可以用來解酒的食物有哪些

　　傳統觀念認為茶能解酒，其實茶非但不能解酒，相反，還可能加重酒醉的症狀。那麼有哪些食物可以解酒呢?接下來小編為大家介紹能夠解酒的食物有哪些，一起來看看吧!

　　解酒的食物有哪些

　　“醒酒水”自古以來就在喝酒的人中很受歡迎。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出來。如果吐不出來，最好躺下休息。

　　喝運動型飲料和果汁也很有效。比如，一些運動型飲料和果汁，效果就很好。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。

　　貼心提示：不管哪一種飲料，太冰涼的話，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。

　　柿子：分解酒精好幫手

　　柿子是富含果糖和維生素C的水果，從古代開始就作為防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分矢布醇以及乙醇脫氫酶可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用，所以能夠有效地防止醉酒和消除宿醉。

　　柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼牙可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。柿葉芽有利尿作用，多喝一些，能促進酒精排出體外。

　　柿葉茶的製作方法：先將洗過的嫩葉用強火煮2分鐘，再切碎擠幹，去掉澀液，陰乾後放入罐中儲存。

　　貝類：強化肝臟的解毒作用

　　貝類營養均衡，在飲酒後和宿醉時使用，其解酒功能非常有效。以蜆貝為例，它的營養成分中的蛋白質含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。

　　維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用。而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用，這也是不可忽略的。

　　貼心提示：對於因酒精代謝而疲憊不堪的肝臟，貝類真是非常好的食品。

　　富含蛋白質的食物：減輕肝臟負擔

　　飲酒時，為了儘量減少肝臟的負擔，多吃些下酒菜是很必要的。切忌空腹飲酒，這樣會使酒精迅速流入腸中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，為了消化食物，胃的幽門部收縮，這樣酒精到達十二指腸的時間就會延長。

　　由於蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，因而最適合作為下酒菜，不過攝入過多脂肪會導致發胖，故最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等蛋白質含量高的食品作下酒菜。

　　蘆薈：降低血液乙醛濃度

　　蘆薈是主要用於防燒傷、蟲咬和健胃的藥用植物，在一般家庭中也可以盆栽後加以利用。它還有一個藥效，即可以降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。原因是帶刺的綠色部分和其內部的膠質中所含的多糖體、糖蛋白等具有這一作用。

　　在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，對治療宿醉引起的反胃和噁心等，簡直是特效藥。

　　宿醉的症狀有哪些

　　軀體症狀可有疲勞、頭痛、口渴、眩暈、胃病、噁心、嘔吐、失眠、暈眩以及肌肉痙攣、手顫和血壓升高或降低。精神症狀包括急性焦慮、易激惹、過分敏感、抑鬱，或罪惡感。宿醉的某些症狀與酒精戒斷綜合徵類似，引起宿醉所需的酒量因個人的軀體和精神狀態而異。酒精的吸收率和清除率有個體差異並取決於很多因素,如:年齡､性別､體質量､體質､營養狀況､吸菸､飲食､胃中現存食物､胃動力､是否存在腹水､肝硬化､以及是否長期酗酒等｡一般說來，醉酒期間的血液酒精濃度越高，隨後出現的症狀越重。宿醉一般只指單次飲酒的後作用，通常持續不超過36小時。