蛋糕店選址注意事項

  蛋糕營養豐富、風味誘人、口感綿軟,深受人們的喜愛。傳統蛋糕多以低筋麵粉為原料,來源單一。下面小編就為大家解開,希望能幫到你。

  

  開個蛋糕房是眼下許多人想開的店鋪,有的人開自己的品牌蛋糕房,有的人選擇麵食加盟蛋糕店,但是無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:“要開店,選址是關鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”,像元祖就明確表示,加盟店要開在市區的休閒步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。

  在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:

  用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。

  色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。

  店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑,讓更多的人看到圖片產生購買的慾望。

  就為大家介紹到這裡,如果你準備開店或者加盟蛋糕店,一定要注意以上幾點。

  蛋糕店選址的建議

  1、蛋糕房選擇在區域中心地帶附近,可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪;

  2、蛋糕店面前視野開闊,路面平坦,附近有一定的停車位和廣場空地。

  3、店面前後左右儘量要避免車流量大、車速快的情況,最好選擇與公路有一定距離的店面,特忌:高速公路或城市快線***環線***公路旁。

  4、 店內空間要便於規劃,室內設計的隔音效果要好。

  5、蛋糕房店鋪面積應在80㎡以上,內部應具有完善的網際網路,電話使用條件。

  6、蛋糕房所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。

  7、店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方,使人們有時間駐足欣賞一下你的店面的擺設,店面的裝修最好溫馨一點,以暖色調為主。

  8、留意是否為動遷房。房地產變化日新月異,到處都有動遷房或準動遷房,不易長久經營,容易造成經濟損失。

  9、 蛋糕房店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。不要一味追求“高檔房”,如果自己的後備資金與經營能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又無很好的收入,其結果可能會得不償失。

  10、散發出不良氣味、噪音、灰塵多、外貌破舊有走道不良的環境、只見穿梭的車流等處請慎重選擇,都會減低蛋糕房的開店價值,也會影響客流。

  11、選擇經營方向相輔相成的生活館作鄰居,因為與周圍商店的經營方向相互協調相互補充,附近生活館的顧客就很容易也成為自己的顧客。

  12、選擇位置時,還應重視蛋糕房所在建築提供的銷售、展示、儲藏等設施是否能為我所用,建築物的朝向是否較少受氣候影響***比如冬天面向颳大風方向就不妥***,以便今後在經營中減少支出。

  13、在同一條街道兩側選擇位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。客流量少,就缺乏“人氣”,影響收入;能見度低,即使有“人氣”,人們也不容易發現你的蛋糕房;如果交通不暢,人們就不願意來。

  14、選擇靠近大公司、大廈、大酒店、商場等的街道旁邊。這一方面是因為這些地方的出入者可以成為顧客,另一方面是因為來過的顧客便於向別人介紹說“在某某大公司的旁邊有一家蛋糕房,如何如何”,這樣就比較容易指引他人光顧。

  15、選擇的蛋糕店址可以選擇有潛質的店面,經營是長久的事,有些位置短時間內,不被很多人看好,但隨著經濟的發展,這些地方可能人流量增多,價格也會有冷變熱。比如新住宅區的發展及新機構的設立等,都會給蛋糕店增添顧客,使其今後的發展更具有潛力。

  蛋糕店選址要求

  近幾年房地產發展太快,各地店面租金成倍上漲。據瞭解,在紹興市中心街區,開一家50平米的品牌蛋糕加盟店,包括店鋪租金,轉讓費,加盟費等,一年要投入100萬元。造成很多蛋糕加盟店投資者為房東打工。 而7點自造DIY蛋糕加盟店,以DIY烘焙特色吸引顧客,以熱情細緻的服務留住顧客,以快樂幸福的體驗,顧客口碑相傳。生意好,顧客都是慕名而來!!!我們30多家加盟店成功運營經驗,告訴我們的加盟者:我們的加盟店不需要在繁華路段,不需要在臨街店面;只要按我們的要求進行運營,生意好,顧客都是慕名而來!!! 請先到總部參加店面選址培訓後再找店面!你將很快能找到符合條件,且店租相對較少的店面。