咖啡屋創業準備怎麼做

　　咖啡是我們很常見的飲品，相信大家也是很喜歡這種飲品的，現在開一家咖啡屋是有什麼創業準備工作要做的呢?咖啡屋的創業準備工作怎麼做?這個問題由小編來為您解答!

　　開咖啡館的八項前期準備

　　有了一家咖啡館的夢想，在現實生活中找到了魅力咖啡館的影子，下定了決心做一家咖啡館的老闆，那麼接下來就是列一份屬於自己咖啡館的計劃書了。

　　與其說是份咖啡館計劃書，還不如說是羅列一下自己籌建咖啡館的流水賬。有了這樣一份流水賬，開一家咖啡館就足夠清晰了吧。有了這樣一份流水賬，可以很好的清理思路，劃分好時間節點，可以有效督促自

　　開咖啡館的八項前期準備：

　　1、定位描述：詳細描述你心目中咖啡館的樣子，這是整個專案書中的關鍵一環;

　　2、現實中咖啡館參照：在現實中找到符合或接近你心目中咖啡館的店，同時，在反覆接觸中，你會不斷迸發出很多靈感;

　　3、資金籌集：羅列房租、裝修、裝置器具、物料費用、證件辦理等各項費用，進行預估營收分;

　　4、店址選擇：尋找理想的店址，房租、房屋結構、廣告位等都是最基本的考慮條件;

　　5、裝修風格與施工方接洽：把描述好的咖啡館形象通過設計師的筆描繪出來，確定風格定位，並與施工方談判施工價格與工期;

　　6、人員招募：招募前要定位的是管理構架及所需人數，還需要考慮招募渠道;

　　7、經營專案定位：核心產品是什麼，輔助產品是什麼，相容產品是什麼?進行價格確定以及選單設計;

　　8、專案命名及證件辦理：第一時間想想咖啡館的名字吧。吸引人，朗朗上口，讓人記憶深刻，符合自己的裝修理念，符合自己的精神定位，當然還要考慮此名稱證照辦理時是否能夠通過，儘早確定辦理證照的流程，提前做好符合相關規定的準備。

　　己及相關人員積極開展工作，就能早日開啟自己的咖啡館了。

　　創業開間咖啡店前期需要做些什麼準備?

　　@拿叔

　　開咖啡店，不是連鎖性質的，主要注意幾點：

　　1，咖啡品質要過得去，不要像大學裡面對付學生的，用速溶咖啡就辦了。竊以為還是要學習好。像星巴克內部的咖啡大師水準，總是要有的，否則不如烤紅薯了。

　　2，自己做，不僅可以用心營造特別的裝修風格，更可以營造良好的服務氛圍，這是你比連鎖優越的地方。老闆和顧客可以成為很好的朋友，回頭客是你重要的資源。

　　3，要有自己的特色。記住，“沒有特色，別人為什麼到你這裡來?”要長考哦!

　　4,20-30人基本就是100平米內搞定***有些帶書吧的更大哈***。

　　5，選址要和你的經營特色相吻合。你的目標人群是學生?知識分子?白領?資本家?追求時尚的居家主婦?需要臨時休息的購物者?等待看電影的閒人?還是偷情接頭者?原則上，選址要接近你的目標顧客。根據位置，調查租金狀況，尋找商鋪。

　　6，投資要和你的經營目標特色相關聯。在租賃之前做投入產出分析。如果投資回收期在3年之內，投資回報率在30%以上，租期在5年以上就可以做。如果達不到，儘量不要做，除非你對賠錢無所謂。

　　7，用較高的估計，你人均消費60元、翻檯率8、30個座位，日收入約14000元***沒有外帶***，可以承受的保本月租金約20萬***如果僅是保本，你累個半死，圖什麼呢?***，這基本就是星巴克了***當然，星巴克靠強大的品牌影響力，租金往往遠低於20萬，以營業額抽成的方式為主，你學不了的***。用較低的估計，你每天的營業額800元，可以承受的月租金4000元。這樣說的目的是告訴你，你的店址和特色的定位，會對你的結果產生太大影響，你現在還不能說投資多少。只能說，有的店投資100平方可能200萬，有的店投資100平方可能15萬就搞定。

　　所以，你要根據自己的想法去計算、籌劃、實行。

　　@SKY

　　1.房租：看你自己選的地點及面積，浮動較大。

　　2.裝修，二三十人的3-10萬之間。

　　3.裝置及進貨，2萬左右。

　　4.運營流動資金，3-5萬之間。

　　@黃磊

　　看選擇的地段，主要取決於房租和裝修，如果不加房租的話，200平米以下總共投入在50萬以內，咖啡店也分幾種，不知開哪類的比如：有專業咖啡型的、有咖啡+餐型的、咖啡+其它型的;外賣型的、堂食型的;總之300平米以下的都可以說是小型的。

　　@樑凡

　　上面沒有提到人工費用，二三十人的場要多大，放多少張臺，你自己瞭解，裝修花多少錢，你問一下裝修公司也清楚，固定投入***機器，臺，杯這些***多少錢也容易算，三十人的場再怎麼也要六個服務員，一個廚師，一個幫手，一個衛生，兩個收銀，多少人工一個，你算一下，最少要留三個月的工資和購貨金額做備用。

　　@華強

　　其實做咖啡店，找加盟也不錯，加盟省心省事省力，什麼事情公司都會幫你安排，這只是本人的一點看法，祝創業成功!