中國普洱茶文化的簡介

　　中國普洱茶文化見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　

　　茶是世界三大飲料之一。在中國，茶更是為國人所青睞，以至於唐宋飲茶之俗成為一時之盛，著書立說，推行茶會，鬥評佳茗……茶藝、茶道一時成為人們樂此不疲的追求，才有了茶為國飲之說，並傳播到日本、朝鮮等國。也正是在這漫長的歷史中形成了博大精深的中國茶文化。

　　普洱茶作為中國茶葉的一朵奇葩，已有近兩千年的歷史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛況。源於唐宋、盛於明清，從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道，見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史，架起了中華文明與西方文明交流的橋樑。悠久的歷史、深厚的積澱，成就了源遠流長的普洱茶文化。

　　普洱茶文化是中華民族對茶的發現、馴化、種植、利用等過程中產生的物質和精神的文化總和。從公元180年，帕巖冷帶領先民濮人種茶和利用茶開始，普洱茶就與雲南的自然、地理、民族、經濟、文化緊密相連，涉及到各民族的生活習俗、生產方式、思想觀念、宗教信仰、文化藝術等方方面面。以至藏族人民說“加霞熱、加察熱、加梳熱”，漢語的意思就是：茶是血，茶是肉，茶是生命。普洱茶成了生活的必需，融人了人們的日常生活，成了生命的必需，融人了人們的生命。正是這種融人的過程中，中華民族創造了許許多多與普洱茶有關的傳說、故事、小說、詩詞、曲藝、歌舞等文化藝術，普洱茶走進了《紅樓夢》、《戰爭與和平》等文學鉅著中，形成了內涵豐富的普洱茶文化。

　　中國普洱茶文化的目錄

　　序

　　奇妙普洱

　　閒情茶趣——聊茶之一

　　普茶意蘊

　　普洱茶說——聊茶之二

　　品貯菁華

　　飲茶說趣——聊茶之三

　　天作主技

　　茶藝探源——聊茶之四

　　溫良恭儉讓

　　以茶行道——聊茶之五

　　頤養人生

　　文人品茶——聊茶之六

　　泡賞古董

　　鬥茶遐想——聊茶之七

　　陳韻飄香

　　話說茶館——聊茶之八

　　綠野茶事

　　自然茶——聊茶之九

　　茶馬古道

　　文物茶——聊茶之十

　　普洱茶的茶藝表演步驟

　　1,“孔雀開屏”，即向客人展示茶具;

　　2,“溫壺滌器”，即以沸水沖洗茶具;

　　3,“普洱入宮”，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之1/4;

　　4,“游龍戲水”，即以銅壺之沸水呈45度角快速衝入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗滌，充分釋放其真味;

　　5,“淋壺增溫”，即以碗中茶湯淋洗公道壺;

　　6,“祥龍行雨”，即以銅壺之沸水由低至高衝入蓋碗;

　　7,“出湯入壺”，即將碗中茶湯拂去浮沫後倒入公道壺***第1-3泡，5-10秒鐘，每增加一泡即增加5-10秒鐘***;

　　8,“鳳凰點水”，即將茶湯以“鳳凰三點頭”之勢倒入公道壺中;

　　9,“普降甘霖”，即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯***碗***中***以七分滿為度***;

　　10,“齊眉敬奉”，即將品茗杯***碗***呈園狀放置於托盤中，然後舉杯齊眉一一奉敬。