痛風病人有什麼食療食譜

　　痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，患者除了藥物治療之外，還得注意飲食的調理。那麼你知道嗎?一起來看看吧。

　　痛風病人的食療食譜

　　1、水果藕粉羹:做法:取相同等分的香蕉、蘋果、梨,分別洗淨去皮,將果肉切丁放入鍋內,盛入適量清水煮沸,再調入適量藕粉,不斷攪拌成羹狀。

　　好處:香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的鹼性水果,含有豐富的鉀鹽及維生素C,食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。

　　2、玉米南瓜糊:做法:取南瓜適量,去瓤洗淨,並切成薄片放入鍋中,加適量水煮沸。再調入適量玉米粉,攪拌均勻直至煮成糊狀。

　　好處:酸易溶解於鹼。南瓜、玉米屬低能量的鹼性果蔬,食之有利於促進體內尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合於肥胖的痛風患者。

　　痛風病人吃什麼好

　　1、蘿蔔;味道甘甜,屬鹼性食品。而且內含大量水分和維生素,嘌呤含量很少。生食、涼拌、煮食均可。

　　2、黃瓜:黃瓜是鹼性食物,有除熱、利尿、解毒、生津止渴的作用。而且含有豐富的維生素C、鉀鹽和水分。可幫助排洩多餘的尿酸,生吃或涼拌皆可。

　　3、芹菜:有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利尿作用。且基本上不含嘌呤,含有豐富的維生素和礦物質。