車釐子與櫻桃的區別有哪些

　　車釐子是產於國外的進口櫻桃，和中國的櫻桃是有一定的區別的。下面跟著小編一起來看看車釐子與櫻桃的區別，希望對大家有幫助！

　　車釐子與櫻桃的區別

　　薔薇科李屬，多年生落葉果樹，喬木或灌木。學名Prunus spp。櫻桃有120種以上，分佈北半球溫和地帶，而以中國西南各山區種類最多

　　中國櫻桃=小櫻桃

　　歐洲甜櫻桃+歐洲酸櫻桃=大櫻桃

　　同屬植物，說他們都是櫻桃，一點都沒錯。

　　說他們都是Cherry，也沒錯。

　　車釐子是Cherry音譯，不應單獨拿出來命名，所以說車釐子不是櫻桃的說法不對。

　　要準確描述，應該這樣說：中國櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃，都是櫻桃，也都是Cherry，但不是一種櫻桃，是三個品種的櫻桃。

　　區分方法：

　　經常看到超市中販賣的“車釐子和櫻桃”，經常有朋友將兩種水果混為一談，不過這些水果長相實在太像了，怎麼能區分呢?其實區分兩種水果可以通過個體以及顏色區分，“車釐子”個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區分。

　　大櫻桃，又名美國車裡子。上世紀90年代開始在中國種植，主要分佈在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。

　　我們一般說小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分佈比較廣。 “車釐子”是廣東話把“櫻桃”的英文名***cherry*** 直譯過來的。

　　車釐子的品種分類

　　美國車釐子中產量最大的是賓瑩***Bing***，其次是霖寶***Lam-bort***，它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，***甜美，蕾妮***Rainier***色淡，近乎黃色忌廉的顏色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，清香可口，甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產自美國西北部。車釐子是水果中的鑽石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。skeena色暗紅，果實堅實，易儲存，是進口商喜歡的品種。sweet heart和Skeena都是華盛頓的品種，sweet heart比skeena色澤更紅一點，果實也稍軟。

　　美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。

　　賓瑩***Bing***和霖寶***Lambort***都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，***甜美，蕾妮***Rainier***色淡，近乎忌廉的黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，***清香可口，甜美細嫩[2]，與眾不同。凡品嚐過的人，都會不約而同地的讚美它們是水果中的鑽石。