決明子的功效與作用

　　從外形上看，決明子和綠豆長得很像。吃決明子的好處很多的，以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　1.明目

　　用於目赤腫痛、羞明多淚、青盲內障等症。緩解目赤腫痛，羞明多淚等症，系肝火上擾，或風熱等症。

　　2.防止青盲內障

　　青盲內障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補養肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內障。

　　3.平喘、利膽、保肝、降壓

　　所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。

　　4.降血壓

　　現代臨床用決明子治療高脂血症，決明子水煎或製成片劑服用。

　　5.強心

　　所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。

　　決明子的食用禁忌

　　決明子功效雖然對我們身體有許多好處，但是也不能亂吃哦。首先它屬於一種重要，平時適當的食用就行了，可不能多用。其次是決明子有很好的降壓作用，所以血壓低的人就不要食用了，以免加重病情。決明子跟綠豆一樣，屬於涼性食物，所以體寒脾虛的人也要少食用。對孕婦也不好，所以孕婦也最好別食用決明子。

　　決明子的食用方法

　　決明子菊花茶

　　決明子菊花茶的味道就像苦蕎茶一樣，微苦而芬芳，甚是可口，決明子泡的茶可不僅是好喝這麼簡單哦，決明子含有多種的礦物質和微量元素，研究證明，服用決明子有很好的降血壓，降血脂的功效，所以高膽固醇的人可以通過服用這款茶來達到很好的養身目的。而且決明子還有一定的殺菌作用，服用決明子茶可以使我們口氣清新哦。

　　決明子炒茄子

　　決明子還含有豐富的鋅元素，這種元素是我們肝臟急需的，缺乏鋅元素可能導致發育不良，脂肪肝，毛色差等問題的發生。所以食用決明子有很好的保肝功效，而且鋅錳類元素配合決明子其它的有效成分可以達到很好的明目效果，臨床上常用決明子治療眼睛腫痛，乾澀，青盲內障等等，這道決明子炒香茄和平時炒茄子的手法一樣，就是在起鍋調味的時候放入一些決明子研磨後泡的水就行了。