決明子的功效與作用及食用方法

　　有哪些?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　決明子的功效與作用是什麼?

　　***1***抗菌作用：

　　決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。

　　***2***抗真菌：

　　水浸劑用試管稀釋法，1：20對奧杜盎小孢子菌，1：10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。

　　***3***降壓：

　　水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。

　　***4***降血脂：

　　決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周， 對實驗性高血脂症大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，並降低肝中甘油三酯的含量。

　　***5***抗血小板聚集：

　　決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。

　　決明子的食用方法：

　　1、決明子綠茶

　　原料：決明子、綠茶各5g。決明子***或者用決明子粉和綠茶粉各5克***

　　製法：將決明子用小火炒至香氣溢位時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，衝入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。

　　功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。

　　適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便祕結、視物模糊等。

　　注意：茶葉“產徽者名松蘿，長於化食;產浙紹者日日鑄，長於清長;產閩者日建茶，專於癖瘴;產六合者日苦丁，專於止痢;產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢位即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。

　　2、杞菊決明子茶

　　原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

　　製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘後可開始飲用。

　　用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。

　　功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。

　　3、菊楂決明茶

　　原料：潔淨菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，

　　用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時，頻頻飲用，每日數次。

　　功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈目眩，失眠多夢者。