哭泣的鯊魚說明文閱讀原文附答案

　　鯊魚是海洋中最重要的肉食動物，是海洋生物“食物鏈”中重要的一環，下面是小編為你整理的《哭泣的鯊魚》說明文閱讀原文和答案，一起來看看吧。

　　《哭泣的鯊魚》說明文閱讀原文

　　①鯊魚，常被認為是海洋中最凶猛的動物。多數人相信，鯊魚是凶殘之徒，尤喜食人，鯊魚因此背上了十惡不赦的罵名。其實，世界上絕大多數鯊魚是比較溫和的，通常不會無故傷人或殺人，有的甚至會與人類嬉戲。統計資料表明，2002年全世界共有63起鯊魚無故攻擊人類的報告，其中僅有3人死亡;2003年全世界有55起鯊魚無故攻擊人類的報告，其中只有4人死亡;2006年全世界有78人被鯊魚攻擊。與人類遭到其他動物攻擊和意外事件相比，這隻能算少數事件，死亡人數遠遠小於寵物狗對人類的傷害。美國科學家大衛·鮑德里奇則表示，鯊魚因誤會而傷人的原因往往是人們誤入了其領海，威脅到它們進食，或是打攪了它們的生活。

　　②在人們的印象中，認為與燕窩、熊掌等山珍海味齊名的魚翅***由鯊魚鰭製成***營養極其豐富，為補品之最，不少鯊魚因此被競相殺戮甚至活體取翅，悽慘死去。要知道，鰭是鯊魚的運動和平衡器官，沒了鰭，鯊魚立刻便會沉入海底，掙扎數日後最終悲慘死去。更讓人痛心的是，以犧牲掉鯊魚性命換來的魚翅的營養也並非像人們想象的那麼豐富。魚翅中僅蛋白質尤其是膠原蛋白含量高些，而綜合營養價值並不比肉皮凍和魚凍高多少。研究表明，每百克乾魚翅中含蛋白質83.5克、脂肪0.3克、鈣146毫克、磷194毫克、鐵15.2毫克，除蛋白質外，其餘成分不值一提。而且魚翅中蛋白質的含量雖然高達83.5%，但由於缺少色氨酸，屬於不完全蛋白質，難以被人體吸收。因此，人們享用魚翅宴，並不能得到期盼中的營養補給。儘管如此，還是有不少人對魚翅趨之若鶩。這是因為魚翅已不僅僅是種口感獨特的食物，更是地位、權力、財富和奢華的象徵。

　　③多年以來，不少科學家認為，鯊魚是地球上唯一不得癌症的動物。早在1983年，美國夏威夷大學的兩位博士曾在《科學》雜誌上發表文章，煞有介事地說鯊魚軟骨中的角鯊烯可以抑制癌細胞的生長。1992年，美國威廉·蘭斯博士《鯊魚不會得癌症》一書出版，轟動一時。其實，這些說法完全是不成立的。2005年，約翰·霍斯特蘭德列舉了40例鯊魚患腫瘤的例子駁斥了鯊魚不會得癌症的說法;約翰·哈斯巴格指出軟骨魚類常得的50種癌症中，有23種來自鯊魚。“鯊魚不會得癌症”“鯊魚軟骨可以治療癌症”等神話最終破滅。

　　④據美國野生救援協會統計，近15年間，大西洋中的大白鯊減少了79%、錘頭鯊減少了89%。對海洋生態系統來說，鯊魚是海洋中最重要的肉食動物，是海洋生物“食物鏈”中重要的一環，它們對許多海洋生物的數量起制約作用，而且特別容易受到過度捕撈的損壞。一旦它們的數量減少，就會威脅到整個海洋生態系統的平衡。

　　***選自《讀者》2008年第21期，有刪改，作者：宮乃斌***

　　《哭泣的鯊魚》說明文閱讀題目

　　1.閱讀全文完成下表，說說人們對鯊魚有哪些誤解，實際情況又是怎樣的。***2分***

誤解	實際情況
鯊魚很凶猛	很少主動攻擊人類
	魚翅中蛋白質的含量雖然高達83.5％，但由於缺少色氨酸，屬於不完全蛋白質，難以被人體吸收
治癌有奇效