白菜種子生產技術論文

　　隨著我國農業生產水平的不斷髮展,勞動力成本將越來越高,因此,白菜種子生產技術也隨之而產生。這是小編為大家整理的，僅供參考!

　　北方地區大白菜一代***生產技術篇一

　　中圖分類號：S634.1;S603.8 文獻標識碼：B 文章編號：1001-3547***2013***14-0052-03

　　大白菜為兩性花，異花授粉作物，***優勢十分明顯，是我國雜優利用取得成就最大的蔬菜作物之一，國內外對大白菜的生產已基本實現了F1雜優化。目前，國內外普遍採用自交不親和系生產大白菜一代雜交種子，利用雄性不育系制種尚少，但不管利用什麼途徑生產雜交種，其目的都是生產高質量、高產量的雜交種，將優良雜交種的優勢充分展現出來，所以一代***的生產技術尤為重要，現就大白菜一代***生產技術作一介紹。

　　1 制種田選擇

　　1.1 隔離條件

　　大白菜是典型的蟲媒花，花期長達1個月左右，極易與十字花科蕓薹屬的多種蔬菜作物，如不結球白菜、薹菜、塌菜、蕪菁、芥菜、甘藍型油菜等發生雜交，為保證種子純度，必需進行嚴格隔離，其安全隔離距離不低於2 000 m。

　　1.2 制種田條件

　　制種田應選擇地勢平坦、土壤肥沃疏鬆、中性***pH值6.5～7.0***、排灌方便、2～3 a內沒種過十字花科蔬菜的地塊。

　　2 育苗

　　2.1 播前準備

　　在我國北方地區，制種多采用春播育苗，一般利用裝置及管理簡單的陽畦育苗，有條件的可以在溫室育苗。

　　根據制種面積算出所需苗床面積，667 m2制種田需苗床面積30～35 m2，於上凍前作好苗床，苗床寬度一般為1～1.5 m，以便於工作，667 m2施腐熟優質農家肥5 000 kg，及尿素0.25 kg/m3和過磷酸鈣2～2.5 kg/m3，充分混勻，整平踩實。也可採用營養缽或穴盤育苗。

　　2.2 播種

　　①種子處理採用溫湯浸種，所用水溫55℃，加種量3～5倍的水，浸種時不斷攪拌，並隨時加溫水以保持55℃水溫10 min，然後使水溫逐漸降至20～25℃，繼續浸種4～5 h，最後在室溫條件下催芽12～24 h，待種子剛露白即可播種。在秋季播種需要春化處理的，可將剛露白的種子放進裝有溼潤濾紙的培養皿中，置於1～3℃環境中處理15～20 d即可通過春化，在低溫處理期間，加水量以保持種子溼潤但不浸沒種子為好，以防胚根徒長， 2～3 d用清水淘洗種子1次即可。

　　②播期確定雙親的花期相遇是提高雜交制種產量的重要因素。合理安排播種期，採用同期或錯期播種使父母本花期相遇。選用冷床、陽畦、塑料大棚、溫室等進行育苗，北方地區春播保護地育苗，早春較溫暖的地區12月中下旬就可以播種，如天津地區的適播期為12月下旬至翌年1月上旬，山東省大部分地區適播期為12月中旬至翌年1月中旬;較冷的地區進入2月後播種，瀋陽地區播種適期為2月10～20日。

　　③播種方法採用點播法，可以不分苗，播種前1～2 d放大水澆透苗床，以滿足整個苗期的需水量，待水滲下後劃出8 cm×8 cm營養土方，在每個營養土方的中央播1粒發芽種子，隨播隨覆0.5～0.8 cm厚的過篩細土，播後立即蓋嚴薄膜和草苫，若育苗面積較大，可採用撒播法以節省勞力。

　　2.3 分苗及管理

　　若是採用撒播法，密度太大的需要分苗，當幼苗具2～3片真葉時，選晴天進行分苗，分苗株行距為8 cm×8 cm。分苗後立即蓋薄膜，保持床溫20～25℃，夜間蓋草簾以利於緩苗。

　　2.4 苗期管理

　　按高溫出苗、中後期平溫長苗和低溫煉苗相結合的原則培育壯苗。具體方法是播種至出苗階段不通風，儘量提高苗床溫度，夜間覆蓋草苫，甚至加雙層草苫以保溫;苗出齊後至定植前1周，是幼苗生長和通過春化階段的關鍵時期，要加強管理，這時開始通風，白天溫度控制在15～20℃，夜間溫度以早晨揭草苫時床溫1～5℃為宜，根據苗床溫度適當放風降溫;定植前十幾天，白天全放風，夜間逐漸加大放風量，加強低溫煉苗，保證幼苗通過春化;定植前1周左右，根據天氣情況，晝夜全放風;在定植前5 d澆1次透水，然後切割營養土方，蹲苗3～5 d，以利於緩苗和增加幼苗的抗寒、抗旱能力。若是營養缽育苗，於定植前15～20 d，將營養缽移到溫室外，立即澆透水，進行煉苗，搭小拱棚，白天兩邊放風，到定植前1周，晝夜放風煉苗。

　　2.5 去雜

　　在出苗後到定植前這段時間，要隨時進行嚴格去雜，將不符合品種特徵特性的疑株、病株、弱株拔掉，以確保種子純度。

　　3 定植

　　3.1 定植時間

　　早春10 cm地溫穩定在5℃左右時為定植適期。一般掌握在小苗不凍傷的原則下，定植越早越有利於根系發育和花芽分化。

　　3.2 定植密度及行比

　　定植密度為4 000～5 000株/667 m2。定植行比視情況而定，對於利用自交不親和系生產***一代的，若雙親均為自交不親和系，正、反交獲得的雜交種在經濟效益和形態上相同，父、母本可按1∶1播種、定植，父、母本上的種子均為雜交種，可以混合收穫、脫粒、應用。若均為自交不親和系，但正、反交的雜交種在經濟效益上相同而性狀不同，父、母本按1∶1的行比播種、定植，但父、母本行上的雜交種子應分別收穫、脫粒、應用。若雙親均為自交不親和系，但正、反交的雜交種在經濟效益上相差很大，則只採用正交，父、母本可按1∶***2～4***的行比播種、定植，只收母本上的雜交種子脫粒後用於生產，父本上的雜交種子視情況應用。若母本為自交不親和系，父本為自交系，則父、母本按1∶***4～8***的行比播種、定植，只收母本行上的雜交種子脫粒後用於生產，父本行的種子不作種用。利用雄性不育系生產***一代的，包括胞質型雄性不育系和細胞核覆等位基因雄性不育系的雜交制種，一般父本與母本***不育系***的行比為1∶***3～5***。

　　3.3 定植方法

　　採用地膜覆蓋，壟栽，每壟雙行，按株距在壟上用打孔器打孔，其深度以使苗坨上部與壟面相平為宜，若是徒長苗可略深，以露出子葉節為度，並在穴內施提苗肥磷酸二銨5.0～7.5 kg/667 m2。定植時，儘量保持苗坨完整不傷根系以利於緩苗，定植水可栽前澆，也可隨栽隨澆，水下滲後立即覆土，澆透緩苗水。　　4 田間管理

　　4.1 中耕與肥水管理

　　以“前輕、中促、後控”為原則。若干旱可澆水1次，裸地每次澆水後及時中耕，以提高地溫。抽薹初期可澆稀糞水1次或施三元複合肥15～20 kg/667 m2，然後中耕1次;花薹抽出10～15 cm時，再追肥澆水1次。整個花期應澆水3～5次，並葉面噴施磷酸二氫鉀液2～3次。盛花期後控制肥水，結莢期少澆水，黃莢期停水，防貪青徒長延遲種子成熟，即澆花不澆莢。也不能幹旱，否則秕子增多。

　　4.2 花期管理

　　①調節花期若開花初期發現雙親花期不遇或相遇不好，可對開花早的親本增施氮肥，並在初花期摘心，促其增多分枝，延緩開花;對開花晚的親本要早施、增施磷鉀肥或葉面噴施磷酸二氫鉀液促其早開花。

　　②摘心搭架抽薹初期，當主莖花薹5～10 cm時摘心，可促進有效分枝數增多，增加產種量;進入末花期，應摘去頂尖2 cm左右，以集中養分促進種子飽滿，同時在田間搭架，以防結莢後因“頭重腳輕”而倒伏斷枝，造成減產。

　　③放蜂授粉大白菜屬蟲媒花，採用放蜂授粉方法，不僅可以節省人工，而且制種產量也高，所以可以在採種田的花期放養蜜蜂。蜂量的多少與種子產量高低密切相關，一般放養密度以每667 m2放1箱***4～10框***為宜，最好選用意蜂，注意及時在飼餵器內補充糖水和清水。如果蜂源不足，可於每天

　　9：00、16：00用噴粉器吹動花枝進行輔助授粉。利用雄性不育系制種的，在初花期注意觀察不育系中是否混有花粉株，若有應及早拔除。

　　④病蟲害防治大白菜春季育苗制種田主要病害為霜黴病，在初花期用75%百菌清可溼性粉劑500倍液噴施1～2次，可防治霜黴病;蟲害主要為蚜蟲、小菜蛾等，現蕾後以小菜蛾為害為主。要採取綜合防治措施，以預防為主。在放蜂前連續噴施蘇雲金桿菌500倍液3次，可防治蚜蟲、小菜蛾，授粉結束後，及時撤出蜜蜂，再集中噴藥1次。

　　5 種子收穫

　　大白菜種莢易自然裂莢，因此適時收穫非常關鍵。生產上一般在種株第一、二側枝的大部分果莢變黃時，於清晨露水未乾前，或在傍晚及陰天，一次性收割，收穫後置於通風處晾晒，後熟2～3 d脫粒，種子含水量降至7%以下方可入庫貯藏。

　　參考文獻

　　[1] 何啟偉.十字花科蔬菜優勢育種[M].北京：中國農業出版社，1993.

　　[2] 趙雪雲，周邦福，武興麗，等.白菜雄性不育系雜交種制種技術綱要[J].北方園藝，2002***2***：16-17.

　　[3] 陳瑩，劉雪蓮，孫振營.淺談大白菜制種技術[J].北方園藝，2009***10***：175-177.

　　[4] 王軍偉，於福順.大白菜雜交制種人工放蜂、人工輔助授粉技術增產比較試驗[J].長江蔬菜，2009***1***：56.

　　[5] 王鑫.十字花科蔬菜育種與種子生產[M].北京：化學工業出版社，2012.

　　基金專案：國家大宗蔬菜產業技術體系***CARS-25-G-08***

　　呂豔玲***1982-***，女，助理研究員，主要從事蔬菜遺傳育種研究工作，E-mail：66360195@qq

　　大白菜種子鉀鹽引發效果分析篇二

　　摘要：以初始水分為6.5%的德高春大白菜***Brassica campestris L. ssp.pekinensis***種子為試材，用不同濃度的KCl和KNO3引發處理大白菜種子，研究了引發處理前後種子的活力指標和防禦酶活性指標。結果表明，用0.25%～1.00%的KCl和KNO3對大白菜種子引發處理後，多數處理均可顯著促進種子迅速發芽和出苗，提高種子發芽勢、發芽率和活力指數，縮短平均發芽日數，並且提高防禦性酶活性和可溶性蛋白含量，極顯著地降低了丙二醛含量。其中以0.75% KNO3溶液於15℃處理12 h的引發效果最好，可使種子活力指數提高62.0%。

　　關鍵詞：大白菜種子;引發處理;種子活力;防禦酶活性

　　中圖分類號：S634.104+.1 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942***2013***08-0047-04

　　種子引發***seed priming***的概念最早由Heydecker[1]於1973年提出。種子引發是一項控制種子緩慢吸水和後期回乾的技術[2]。用引發劑處理種子不僅能提高出苗速率，出苗整齊[3，4]，而且能提高種子抗寒性、耐旱性和耐鹽性，明顯促進種子萌發。引發處理可能會影響到種子內部丙二醛***MDA***、脯氨酸含量，還可能會影響保護酶如超氧化物歧化酶***SOD***、過氧化物酶***POD***和過氧化氫酶***CAT***的活性。目前種子引發在一些發達國家已作為某些蔬菜、花卉種子的常用播前處理技術[5，6]。邢燕等[7]以自然老化西瓜種子為試材，採用不同濃度水楊酸、硝酸鈣、赤黴素進行引發處理，發現不同處理均能顯著提高老化西瓜種子的活力，明顯降低種子浸出液電導率及種子中MDA含量。鄭昀曄等[8]用亞精胺和精胺對玉米種子進行引發研究，結果顯示引發處理能夠提高種子的發芽率、抗氧化物酶活性。Patanè等[9]在不同溫度下用不同濃度NaCl和PEG引發西瓜種子，同樣發現適宜的引發處理能夠提高發芽率，並縮短髮芽時間。汪有元等[10]和吉玉玲等[11]的試驗也得出了類似結論。

　　大白菜在我國蔬菜市場供應和人民生活中佔有重要地位。在種子生產過程中，自種子成熟便開始了活力下降的不可逆劣變過程。利用種子引發技術，提高大白菜種子播種質量，獲得發芽率高、出苗快、抗逆性好的大白菜種子，則對大白菜生產具有重要意義。本試驗採用不同濃度的KCl和KNO3播前引發處理大白菜種子，以探討最適宜的引發處理濃度和處理時間。

　　1材料與方法

　　1.1試驗材料

　　試驗於2011年8月至2012年6月在山東農業大學種子科學實驗室進行。大白菜種子為德高春，由山東德高蔬菜種苗研究所提供。種子初始含水量為6.5%，初始發芽率為82%。

　　1.2試驗設計和試驗方法

　　1.2.1試驗設計以KCl和KNO3***分析純***作為引發劑。引發溫度為15℃。試驗設引發濃度和引發時間兩個處理。其中，引發濃度設0.25%、0.50%、0.75%和1.00% 4個水平，引發時間設12 h和24 h 2個水平。

　　1.2.2試驗方法種子引發：供試種子經消毒後，稱重0.5 g種子，置於25 ml燒杯中，加入不同濃度的KCl和KNO3引發溶液，使種子沒於液麵以下，置15℃恆溫培養箱中分別引發處理12 h和24 h。引發結束後，將種子用蒸餾水快速沖洗乾淨，用濾紙吸乾種子表面水分，30℃通風回幹至初始含水量***6.5%***。對照為不經引發處理的同品種種子。

　　種子發芽率測定：取兩層濾紙平展在直徑為9 cm的玻璃培養皿中用水浸溼，將對照和上述處理好的種子均勻擺放在濾紙上，每處理3皿，每皿50粒，20℃全光照培養箱中發芽。

　　種子活力測定：按農作物種子檢驗國家標準規定的方法進行。

　　防禦酶活性等測定：SOD活性測定參照餘冰賓[12]氮藍四唑還原法，POD活性測定採用愈創木酚法[13]，CAT活性測定參照趙世傑等[14]的方法，MDA含量測定採用硫代巴比妥酸法測定[15]，可溶性蛋白質含量採用考馬斯亮藍法[16]。每處理稱種子樣品0.5 g，重複3次。

　　2結果與分析

　　2.1不同濃度鉀鹽引發處理對種子活力指標的影響

　　對德高春種子引發處理12 h的試驗結果***圖1***表明，用0.25%、0.50%和0.75%鉀鹽溶液引發處理種子12 h可顯著提高種子發芽率和發芽勢，1.00%的鉀鹽溶液引發處理對發芽率和發芽勢影響不明顯。0.25%、0.50%、0.75%和1.00%

　　發芽勢、活力指數和平均發芽日數

　　鉀鹽溶液引發處理種子12 h可顯著縮短種子平均發芽日數。所有的引發處理均能提高種子的活力指數;

　　除0.25%KNO3處理外，其它引發處理均可極顯著提高種子的活力指數。研究結果顯示，不同引發劑及其引發濃度的引發效果存在差異。

　　2.2不同濃度鉀鹽引發處理對種子抗氧化酶活性、MDA和可溶性蛋白含量的影響

　　種子引發處理12 h後防御酶活性等理化指標測試結果***表1***表明，KNO3引發處理種子的效果優於KCl，0.50%和0.75%引發處理的SOD、POD和CAT活性均極顯著高於對照，而KCl引發處理僅對SOD和CAT活性有極顯著影響。KCl和KNO3的4個濃度的引發處理均可極顯著地降低種子MDA含量，同時極顯著提高可溶性蛋白含量。

　　3結論

　　鉀鹽溶液處理能夠降低種子中MDA含量，促進受損細胞膜的修復，有利於德高春大白菜種子的提早出苗，提高了種子活力。KNO3溶液比KCl溶液更適合於作為德高春大白菜種子引發劑，其中0.75% KNO3溶液於15℃條件下處理12 h為最佳引發處理組合，能使德高春種子活力指數提高62.0%。　　參考文獻：

　　[1]Heydecker W. Germination of an idea： the priming of seeds[C]. University of Nottingham School of Agriculture Report，1973/1974， 50-67.

　　[2]Heydecker W， Coolbear P. Seed treatments for improved performance survey and attempted prognosis[J]. Seed Sci. Technol.， 1977， 5： 353-425.

　　[3]Harris D， Joshi A K， Sodhi P S. On-farm seed priming in semiarid agriculture development and evaluation in maize， rice， and chick-pea in India using participatory methods[J]. Exp. Agric.， 1999， 35： 15-19.

　　[4]Bradford K J. Manipulation of seed water relations via osmotic priming to improve germination under stress conditions[J]. HortScience， 1986， 21： 1105-1112.

　　[5]Mittal R， Dubey R S. Influence of sodium chloride salinity on polyphenol oxidase， indole 3-acetic acid oxidase and catalase activities in rice seedlings differing in salt tolerance[J]. Tropical Sci.， 1995， 35： 141-149.

　　[6]Bohnert H J， Shen B. Transformation and compatible solutes[J]. Sci. Hort.， 1999， 78： 237-260.

　　[7]邢燕，王吉慶，菅廣宇，等.不同引發劑處理對西瓜種子萌發及生理特性的影響[J].中國農學通報， 2009，25***11***： 133-136.

　　[8]鄭昀曄，曹棟棟，張勝，等.多胺對玉米種子吸脹期間耐冷性和種子發芽能力的影響[J].作物學報，2008， 34***2***： 261-267.

　　[9]Patanè C， Cavallaro V， Cosentino S L. Germination and radicle growth in unprimed and primed seeds of sweet sorghum as affected by reduced water potential in NaCl at different temperatures[J]. Industrial Crops and Products， 2009，30： 1-8.

　　[10]汪有元，李維江，董合忠.不同化學試劑處理對棉花種子萌發和抗鹽性的影響[J].山東農業科學，2010，3：73-76.

　　[11]吉玉玲，蓧原溫.珍珠岩引發對茄子種子發芽率的影響[J].山東農業科學，2008， 4：42-44.

　　[12]餘冰賓.生物化學實驗指導[M].北京：清華大學出版社， 2003，131-140.

　　[13]李合生. 植物生理生化試驗原理和技術[M].北京：高等教育出版社，2001.

　　[14]趙世傑.植物生理學實驗指導[M].北京：中國農業科技出版社， 1998，152-154.

　　[15]王愛國，邵從本，羅廣華.丙二醛作為植物脂質過氧化指標的探討[J].植物生理學通訊， 1986，2：55-57.

　　[16]趙世傑，劉華山，董新純.植物生理學實驗指導[M].北京：中國農業科技出版社， 2005.