中國紅茶茶道表演步驟

　　紅茶不但可以修身養性更可以陶冶情操，那麼紅茶茶道有什麼表演步驟呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　介紹茶具：茶藝六件，隨手泡，茶六用、茶荷、茶船、紫砂壺、品茗杯、聞香杯

　　嘉葉共賞***賞茶***：首先觀賞幹茶，以好茶餉客.坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金黃色，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色鮮亮，條形秀麗。茶藝師觀茶，意念把日月精華，天地靈氣皆聚於小小的茶荷之中。請大家觀賞茶的外形。

　　孟臣淨心***溫壺***：泡好一杯茶，要做到茶好、水好、火好、器好，叫做“四合其美”。明代制壺高手孟臣是著名的制壺大師，後時將上等的紫砂壺稱為孟臣壺，孟臣淨心，是先將紫砂壺燙熱。

　　高山流水***溫杯***：將溫壺之水倒入品茗杯溫杯。晶瑩的水線上下起伏，連貫不斷，為我們勾畫出一幅秀美的山水風景。坦洋入宮***投茶***：將茶葉置於壺中。茶葉用量，視茶葉的緊密程度酌情放入紫砂壺中。

　　芳草回春***洗茶***：溫潤泡，它的目的在於潤澤香茗，使茶葉逐漸舒展，茶香呼之欲出。

　　分承香露***再次溫杯***：將溫潤泡的茶湯，倒入聞香杯中，分杯入杯。

　　懸壺高衝***正式沖泡***：好茶還需巧沖泡，這一泡為正泡，沖泡時要做到高衝低斟。懸壺高衝又稱鳳凰三點頭，表示主人向客人“三鞠躬”，以示對客人的禮貌和尊重。

　　春風拂面***抹茶***：沖泡中浮有茶沫，用壺蓋輕輕將浮起的茶沫抹去。

　　滌盡凡塵***用隨手泡水衝壺***：洗去壺身外的茶渣、茶沫。

　　內外養身：將溫潤泡的茶湯澆於紫砂壺上，潤壺、養壺，使其內外加熱，溫度一致，使壺內茶葉充分伸展，聚攏茶香。

　　若琛聽泉：將溫杯之水倒入茶船水方之中，這段時間，也是為了讓茶壺中的茶葉充分伸展，充分浸泡。

　　遊山玩水：端起茶壺，在茶船上逆時針方向蕩一圈，目的在於除去壺底附著的水滴。

　　關公巡城：分茶入杯，將壺中茶湯均勻斟入聞香杯中，俗話說茶倒七分滿，留下三分是情意，我們願將這份濃濃的情意，獻給各位嘉賓、各位朋友。

　　韓信點兵：將壺中精華分承各杯中，使茶湯濃淡一致。

　　高屋建瓴：將品茗杯反轉置於聞香杯上

　　乾坤旋轉：雙手旋轉聞香杯，先聞茶香。

　　斗轉星移：將聞香杯中的茶湯旋轉倒入品茗杯中。

　　空谷幽蘭：雙手擾杯，搓杯聞香，隨著杯內溫度的逐漸降低，杯底散發出不用的芬芳，有高溫香、中溫香、冷香，值得細細體會。

　　三龍護鼎：請您用右手拇指和食指拿住品茗杯的杯沿，中指托住杯底，呈三龍護鼎狀，手心旋轉至內側，表示對朋友的尊重。

　　鑑賞湯色：欣賞茶湯顏色深淺變化。

　　敬奉香茗：下面為各位來賓敬茶

　　共品佳茗：品字三個口，一小口，一小品慢慢喝，用心體會茶的美。第一口，輕輕一啜，第二口，往舌頂吸進，第三口，趁熱喝盡，慢慢品味。正如范仲淹說：“不如仙山一啜好，冷然便遇乘風飛”。

　　在您品飲佳茗的美好時刻，喝茶、品茶，有其獨有的風韻，品茶啜茗乃享受人生，在安然閒暇和閒情逸致的時候，享受茶的樂趣，領略到身心舒暢，有如神如仙的情趣。歷代文人雅士多有詩讚曰。下面，我為大家吟誦兩首：對雨思君子，嘗茶近竹幽，儒家近古寺，不到又逢秋。***唐賈島***。不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯，最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。***清鄭板橋***在奉香茗:第二泡紅茶品來更加醇厚味濃。