大棚早春豆角栽培技術

　　大棚種植豆角是現在很流行的一種種植豆角的手法，大棚的豆角要怎樣種植呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　一、品種選擇

　　應選擇早熟、優質、高產品種，主要品種有：紫花油豆、花生料油豆、哈菜豆一號。

　　二、育苗

　　育苗採用溫室內營養缽育苗。

　　1、播種播種期一般為南部地區3月上、中旬，北部地區3月中、下旬。播種量每667平方米移栽田需種量4-5公斤，每平方米苗床播種量100克。播種時苗床土壤含水量要達到80%以上，溫室內床土土溫要保持在12℃以上。氣溫白天20-25℃，夜間15-16℃。播種時要將營養缽澆透底水，水滲後，每個營養缽點播3—4發芽種子，覆土1.5cm，然後扣小拱棚。

　　2、播種前的準備播種前的準備工作主要包括以下3個方面。

　　***1***播種床的製作及營養土的配製

　　播種床在溫室內應根據溫室的大小情況，確定播種床的大小，將營養缽擺放在育苗床內。營養土的配製：用60%的園田土，30%的腐熟有機肥，10%的腐熟大糞肥，然後加入根瘤菌肥、長效微生物複合肥混拌均勻即可。然後將配好的營養土裝入營養缽中，營養缽直徑為8cm或10cm，高12cm。

　　***2***種子處理播種時選擇粒大飽滿無病斑的幹種子，選用1%福爾馬林溶液浸泡20分鐘，以殺滅種子表面的炭疽病菌，用清水沖洗淨後涼幹。

　　***3***催芽播種前2—3天常溫水浸種3—4小時，在30℃下催芽24小時，胚根頂破種皮即可。

　　3、苗期溫度及水分管理播種後至出苗，白天20-25℃，夜間15-16℃，3—4天拱土後子葉展平，撤膜降溫。白天15—20℃，出苗後1O天真葉出現，真葉展開至定植前10天，要求提高溫度，白天20—25℃，以利於花芽分化和根葉生長，定植前10天進行幼苗鍛鍊，白天15—20℃，夜間12-15℃。在水分管理上，由於菜豆幼苗比較耐旱，出苗後根據幼苗長勢和土壤水分情況，適當補水2—3次，既不要過幹也不要過溼。

　　壯苗標準，鍛鍊好的壯苗，株叢矮而壯，根系發達，2—3片真葉，苗齡30—35天。

　　三、定植

　　1、定植前的準備

　　***l***整地施基肥選擇地勢平坦、向陽的地塊，每公頃施入45—60噸的有機肥做基肥，然後耕翻土地做畦。

　　***2***扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜採用無滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120公斤。

　　2、定植

　　***l***定植安全期的溫度指標及保溫措施菜豆定植到大棚時，棚內土溫必要穩定在10℃以上，夜間氣溫不低於8℃，一般在4月上中旬定植。定植時的保溫措施：內保溫採用大棚內扣小棚，掛雙層幕，必要時採用棚內點暖風爐，外保溫主要採用在棚四周加蓋草苫子。

　　***2***定植方式與密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，畝保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般為畦栽，畦寬1.2cm，每畦栽雙行，株距20—25cm，畝保苗6000—8000株，蔓生種也可與油菜等綠葉菜套種，高畦栽培，畦寬1m，每畦定植雙行，垵距25cm，行間栽油菜三行株距10cm;菜豆開花前拔出油菜，同時插架引蔓。定植時開溝灌水，以溼透土為宜，然後覆上乾土。

　　四、田間管理

　　1、定植後至開花結莢前管理

　　***1***中耕培土菜豆在定植緩苗後，即應中耕培土，使土壤疏鬆，有利於地溫增高、促進根系生長，一般從定植後到開花前，每隔一週左右，即中耕一次。中耕要深，隨著中耕，適當向根莖部培土。以利根莖部位不斷髮生側根。

　　***2***溫度及水分管理定植後的溫度管理，白天保持20-25℃，夜間15—20℃，進入開花期白天20℃左右，夜間15℃以上，以利正常開花結莢。在水分管理上，由於菜豆具有一定的耐旱能力，所以從定植到開花前一般不進行灌水施肥，以防莖葉徒長。開始開花時，要加大放風量，排除潮溼空氣，以利於授粉，避免落花，減少病害。

　　***3***搭架蔓生種在蔓莖抽出30cm時，應進行搭架，雙行種植的可將兩行併攏成人字架，單行種植應搭成立架或人字架。

　　2、結莢期的管理

　　***1***肥水管理矮生菜豆呈現花蕾時蔓生菜豆抽蔓後開始追肥灌水，以促進秧莢的迅速生長。結合灌水追施磷酸二銨1次，按每公頃225-300kg施入，7-10天灌水一次，每次灌水量不宜過大，蔓生種可10—15天灌一次，追施2—3次化肥，每次150-225kg磷酸二銨。用0.01-0.03%的鉬酸銨浸種或噴施植株。可促進菜豆早熟並提高早期產量。

　　***2***通風管理通風換氣，定植後一週內，一般不進行通風換氣，使棚內保持高溫，以利緩苗。當溫度超過30℃時，中午應該短時間內通風，從緩苗到花期應保持25℃左右，以促進生長，開花結莢期在保持20℃左右的前提下，風量大，有利於授粉，結實和莢果肥大。高溫高溼會引起落花，溼度應保持在75%，終霜期後晝夜放底風。

　　五、病蟲害防治

　　1、病害防治開花結莢期可用2000—3000倍粉鏽寧防治鏽病;600倍液75%百菌清防治灰黴病、紅斑病、炭疽病，用5%百菌清粉塵劑防治灰黴病、炭疽病。

　　2、蟲害防治生長期用1000—1500倍40%樂果防治蚜蟲，結實期用2000-3000倍40%菊殺乳油或3000—4000倍速滅殺丁防治菜青蟲、甘蘭夜蛾、蚜蟲、紅蜘蛛。

　　六、採收上市

　　菜豆供食用的是嫩豆莢，當豆莢達到商品成熟時，要適時採收。一般矮生種定植後25-35天開始採收，蔓生種定植後35—45天開始採收，3—5天收穫一次，結莢盛期1—2天採收一次。採收過晚影響品質和後續花序的結莢，採收的果莢要及時上市，沒上市的可在3℃的環境下保鮮。

　　七、清潔田園

　　對病株病葉要及時清除田園。集中一地燒掉埋好。7月上旬採收結莢。對架條要集中存放，以防病株上的病菌蟲卵第二年危害，達到防治病蟲害的作用。

　　早春豆角種植技術

　　一、注意補充硼、鋅、鉬等

　　豆角種植之前，要施足基肥，一般來說，每畝施用5-8方充分腐熟的稻殼糞或者雞糞，高鉀複合肥100-120斤，過磷酸鈣50斤左右。另外，豆角對硼、鋅、鉬等微量元素的需求特別大，尤其是在進入開花結果期後對微量元素比較敏感，因此要注意基肥中微量元素的使用，可每畝用硫酸鋅2公斤，硼酸或者硼砂1公斤，鉬酸銨150克。為防止施用不均勻，可將這些中微量元素兌成溶液，翻地前噴灑在地面上，隨基肥一起翻至土壤中，後起壟開溝準備定植。

　　二、加強保溫，適期移栽

　　豆角屬於喜溫蔬菜，不耐低溫，植株生長的適宜溫度為15-30℃，拱棚早春茬豆角育苗時外界溫度還很低，且不穩定，因此保溫非常重要，此時可選擇在育苗棚中育苗。待定植前幾天，可適當增大通風，降溫煉苗，白天苗床 20～22℃，夜間12～15℃，結合葉面噴施甲殼素、白糖等提高葉片活性，增強植株抗性。定植前一週左右澆棚一次，利於定植前地溫的回升，定植時最好穴施生物菌肥，以此增加土壤中有益菌的數量，改善根際土壤環境，增強植株的抗逆能力。

　　豆角根系比較發達，但木栓化比較早，再生能力較弱。因此，早春茬豆角需要特別注意豆角的育苗期，避免延期定植。一般來說，早春茬拱棚豆角可以在2月上中旬播種，2月下旬到3月初豆角幼苗出現2-3片真葉時定植為好，苗齡期20-25天。定植的適宜溫度指標是10釐米地溫穩定通過15℃，氣溫穩定在12℃以上。定植時，適合選擇在晴朗天氣上午進行，移苗時須帶完整土坨，小心操作，保護好根系。定植後覆蓋地膜，以保溫保溼。澆緩苗水時可適當隨水衝施一些甲殼素、海藻酸類肥料，以此提高根系活性，利於新根的萌發，促進緩苗，注意水量不宜過大，防止地溫恢復慢，對幼苗的根系產生傷害，待後期氣溫回升以後，天氣晴好時，開始全面補充土壤水分。定植以後的保溫工作非常重要，一般來說，目前拱棚種植的豆角都有二膜覆蓋，如果夜溫過低，降到10℃以下時，還需要在每個種植行上起小拱覆蓋三膜，防止幼苗遭受低溫凍害。當白天二膜內溫度升高時，揭除三膜，增加光照，促進光合作用。

　　三、注意花期肥水管理

　　提高坐莢率

　　豆角一旦進入開花結果期，肥水管理相當重要。一般來說，開花期間，棚室內的白天溫度適宜控制在22-28℃左右，不宜過高，超過32℃容易引起落花落莢，豆莢短小畸形，嚴重影響到產量和品質，夜間溫度需要控制在15℃左右，晝夜溫差小易出現徒長，也會造成落花落果。

　　在澆水上，應根據豆角耐旱不耐澇的特點，從幼苗定植到開花前，在土壤墒情允許的前提下適當控制水量，如果土壤乾旱，可採取澆小水的方式補充水分，同時注意氮、磷肥的使用，以利於豆類根瘤菌的生長，增強根瘤菌的固氮能力。豆角進入開花期以後，儘量避免澆水，防止落花落果，待坐莢後植株水分和養分的需求量大增時，加大水肥的供應，可隨水衝施一些充分腐熟的有機肥或生物菌肥，利於豆莢生長。豆類作物對硼等需求量較大，開花前要及時噴施硼肥，利於開花坐果。

　　為避免植株早衰，建議菜農在追肥時合理調配追肥比例，增加生物菌衝施肥、甲殼素或海藻酸的用量，輪換或者搭配使用，利於提高根系的抗逆性，避免植株早衰。此外，也要注意葉面肥的使用，可葉面噴施芳潤、志信等全營養葉面肥500倍混加愛多收6000倍，也能有效養護葉片，延緩植株早衰。

　　四、病蟲害防治

　　病害方面：為害早春茬豆角的病害主要有炭疽病、鏽病、菌核病、疫病等。炭疽病是豆類蔬菜生產中的重要病害，國內各產區均有發生，特別是潮溼多雨的地區，為害嚴重。葉、莖、莢都可被侵染。菜農可選擇10%苯醚甲環唑1500倍、25%咪鮮胺1500倍、25%溴菌腈可溼性粉劑1000倍等進行噴霧防治。豆角鏽病，以為害葉片為主，嚴重時也危害葉柄和豆莢，藥劑可選用25%粉鏽寧***三唑酮***2000倍液噴霧防治。豆角菌核病，可用速克靈或撲海因l500倍液噴霧防治。豆角疫病可選用58%雷多米爾錳鋅500-800倍或72.2%普力克800倍。病害防治要抓早，及時發現，及時用藥，同時要注意多種藥劑的輪換交替使用，延緩抗藥性的產生。

　　蟲害方面：為害豆角的害蟲主要有蚜蟲、茶黃蟎、斑潛蠅、豆莢螟、粉蝨等。對於蟲害的防治，優先選用物理防控措施，首先是防蟲網的設定，隨著外界天氣轉暖，害蟲逐步開始為害，因此要提前在風口處設定防蟲網，儘量減少外界害蟲進棚為害。其次是利用趨性誘殺，對於蚜蟲、粉蝨等可選用黃板誘殺，豆莢螟成蟲、斑潛蠅成蟲等可用糖醋液混加敵百蟲誘殺。如果蟲害發生嚴重時，可用化學藥劑防治，對於蚜蟲和粉蝨類可用25%吡蟲啉或3%啶蟲脒噴霧防治;茶黃蟎可用20%噠蟎酮或10%噻蟎酮噴霧防治，由於茶黃蟎具有趨嫩性，要注意幼嫩部位的用藥;根據豆莢螟幼蟲鑽蛀為害的特點，可用4.5%高效氯氰菊酯等藥劑防治。

　　需要注意的是，無論是使用殺蟲劑或者殺菌劑，噴藥以後在用藥安全期內不要採摘豆角，避免藥劑未分解，影響豆角安全性。