青年農民創業故事

　　創業要想成功，除了有了點子以及熱情是不夠的，需要無所不用其極的接近真實。今天小編為大家整理了關於青年農民創業故事的相關文章，希望對讀者有所啟發。

　　1：竹蓀狂人開啟林下種植竹蓀新時代

　　說順昌竹蓀專家高允旺要來授課，浦城不少竹蓀種植戶早早趕到了培訓會場。從竹蓀種植注意事項到最新技術林下竹蓀的種植技巧，臺上的高允旺講得細緻，底下村民聽得認真。

　　近年來，為了傳授竹蓀栽培技術，高允旺的足跡遍佈5個省、8個地區、15個縣市，跑的鄉鎮更是數不勝數。現在，他的足跡圖版面，還在不斷擴大。

　　竹蓀種植的林下時代

　　2014年4月30日，是高允旺忙碌的一天。下午五點多，他剛從南平市區回到大曆鎮，還沒來得及回家，就立馬趕到張發貴家，同他一起鑽進了竹林。

　　近年來，張發貴在高允旺的指導下種竹蓀致了富，成了他的忠實“粉絲”，所以，當高允旺推廣種植林下竹蓀，張發貴帶頭種了7畝。

　　揭開覆膜，高允旺看到了令人欣喜的一幕，竹蓀已經長出了雪白的菌絲，非常粗壯。

　　高允旺所在的大曆鎮從上世紀90年代開始就有少量農戶種植竹蓀，隨著種植技術的成熟，2003年到2005年，大曆鎮竹蓀每畝單產達到了100公斤至200公斤的高峰。巨大的收益讓許多村民都開始種植竹蓀。但是，接踵而來的問題是，在田裡種植竹蓀，單產會逐年下降，到了第4年，每畝單產甚至不到40公斤。加上在田裡種植搭遮陰棚、蓋茅草的成本每畝要3000元，很多農民轉向種菸葉了。2013年春季，大曆鎮竹蓀種植面積僅剩80畝，不足10年前的兩成。

　　田裡種植竹蓀遇到了瓶頸。難道要眼看著昔日脫貧致富的好專案就這樣被遺棄嗎?

　　高允旺萌發了一個想法：竹蓀屬於野生食用菌，經過人工馴化，野生變家種。現在能否再將竹蓀從大田“搬”到林下栽培呢?於是，從2007年起，他開始研究林下種植竹蓀。

　　2012年，高允旺試驗林下套種竹蓀，選定了闊葉林、杉木林、毛竹林三種不同的林地作示範。他首先選擇的是在杉木林下試種了約1畝地，由於光線太暗、土質沒選好，結果產量不高，但它們個頭大、肉厚、品質高，無疑給了高允旺希望。

　　2013年，高允旺再次試驗，示範地裡的竹蓀從6月份開始採摘，可採2～3批，畝產量41.5公斤，產值1.2萬元。

　　2014年，經過多年的試驗，高允旺的林下培養竹蓀技術宣告成功，林下種植的竹蓀品質比大田種植有明顯提升。以2013年為例，那一年高允旺試驗的林下竹蓀所產竹蓀，收購價至少達到每公斤300元，而大田竹蓀的收購價每公斤還不到240元。

　　順昌縣林業局退休的教授級高工陳永清分析說：“林菌模式可算林下經濟的最佳模式之一。以竹蓀為例，竹蓀生長需要吸收氧氣釋放二氧化碳，而樹木的光合作用則相反;而且種植竹蓀的培養料是毛竹屑等，還能供給樹木，起到改良土壤、增加肥力的作用。”

　　高允旺林下種植竹蓀研究成功的訊息很快傳了出去，原先的種植戶紛紛迴歸。對農民來說，這代表著將省去了搭建遮陰棚的每畝3000元成本，而且按2014年的收購價計算，林下種植竹蓀，農戶每畝可獲純利潤7000元。

　　從農經幹部到“土專家”

　　一提到順昌有個“竹蓀狂人”，當地百姓都知道說的是高允旺。

　　高允旺原是大曆鎮經管站的農業經濟師。十幾年前，他在參加一次技術諮詢活動時，聽到一位農民抱怨缺少竹蓀栽培技術，就開始專心研究竹蓀栽培技術。

　　2000年左右，高允旺開始在自家田地裡試種竹蓀，摸索研發了一套利用竹製企業下腳料竹屑替代木屑生態栽培竹蓀的“三增加、建堆發酵”新技術，創下了畝產100公斤的高產紀錄，使竹蓀單產提高了120%以上。經省市食用菌專家組評審，高允旺的“三增加、建堆發酵”技術達國內先進水平。

　　原先竹製企業要花錢請人清理的廢棄物，搖身一變，成了香饃饃，成功變廢為寶，這樣一來，既發展了迴圈經濟，又保護了生態環境。

　　此後，高允旺先後到周邊縣市甚至跨省到江西、浙江等地義務傳授竹蓀栽培技術，接待了各地一批又一批的取經人員，農民朋友親切地稱他“竹蓀專家”。

　　除了實踐經驗，高允旺的理論知識也是極為豐富的。作為第一起草人，他制訂了福建省《竹蓀栽培技術規範》地方標準，填補了竹蓀栽培技術規範的空白。同時，他參與編撰《中國食藥用菌學》竹蓀品種章節，獨撰《農林下腳料栽培竹蓀致富》，列入新農村建設致富典型示範叢書。此外，他還承擔了國家星火計劃順昌縣竹蓀產業升級關鍵技術整合與示範專案。曾經半路出道的“土專家”，已成為竹蓀種植技術第一人。

　　科普產銷超市

　　高允旺名聲在外，常常有人來找他取經或來函索取技術資料，可他多半時間都在田間地頭指導農民，外地來的農民撲了個空，既費錢又誤時。

　　為方便農民諮詢，高允旺在農曆逢一逢六的圩日開設“科普產銷超市”，為農民的產前、產中、產後提供了全方位的服務。

　　大曆鎮農民官建青來在高允旺的指導下，所種竹蓀價高暢銷，每畝純收入超6000元。官建青說：“我從未種過竹蓀，可是有這麼好的產量和收入，全靠高允旺的耐心指導，既教我們種植又幫助推銷產品，我們歡迎這樣的‘科普產銷超市’。”

　　一次，高允旺從網上獲知南安成功果蔬食品有限公司要建立蔬菜基地，立即與該公司聯絡，引進法國細刀豆訂單種植310畝，在“科普產銷超市”釋出資訊。菇農紛紛種植細刀豆，採用菌豆連作，增加收入。立墩村範地組菇農張遠啟說：“幾十天一畝地的收入就有500元，這得感謝高允旺的牽線搭橋。”

　　為讓“科普產銷超市”更具活力，他還經常邀請市、縣裡的專家來坐診、授課，開辦柑橘、蓮子、養豬等技術講座，還請當地種養能手、流通大戶現身說法。

　　“我的夢想就是把我的技術變成農民口袋的錢。”高允旺說。

　　2：種七彩椒創業做深加工年營業額2100多萬

　　勇敢面對近百萬元貨款泡湯的創業風險，與10多位戰友多年來聚在一起創業打拼，從來沒有分開——“辣椒人”老賀

　　創客語錄：

　　市場瞬息萬變，不變的是執拗的性格和有擔當的情懷。做一名執著的創業者，執著也是一種任性。——賀志勇

　　4月13日，記者來到寧遠縣冷水鎮賀家村，看到村後的荒山都在修路開渠、平整土地，精神不禁為之一振。

　　賀志勇穿一身的藍布工裝，開著他那輛一顛就彷彿會散架的吉普車，帶領大家參觀他剛剛開墾出來的冷坪山。這裡的土質，種出來的辣椒又香又辣，種出來的山腳蘿蔔甜得可以當水果吃。去年，賀志勇的寧遠雲泰農業開發有限公司已在該縣發動農戶種植野山椒、七彩椒等各色辣椒近2000畝，仍意猶未盡。

　　“村裡的荒山荒地有700多畝，開墾出來承包30年，每年能夠給村裡增加10萬元的收入。”賀志勇告訴記者，他將根據不同土質特點，種植辣椒、小籽花生或果樹，構築他的綠色農莊。

　　要重點打造的，是神奇的七彩椒基地。將珍珠椒與四季果嫁接而成的七彩椒，小櫻桃般大小，從掛果到成熟，能變幻出7種顏色，肉質又厚又脆。種得好，一株的產量就達20公斤，價格是普通辣椒的兩倍。去年，賀志勇試探性種了20畝，被當地電視臺一宣傳，縣城裡的人爭先恐後開車來“賞椒”。賀志勇索性請他們自己下地採摘，再教他們如何醃製，一天竟能採摘上千公斤。

　　“今年，再加種100畝。”賀志勇說，七彩椒不僅觀賞性好，醃製成的醬汁七彩泡椒也是暢銷產品。

　　至此，賀志勇任理事長的寧遠縣合豐野山椒種植專業合作社，種植的辣椒品種達到8種，他成了名副其實的“辣椒王”。而且，合作社農戶種植的辣椒，雲泰公司都會以保底價或市場價回收，再利用他在廣東深耕多年的銷售網路，銷路不愁。

　　當然，這裡面利潤最可觀的，就是他深加工而成的“老賀”牌系列醬椒、泡椒製品了，足有15個品種。“一塊錢一斤的辣椒，可以制4瓶辣椒醬，按1瓶5元錢計算，深加工收入就是銷售原材料的20倍。”老賀說，7年前他就發現了這個祕密。

　　以貿易見長的老賀，涉足食品深加工，頗費了一番周折。

　　2008年，老賀在廣東省佛山市開著雲泰貿易商行，生意做得風生水起。一場國際金融風暴，由商行供應糧油副食品的幾家大工廠，一夜之間倒閉，他的近百萬元貨款全部泡湯。

　　面對從全國各地跑來跟隨他一起闖蕩的戰友，老賀打起揹包，和10多位戰友一起來到廣西百色和容縣等地種植野山椒，很快種植面積發展到了4000多畝，“參軍入伍7年，培養了一股不服輸的犟勁。”

　　老賀動起了回到家鄉寧遠搞農業深加工的念頭。搞農業深加工，最核心的就是技術，老賀決定自己去學。他先後來到廣東的兩家食品加工企業，當起了保安和搬運工，抓住一切機會向技術員請教。他在外面學，然後電話遙控妻子在老家做試驗，做出來的試驗品，客戶品嚐後個個讚不絕口。短短5個月，他花去了近10萬元的學費。

　　去年，“老賀”牌系列醬椒製品，營業額達2100多萬元。老賀今年要做的，就是把家鄉遠近聞名的太平辣椒、冷水山腳蘿蔔等特色農產品拿到北京去申請地理標誌認證，而且，相關綠色認證和有機認證也在申請當中。

　　3：爬行女養牛創業建年產4百萬肉牛養殖場

　　今年35歲的潘遠香是宜賓市屏山縣大乘鎮正直村村民，她3歲時因病致雙下肢癱瘓，系肢體二級殘疾人，只能用手爬行，大家都喊她“爬行女子”。她曾自卑和哀怨過，但擦乾眼淚後，憑著身殘志堅的毅力，她艱難求學和創業，建立了一個養殖場，還要帶動村民致富。她闖出了殘疾人奮發向上的心聲，闖出了絢麗多彩的美好世界，闖出了一片新的天地。

　　“人生之路坎坷不平，上天為你關閉了一扇門，自然也會為你開啟另一扇窗。我們的人生可能會遭遇不幸，但依然要選擇堅強。”潘遠香說。

　　近日，記者來到屏山縣大乘鎮正直村，實地採訪了這位自強不息的“爬行女強人”和她的養殖場。

　　禍從天降 小女孩學會堅強

　　潘遠香的犇犇肉牛養殖場位於大乘鎮正直村石明組，地處一個偏僻的小山溝裡。記者趕到這裡時，潘遠香和工人正在切割草料喂牛。儘管之前當地有關部門作了介紹，但初見潘遠香還是帶給了記者強烈的震撼：她的下肢嚴重萎縮，只有上半身能夠活動，要挪動身軀必須靠雙手爬行。她此時正坐在地上，費力地用刀宰草。宰好的草料放在背篼裡後，她又使用雙手挪一步再把背篼往前拖一下。進入養殖場內後，她像招呼自己的孩子一樣，和場內的西門塔爾牛說話，並一一為它們喂草料。

　　就是這樣一個潘遠香，卻建起年產值超4百萬元肉牛養殖場。

　　3歲時，潘遠香因高燒不止被送到一傢俬人診所，經醫生搶救命保住了但卻不能直立行走。後經檢查發現，在治療過程中醫生不慎打壞坐骨神經。從此，潘遠香失去了行走的能力。從5歲起，只有上半身能正常行動的她，便在家廚房負責燒火煮豬食。至此再沒單獨“行動”過的她，在一次“意外”中學會了爬行。“在一次燒火中，多加了些柴火，火焰猛噴出來，把旁邊一堆柴火點燃了，把我嚇著了就摔了個跟頭，然後我下意識的往外頭爬。”

　　學會爬行的潘遠香很興奮，她終於覺得自己不是廢人。從此，她開始試著洗衣、做飯、打掃衛生，盡力學會自己做家務。為了讀書，她堅持爬行上學。“夏天地面很燙，手掌心幾乎全是泡，冬天兩隻手全是凍瘡，紅一塊、紫一塊的腫得像泡粑。”潘遠香印象最深的是，自己用稻草編手套，由於技術不過關還沒到校就磨破了。“那時候家裡窮，下雨天手上沾滿了泥，只能到校前兩手搓搓就算了。”

　　10歲才勉強上小學一年級，學習和生活對於潘遠香而言，都比常人艱難許多。別人做一遍就完成，她卻要付出數十倍的努力。艱難唸完小學和初中，她的成績一直保持班級前三，但繼續上學卻成了難事，無法正常行走的她被學校拒之校外。但潘遠香並不服輸，就在她快要絕望的時，高場職中的一位招生老師答應讓她入學，還為她爭取到了特殊照顧。當年，潘遠香的事情經媒體報道，迎來不少好心捐助，為她省去了三年的學費。

　　生活磨礪 “爬行女”樂觀面對

　　潘遠香2003年高中畢業後，先後又去學習了電腦和會計知識。2005年開始和人一起做家裝，她主要從事設計工作。“我們是典型的‘游擊隊’，做熟人的活以及他們介紹的家裝，幾年下來還是攢了一點錢。”

　　潘遠香說，她2006年嘗試養鴨，辛苦了一年最終血本無歸。“虧了幾萬元，都是借的，壓力太大了。”正當她情緒極度低落的時候，她當年成家了。原本應該沉浸在婚姻的喜慶之中，丈夫卻在她懷孕期間離家出走，至今沒有訊息。談到這裡時，潘遠香神情顯得非常凝重。“兒子現在9歲了，送在我妹妹那裡讀書。家庭的事情都過去了，我現在全部的精力是搞好養殖場。”潘遠香對於家庭的變故不願多談。“兒子出生後過得十分艱苦，我的身體情況不好，連揹他都困難。在家人的幫助下，孩子慢慢長大，也十分健康，這是最讓人欣慰的事情。但孩子慢慢長大了，我這個殘疾媽媽給他帶來了自卑情緒。我必須學會堅強和樂觀，以此感染孩子。我也必須搞好自己的養殖場，讓孩子今後以媽媽為驕傲。”潘遠香說話間透露出堅毅。

　　艱難創業 殘疾身軀撐起一片天

　　兒子2歲時，潘遠香把他送到了幼兒園。幾年時間裡，潘遠香搞裝修、養雞鴨，事業上最終都沒有起色，還負了債。“受到打擊，我好長時間都沒有回過神。我想不通，自己努力做好了每一個環節，為什麼還是失敗呢?上天已經對我不公平了，我不能就此消沉，每天還是要樂觀面對生活的重擔。”潘遠香說，她又重回原點，腳踏實地重新從事自己的裝修行業，其它的就不要去亂想了。

　　2012年，她開始四處瞭解和學習肉牛養殖，還專門請教了畜牧部門專家。說幹就幹，在親朋好友和政府部門的幫助下，養殖場2013年在她老家動工建設。“現在已投入了200多萬，除了養殖場建設外，肉牛的本錢很大。”潘遠香說，養殖場目前有42頭肉牛，還有75頭分給了屏山的農戶餵養。

　　據潘遠香介紹，養殖場今年的計劃是出欄200頭肉牛，產值400萬左右。今後，她還將建一個肉牛屠宰場，形成一條產業鏈，直接面向市場。“預計6月就有一批肉牛上市，前來預購的很多，目前供不應求。”

　　潘遠香說，她最大的心願是帶動附近村民特別是殘疾人共同致富。“養殖場今後繁殖的小牛將送給鄉親們餵養，我提供技術和飼料支援，並全部回收肉牛。牛的生長期在8—10月之間，鄉親們每頭牛能賺5000元左右。”潘遠香告訴記者，?如今，肉牛專業合作社已經成立，他們走上了養殖場加養殖戶互惠互利共贏的發展之路，市場前景良好。

　　潘遠香的想法贏得了鄉鄰們的尊重。58歲的村民潘洪清說，潘遠香雖然殘疾，但幹事有魄力，深得大家信任。“她建養殖場的時候，我和其他村民經常來幫忙，我還借了2萬元給她。我今後也準備養幾頭牛，這樣既能照顧家裡，每年也有上萬元的收入，不必出門打工了。”

　　學駕駛開車夢今年能實現

　　在潘遠香的家中，她購置了一臺安裝在汽車上的殘疾人操作裝置。“開車也是我的夢想”，潘遠香說。

　　其實潘遠香從小讀書、在家人的不理解下非要讀高場職中。按照當地人的說法，等她長大了，隨便擺個攤攤，找個人家嫁了。但是在潘遠香內心深處，從來就沒有放棄過要努力過上好日子。

　　潘遠香說，從小一個親戚要經常騎摩托車進城，那個時候他很喜歡進城去，因為羨慕城裡人的生活，雖然她身體殘疾，卻立志要通過自己的雙手過上正常人的生活。

　　“我沒有覺得哪裡不對勁，也沒有感覺到自卑。”潘遠香談到別人用異樣眼光看他時候說。潘遠香說，她還在上海學習駕校，能夠開車也是她的夢想，也許今年就能實現。

　　據屏山縣殘聯負責人介紹，潘遠香的肉牛養殖場帶動了23名周邊殘疾人發展肉牛養殖，殘疾人家庭年增收1萬元以上。潘遠香身殘志堅，自強創業，她的堅強和樂觀感染著身邊的每個人，同時帶動周邊更多殘疾人和貧困村民發展肉牛養殖，幫助他們共同致富，將自立、自強的道路向著更加廣闊的天地延伸。“潘遠香是殘疾人創業中的典型，市縣對她的養殖場都十分重視，並給予了政策支援。目前，省市縣殘聯打算將潘遠香的自強創業事蹟在全國相關會議上進行交流。同時，我們將聯絡畜牧等部門，為潘遠香的養殖場提供支援和幫助。”該負責人說。

　　
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