青年返鄉當農民創業故事

　　進入20世紀80年代以來，在資訊科技飛速發展的背景之下，創業活動在全球範圍內活躍起來。在這個創業時代，有很多青年選擇返鄉創業尋找機遇。那麼下面是小編分享的青年返鄉當農民創業故事，希望對你能夠有所幫助。

　　一

　　吃貨張不等的陽澄不等大閘蟹和稻易大米創業夢

　　張嶽，江湖人稱張不等，言談舉止沉穩幹練，誰也看不出他是個90年出生的“小鮮肉”。不過，說起他傾其所有的創業專案——陽澄不等大閘蟹和稻易大米，年輕人對事業的激情與執著在言語間飛揚起來。

　　一個等不及創業的人

　　張嶽出生於江蘇南通，卻十分嚮往行走四方，以天下為市的浙商精神。高中時期的他，頭腦中就充滿著創業的想法，2008年終於如願考入了西子湖畔的浙江大學。在這所美麗的江南百年學府，張嶽開始了為創業夢想的積累。

　　大學主修自動化控制專業，會造機器人，也會詩詞歌賦，他兼具理工科的大腦回路和激情洋溢的文科情懷。在大學三年級，張嶽幸運地被浙江大學竺可楨學院創新與創業強化班***簡稱強化班***錄取，輔修創業管理。每年從全校各專業6000多名大二本科生選拔40人，在保證本專業學習的前提下參加兩年的輔修學習，強化班想要培養的是“未來的企業家”。“我們並不是引進國外的教材照本宣科，為我們講課的除了知名管理學教授、有開拓精神的中青年學者，還有從浙大走出去的傑出創業校友和著名浙商，他們給予我們的不僅是知識、經驗，還有將來我們自己創業的人脈資源。”

　　2012年張嶽大學畢業，在一家軟體公司跟著一位浙商半是祕書半是學徒地學習公司的經營管理。無論是在校學習還是第一份工作，都為他日後的創業提供了各種準備條件，只要認定了創業，就絕不回頭。

　　為什麼給自己取名“張不等”?2012年12月21日，沒有等來傳說中的世界末日，可張嶽覺得他創業的願望不能再等了。於是，張不等辭職創業了。

　　一個吃貨的各種講究

　　有激情、有行動，那麼做一個什麼樣的創業專案呢?“我是一個超級吃貨，大學幾乎一半的生活費用都花在了吃上面，我想我的創業專案應該是我最熟悉的事情，於是我想到了做農業。”

　　“吃貨”這個詞近幾年來很流行，但它並不能概括一個真正熱愛美食的人對食材的挑剔和講究。就像《食神》電影中，原材料的絲毫偏差都能影響最後的口感。張嶽的叔叔負責管理著一家主營大閘蟹的南湖蟹業合作社，由於家庭的關係，他能夠通過觀察和品嚐辨別出各個湖域大閘蟹的區別。聽起來很神奇，但是對於一個資深吃貨來說，他就要較這個真，“很多大閘蟹掛著陽澄湖的牌子，我一吃就能辨別其中的差別。”

　　2014年蟹苗下湖，張嶽和他的小夥伴們就想做最好、最正宗的陽澄湖大閘蟹。張嶽的叔叔在後方把握螃蟹的養殖過程，他們在前方翻閱了大量有關大閘蟹的文字材料，“農業和其他行業不一樣的地方，產品很難標準化。但是，以我的想法來說，我們做農業就是要標準化，保證農產品質量的穩定性。”張嶽說。雖然是在同一水域，餵食同樣的魚蝦，但大閘蟹的品質還是會有細微的差別。當第一批大閘蟹上來的時候，他們淘汰了30%看起來品相不好的，剩下70%用蝦肉精養一週。什麼才是好的大閘蟹呢?後蓋發青亮，肚子是米白色，肚尖發紅，腿結實。這就是“陽澄不等”的大閘蟹，一群年輕人創立的一個小而美的農業品牌。

　　一個最懂大米的公司

　　“陽澄不等”大閘蟹一上市，就獲得了巨大的成功，這也給了張嶽和他的小夥伴們信心。這群年輕人選擇了農業這個古老的行業，也註定會為農業帶來不一樣的變化。

　　大閘蟹一年的上市銷售時間只有兩個月，“陽澄不等”成功後，張嶽就開始琢磨要做一個非季節性的專案，還是著眼在農業。2014年12月，經人介紹，張嶽認識了浙江金華一位享譽當地的種糧狀元，豐群飛。這就是他要做的第二個專案，千家萬戶都需要的大米。在豐群飛的幫助下，張嶽在黑龍江省寧安市渤海鎮流轉了5000畝良田，開始種水稻。

　　渤海鎮，著名的響水大米便出自於此，因為這裡獨一無二的由火山岩漿凝固而成的“石板地”，種出來的大米有獨特的色澤、香氣和高營養價值。“稻易”是張嶽為自己的大米取的名字，“易”象徵他們想要有所改變的野心，就像是他們的大閘蟹一樣，稻易的大米每一粒都被精心呵護過。米種是101香稻種，生長在石板地上，從日本引進的視覺機器，既不要有帶酸味的未熟粒，也不要有和整粒米口感不一致的碎米粒，只有45%的大米才能通過稻易的嚴格刪選，由於銷售環節的跟進，每一粒米都要在脫谷後28天收出，而沒有通過篩選和28天后沒有售完的大米，則用來釀酒。食不厭精，膾不厭細，不得不說稻易的大米做出了食材能達到的令人讚歎的精緻程度。

　　一個想要改變農業的願景

　　稻易愛農會，這是張嶽非常自豪的一個創舉。“我們的體系中有100多位農戶，每一家都有一份農戶檔案，在每份檔案中記載了農戶的合格出米率，影響大米質量安全的農殘、土壤等各方面的資料，稻易出售的每一盒米都有一個二維碼，這也是每一盒米唯一的身份ID，通過掃描二維碼，使用者可以知道這盒米生產它的農民、種植日期、脫穀日期，並且對這盒米作出評價。所以每份農戶檔案對應著一份信用評分，這很重要，結合信用評分和農戶檔案，我們會給予不同等級的農戶不同的收購價。”張嶽稱這一套評價系統為感知溯源系統，農民用心種出的糧食，也是使用者放心食用的糧食。在稻易的愛農會裡，農民還能享受到無息貸款，每家享受無息貸款的額度也和他們的信用等級相關。

　　無論是大閘蟹還是大米，張嶽都是通過微商推廣和電商銷售的形式，而且他用一張可充值的“糧卡”積累起自己的客戶群，用虛擬的智慧米桶管理使用者大資料，您家的用米習慣、吃飯頻率都對應著定製化的服務，在江浙滬地區，每天晚上8點之前下單，稻易的大米就能在下一頓晚飯前送到你手中。

　　在和蟹農打交道的過程中，他們也瞭解到螃蟹養殖巨大利潤背後的艱辛。80畝水域，每隔一天投一次食，蟹農要凌晨3點起床，一天工作12個小時。但付出最多的，卻不是得到最多的，一個蟹農告訴張嶽，大閘蟹的價格經銷商說了算，農民在銷售上是沒有話語權的，而且做為真正的勞動者，他們並不被尊重。

　　“安心做事的人應該得到尊重。”張嶽說，“我的一位朋友跟我說，農業這個古老的行業，需要抱著以10年為一個單位的心態來做，要有10年，20年，30年的經營，才有可能做出一些事情，我很同意。而且我同時覺得，要去優化這個涉及到每一個人的古老行業，僅僅有網際網路這種技術手段還是不夠，要讓每一份農產品和生產它們的農民牢牢繫結，農產品就是農民的作品，當他們對自己的作品滿意的時候，就會對自己的職業有一種認同感，就會以更加專業、更用心的態度從事這項職業，農業也會吸引到越來越多優秀的年輕人加入，而我們這群年輕人，就是要用數十年的時間，為生活和農業而做極致農產品。”