖啡豆都早已過期，偶爾想起來還會覺得有些遺憾。

　　但仔細想想其實也沒有什麼遺憾的，畢竟每個人有自己不同的愛好。把自己的愛好分享給大家，這才是快樂的事情。

　　“您好!請問您需要點什麼?”又有一位顧客來到了前臺。望著何先生忙碌的身影，我想，自己也該忙起來了!