淺水大棚菱角栽培技術

　　如果讓菱角在河塘中自然生長，採收期短，上市遲，產量不高，不僅難以滿足市場需求，而且經濟效益不高。下面Sara小編給大家分享了的相關內容，一起來了解一下吧!

　　：品種選擇

　　菱角大棚栽培宜選用皮薄肉厚、個大、角短、嫩菱脆甜多汁、老菱熟食粉糯、早熟、高產、優質、抗病的淺水菱品種，目前江蘇如皋以種植四角的“大青菱”、“水紅菱”兩個品種為主。選種時要注意選擇充分老熟、飽滿、堅實端正、皮色較深、芽尖完好和無病蟲害的菱角。

　　：菱角栽培播種育苗

　　1.苗床準備。

　　適當提前培育優質大苗壯苗是菱角大棚早熟栽培的關鍵。一般苗床要選擇背風向陽、排灌方便、土壤肥沃、地面平坦且近3年未種植過水生植物的田塊，按大田面積的1/10準備苗床地。播種前15天，每667平方米施25公斤鈣鎂磷肥和1噸有機肥，耕翻整平，搭好雙層大棚，並覆蓋薄膜提前升溫。然後在棚內建苗池，池四周土埂高0.3米，放水泡田，並根據水面高度調整床面，儘量減少水位落差。播種前1周，每667平方米苗床撒施生石灰100公斤進行消毒。

　　2.播種時期。

　　播種育苗時間要根據設施條件和當地氣候來確定。江蘇如皋採用單層大棚移栽、雙層大棚加小拱棚育苗的，適宜播期在2月上中旬。

　　3.播種。

　　播前處理種子可提高菱種活力和殺滅附著的病菌，因此播種前應將菱種取出洗淨，先晾晒1天，再用20%三環唑粉劑750倍+50%多菌靈粉劑600倍混合液浸種40分鐘，撈出均勻撒播在苗床內。為了提高早期產量和生產效益，可將大田用種量提高到每667平方米25公斤。

　　4.苗期管理。

　　播後至出苗前，大棚以閉棚升溫為主，溫度需保持在12℃以上，苗床內控制3～5釐米深的淺水層，促使早出苗;菱苗出水後，中午通風1～2小時，溫度控制在白天26～28℃、夜間15～18℃，並逐漸加深水層至10～15釐米深，保持水層穩定，待齊苗並有3葉1心時，每667平方米追施腐熟有機肥300公斤或複合肥10公斤。一般育苗田塊不施氮素化肥，以防止菱苗過嫩。移栽前1周揭除內棚，逐漸加強通風，溫度控制在白天22～25℃、夜間13～15℃，進行煉苗。

　　：移栽

　　1.大田準備。

　　宜選擇土質肥沃、平整、保水保肥、排灌方便的地方建棚，在棚區大田四周壘高0.5米的田埂，於移栽前15天，每667平方米施腐熟有機肥2噸、複合肥80公斤作基肥，耕翻耙平;移栽前10天開始蓄水，保持淺水層15～20釐米，並閉棚升溫。

　　2.移栽時間。

　　一般在菱苗具有10片葉、菱盤直徑15釐米、有2～3個分枝，且大棚內土溫達到15℃以上時，即可移栽。江蘇如皋大棚適宜移栽期一般在4月上旬。

　　3.移栽方法。

　　從苗床起苗時要儘量少傷根系，並要確保根上帶有老菱，邊起苗邊移栽，做到當天起苗當天移栽完，以提高成活率、縮短緩苗時間。為管理方便，大棚栽培多采用大行距定植，行距1.5～2米，株距0.2～0.25米，每667平方米栽植1500株左右。移栽時將菱苗根系輕輕按入水下泥土中5釐米，並理順擺正菱盤。

　　：菱角栽培田間管理

　　1.大棚管理。

　　移栽1周內大棚管理以閉棚升溫促緩苗為主，一般中午棚溫不超過36℃不通風。緩苗後逐漸加大通風，延長通風時間，白天最高棚溫控制在28～32℃，夜間保持在18～20℃，夜間溫度不能低於15℃。5月下旬氣溫穩定後，即可揭除全部大棚薄膜。9月中下旬氣溫下降較快，要及時再蓋上大棚薄膜，進行秋延後大棚栽培管理。蓋棚初期白天通風，夜間閉棚保溫，隨著外面氣溫下降，逐漸減少通風時間，後期儘量維持和延長20℃以上的棚溫時間，直到11月中下旬棚溫低至菱角不再生長時放水清茬。

　　2.水層管理。

　　菱角田的水層管理要根據氣溫變化進行合理調整。一般移栽早期***即4月***溫度仍偏低，以15釐米深的淺水層為宜，以利於水溫、土溫的提高;5月～6月，隨著氣溫升高，水層要逐漸加深，一般保持水層在20～30釐米深;7月～8月高溫期間，要保持30～40釐米深的水層，並儘量降低水溫;9月～10月氣溫下降後，把水層再調回到20～30釐米深。在菱角生長期間還要注意勤換水，一般要求每週換水1次並更換掉一半的老水，有條件的，最好保持水緩慢流動，以促進池水溶氧的增加和菱角根系吸收養分。

　　3.菱盤整理。

　　對菱盤生長過密的田塊要進行疏理，及時除去後期長出的小菱盤，並在採菱時注意清除變種和不結菱角的菱盤，以改善通風透光條件，並防止高溫悶熱造成水下缺氧，引起落花落果。

　　4.施肥管理。

　　緩苗10天后，每667平方米施5公斤尿素作提苗肥;始花後，每10天噴施一次葉面肥***0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀液***;大部分菱盤結有3～4個菱角時，每667平方米再施入45%三元複合肥15公斤作結果肥;以後每採摘1～2次，即每667平方米施入複合肥5～10公斤，以補充養分，防止早衰。

　　5.病蟲害防治。

　　蟲害主要有菱螢葉甲、斜紋夜蛾等，用藥防治適期為1～2齡幼蟲高峰期，可選用90%敵百蟲晶體1000倍液，或25%殺蟲雙乳油500倍液，或菊酯類***如溴氰菊酯、氯氰菊酯等***乳油2000倍液，或52.5%農地樂***氯氰·毒死蜱***、48%樂斯本***毒死蜱***乳油1500倍液交替噴霧防治，隔5～7天噴1次，連噴2～3次。菱角的病害主要有菱瘟、褐斑病等，一般通過水流、摘菱等途徑傳播，高溫高溼時易發生。在初發時，應及時摘除病葉，並用75%百菌清可溼性粉劑800倍液，或70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液，或70%代森錳鋅可溼性粉劑400倍液交替噴霧防治，每隔7天噴藥1次，連噴2～3次。

　　：採收

　　鮮食或菜用菱角，可在菱角充分長大但皮殼還未硬化時採摘，熟食的菱角一般在老熟後及時採收。老熟菱角果皮硬化，且果實與果柄連線處出現分離層，易摘下，此時菱角尖硬、沉水。前期隔8～10天採收1次，中期隔3～4天採收1次，後期隔6～8天採收1次。採收時一手輕提菱盤，一手摘菱，採摘動作不可過猛，以防老菱掉落和菱盤損傷。

　　
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