冬天感冒吃什麼菜有治療效果

　　冬天到來天氣轉涼，又到了流感高發的季節。注意飲食營養和清淡可口，對防治流感有很好的輔助作用。下面是小編為你推薦冬天感冒的食療方，希望能幫到你。

　　冬天感冒的食療方

　　1、雜糧粥：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開後，轉小火熬煮1.5小時。煮好後，加入適量白糖，即可食用，冰鎮後口感更佳。

　　2、蘑菇炒菜心：將蘑菇200克洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋***加20克油中***加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排於盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

　　3、西芹炒蘑菇：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。

　　4、豆乾炒芹菜：芹菜洗淨切條;豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可;幹辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆乾小火慢炒。豆乾稍煎***炒***後，將幹辣椒段、姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。

　　5、胡蘿蔔炒蛋：胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

　　6、拌胡蘿蔔絲：胡蘿蔔500克去根葉洗淨，颳去表面粗皮，切成細絲;用鹽拌勻醃一下，再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在蘿蔔絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。

　　7、芹菜拌花生：芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的，它的根部很髒，要多洗幾遍。葉子摘下來棄之可惜，用來涼拌、烙雞蛋餅，蒸布拉子都是不錯的選擇，其實葉子的營養比徑更豐富。

　　花生、胡蘿蔔的量不要多於芹菜;切的形狀可以隨意，花生在清水裡泡一天，去掉紅皮，薑絲切細;鍋裡放涼水，燒開後放一點鹽，這樣會使菜的顏色翠綠誘人。然後分別在開水裡焯一下，花生要多煮一會;焯好的芹菜放在漏勺裡控幹水分再放調料。

　　8、胡蘿蔔山藥燉羊肉：將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，姜10克切片待用。淨鍋上火，放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

　　小兒預防流行性感冒的方法

　　1.整頓腸道

　　人體腸道存在的益生菌能促進消化、消除毒素，幫助提升免疫力。

　　2.減少焦慮和壓力

　　孩子生活、學習壓力大會引起皮質醇和腎上腺素分泌上升，導致免疫系統反應降低。因此，家長要注意給孩子留出休息、娛樂時間，不要給孩子太大壓力。

　　3.睡眠充足

　　兒童每天需要10~14小時睡眠時間，而且需要在沒有夜燈的黑暗環境中，才能保證褪黑激素分泌，使他們得到充足休息，從而增強免疫力。研究證明電磁頻率會影響睡眠質量，因此，家長儘量不要在兒童房間內擺放電子裝置，或者在睡前拔掉插頭。

　　4.添減異物

　　注意適時加減衣服，以免過冷過熱。

　　5.接種疫苗

　　對一些容易感染流感病毒的人群還是建議及時接種流感疫苗。

　　感冒的分類

　　一、風寒型感冒

　　感冒鼻塞病人除了有鼻塞、噴嚏、咳嗽、頭痛等一般症狀外，還有畏寒、低熱、無汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉紅腫疼痛、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等特點，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。這種感冒與病人感受風寒有關。治療應以辛溫解表為原則。病人可選用傷風感冒沖劑、感冒清熱沖劑、九味羌活丸、通宣理肺丸、午時茶顆粒等藥物治療。若病人兼有內熱便祕的症狀，可服用防風通聖丸治療。

　　風寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、複方感冒片等藥物。治療風寒感冒的關鍵就是需要出點汗***中醫稱辛溫解表***，有很多方法的，包括桑拿、用熱水泡腳***最好加點酒***、蓋上兩層被子、喝薑糖水、喝姜粥等等。風寒感冒主治方是桂枝湯，傷寒論首方，也稱和劑之王***麻黃湯也主治風寒感冒，但在南方慎用***。總結：辛溫解表，宣肺散寒

　　二、風熱型感冒

　　病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛等感冒的一般症狀外，還有發熱重、痰液粘稠呈黃色、喉嚨痛，通常在感冒症狀之前就痛，痰通常黃色或帶黑色，便祕等特點。治療應以辛涼解表為原則。病人可選用香雪抗病毒口服液、感冒退熱沖劑、板藍根沖劑、銀翹解毒丸、羚羊解毒丸等藥物治療。風熱型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等藥物。

　　三、暑溼型感冒

　　病人表現為畏寒、發熱、口淡無味、頭痛、頭脹、腹痛、腹瀉等症狀。此型別感冒多發生在夏季。治療應以清暑、祛溼、解表為主。病人可選用藿香正氣水、銀翹解毒丸等藥物治療。如果病人胃腸道症狀較重，不宜選用保和丸、山楂丸、香砂養胃丸等藥物。