好壞真假蜂蜜的鑑別方法與技巧

　　蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等功效使得很多人都十分的喜歡食用它，那麼對於好壞真假蜂蜜你知道應該如何鑑別識別嗎?以下是小編為你整理的好壞真假蜂蜜如何鑑別，希望能幫到你。

　　好壞真假蜂蜜如何鑑別

　　1、第一步：聞

　　買蜂蜜時首先是要聞一下蜂蜜的氣味。蜂蜜是分等級的，好的蜂蜜聞起來有一種植物的清香味，如果質量不太好，味道就不會很濃郁，只有輕香。

　　2、第二步：看

　　看蜂蜜的外觀，最重要的是看蜂蜜的光澤度，好的蜂蜜色澤清亮透明，內部雜質很少或者沒有雜質。

　　3、第三步：滴

　　這一步就要用要筷子挑起蜂蜜看一下了，把瓶內的蜂蜜挑出來，讓蜂蜜自然滴落，如果是好的蜂蜜，落到平滑的桌上後，蜂蜜會形成一個圓球狀。

　　4、第四步：拉

　　用筷子挑起蜂蜜的時候，蜂蜜會拉出絲來，如果是好的蜂蜜，拉出來的蜂蜜絲又長又細，如果拉不出絲來，說明這蜂蜜有可能加了其它的物質，或者是水份太高，是低等級的蜂蜜。

　　5、第五步：嘗

　　取一點兒蜂蜜放***中，品嚐一下味道，好的蜂蜜***後有種濃郁的香味，然後會感到有點兒微酸而柔滑，甜味持久。而不好的蜂蜜會有糖精的甜味，而且味道不持久。

　　1、保護心血管

　　蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。

　　2、口腔保健

　　經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。

　　3、提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　　4、促進長壽

　　1、蜂蜜+雞蛋+橄欖油

　　蜂蜜100克，雞蛋一個攪和，慢慢加入少許橄欖油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻後放在冰箱中儲存。使用時，將此混合劑塗在面部***眼睛、鼻子、嘴除外***，10分鐘後用溫水洗去，每月做兩次***多做效果更佳***，能使顏面細嫩，青春煥發。

　　2、蜂蜜雙仁面膜

　　蜂蜜雙仁面膜，由蜂蜜和冬瓜仁，桃仁製作成的面膜。首先取冬瓜仁和桃仁各等份，要用晒乾的，將其研成細末，如果有現成的當然更好，將這兩種細粉放到容器中，加入適量的蜂蜜調成膏狀，如果太過粘稠的話可以加一點水稀釋一下，蜂蜜雙仁面膜就製作好了。

　　3、蜂蜜雞蛋麵膜

　　先在在碗中放入一個雞蛋清，攪拌直至起泡後就加入20克蜂蜜調和均勻。淋浴後在面部和手上將調和好的面膜均勻塗抹，使其自然風乾，待30分鐘後以清水沖洗乾淨，每個星期2次。這款面膜可以滋潤去皺，養顏美容，並有營養美白面板的效果。