花店的經營技巧

　　在花店日常的開門迎客過程中，從問候顧客到收取費用的一系列活動都是很能體現主人的經營之道的。今天小編來和你一起探討一起花店的經營之道。

　　“首先要知道你賣的是什麼，”梅森公園花店的主人安納塔·艾森說，“如果顧客覺得你根本不知道自己在說什麼或者你不能給他們什麼新東西，他們就會離開的。”為此，艾森的花店有8名員工，她和員工們經常閱讀其他產業發展方面的書籍，上一些研討班，她還每週與供應商聯絡，瞭解花卉生產和設計方面的動向。同時，艾森強調： “我和我的員工會隨時互相溝通的。”

　　德瑞克·福斯是泰迪花店的總經理，他在多倫多有三家店面，每家店都堅持每天更新店裡的產品目錄，讓每位顧客看新的東西。他說： “在我們開門迎客之前，我們就確信已經有了最好的產品，如果認為有什麼東西不適合出售的話，就不會擺在貨架上了。”

　　重視顧客對你花店的第一印象。“首先要讓顧客從一開始就感到我們可以滿足他們的要求。”福斯和艾森都認為問候顧客十分重要，這可以讓顧客覺得他們是非常受重視的。“你要讓他們覺得自在，” 福斯說，“我們不只賣花卉植物，我們同時也賣環境和概念。”所以，微笑迎客，熱誠友好的態度，詢問顧客想買什麼和自己能如何幫助他們是十分必要的。

　　“在促銷過程中，調動顧客，但不要讓他們感到購買壓力，”艾森說，“我會教員工與顧客攀談，留住他們，這樣他們就不會急著離開了。”銷售者還可以從顧客的身體語言、目光停留和言行中瞭解到他們真正想要什麼，而同時銷售者自身的上述各方面表現也會影響顧客的購買決定。

　　聽 當顧客說話時要聽清他們想要什麼，同時記下可以進一步促銷的細節。

　　問 輕鬆地開啟話題，詢問顧客他們想買什麼花，給什麼人買等等，然後瞭解他們的預算。

　　身體語言 要抱著開放的態度，不斷地點頭，並注意保持良好的眼神交流。

　　重複 向顧客保證你瞭解他們的需要，可以適當重複顧客的話。

　　有節制地控制 當顧客覺得他們自己掌握著銷售程序時，他們會更容易下決心做出購買的決定。

　　有時候圖片會比任何描述都更能讓顧客瞭解花藝產品的水平，在店內把一些圖片和花一起展示，可以有機會告訴顧客你其他的設計，他們會更信任你的判斷力。如果顧客堅持不買，尊重他們，否則你會永遠失去他們。艾森說：“我總是感謝他們走進來，並邀請他們再來。 ”如果他們已經準備買了，就要及時向他們詢問如何付款了。