海天蒸魚豉油的用法

　　海天蒸魚豉油精選原料經傳統工藝發酵而成，可用於直接蘸點，清蒸各類河鮮海鮮和涼拌等，也可用於烹製各種肉食菜餚，使用簡單、方便。下面小編就給大家介紹。

　　1.蒸魚豉油兜魚柳

　　【材料】

　　魚柳300克、青椒1個、海天古道料酒和海天蒸魚豉油2茶匙、白糖和黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許、澱粉橄和橄欖油適量

　　【做法】

　　1.青椒切圈備用;魚柳用鹽和1茶匙海天古道料酒醃製。

　　2.用海天蒸魚豉油、剩下的海天古道料酒加黑胡椒粉、白糖、鹽和澱粉調成調味汁。

　　3.鍋中加橄欖油燒熱，加入青椒圈和魚柳炒熟，最後倒入調味汁燒熱收汁即可。

　　2.清蒸鱸魚

　　材料：鱸魚1條約600克、蛤仔5粒、豬肉6片、火腿3片、大白菜適量

　　做法：

　　1、鱸魚去鱗，宰淨，用刀劃雙面各2刀。大白菜洗淨對切，豬肉、火腿均切片，蛤仔洗淨備用。

　　2、大白菜擺放碗內，再放入鱸魚，然後將蛤仔排放碗邊。豬肉及火腿擺在魚背上。

　　3、灑上鹽、味精及適量清水於碗內。將鱸魚放鍋中，隔水蒸30分鐘即可。

　　小編分享：蒸魚豉油不僅是用來蒸魚的還能用來做涼拌菜，燒素菜時也能用上，魚洗淨後,劃上兩刀,放入盤中加一點料酒和生薑、蔥大火蒸十分鐘左右.起鍋，把盤中蒸魚的水倒掉，在倒入蒸魚豉油蒸五分鐘左右，就可以出鍋了。切一點蔥末和青椒，淋上熱油就可以了。

　　蒸魚豉油的製作原料

　　水，白砂糖，食用鹽，大豆，小麥粉，酵母提取物，食品新增劑。氨基酸態氮 大於等於0、55g/***品牌不同略有差異***