孕婦能吃花甲嗎該注意哪些事情

　　花甲是一種營養價值極高的海鮮類食材，也是比較受人們喜愛的一種食材。孕婦能能不能吃花甲呢？下面小編為大家推薦一些孕婦吃花甲的小知識，希望大家喜歡。

　　孕婦能吃花甲

　　孕婦能吃花甲嗎？孕婦是可以適當吃一點。這是為什麼呢？因為花甲含有一些對孕婦所需的營養物質，那接下來看看花甲的有哪些營養物質：

　　花甲含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒; 花甲以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強;人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為，花甲有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。

　　但是提醒各位準媽媽，貝殼類的海產品，一般都積聚了很多重金屬汙染。多吃對胎兒有損害。

　　孕婦在孕期的飲食應該多注意，建議飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果;不要喝酒咖啡;戒菸酒茶;不要接觸有毒物質和輻射源;防止感冒;忌辛辣食物等。

　　花甲的營養價值

　　花甲又叫蛤蜊，花甲有滋陰潤燥，利尿消腫的功效。花甲的營養價值是高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，少脂肪。

　　它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用;花甲燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症;常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效;一般人群均可食用花甲;高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合食用花甲;有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲。

　　花甲的選購方法

　　挑老公有三寶：一高二富三帥;而挑花甲有四寶：一看二碰三掂四聞。若摸透以下四原則，廚房菜鳥也可挑得如意花甲哦。下面一起來了解下吧。

　　一看，先看花甲的外殼，殼面是否有光澤，如果色澤正、有光澤，說明新鮮;如果顏色偏暗就不要購買了;

　　二碰，輕輕觸碰張口的花甲，如果能迅速閉口，說明花甲新鮮，如果花甲“感應”較慢，說明不太新鮮。另外，花甲通常大都是閉口的，如果在花甲攤位前發現大量花甲都是張著口的，也說明可能不太新鮮;

　　三掂，撈幾個花甲掂一掂，如果拿在手裡有重量，說明花甲肉質肥厚;如果掂起來輕飄飄的，就說明花甲肉質偏瘦，吃起來口感不好，就不要買了;

　　四聞，聞一聞花甲的鮮味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也說明花甲不太新鮮，不建議購買。

　　孕婦吃花甲的注意事項

　　孕婦吃花甲宜與豆腐同食，可補氣養血、美容養顏，去熱寒;花甲宜與綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫。花甲忌與橙子、芹菜搭配，會影響維生素C的吸收。

　　花甲等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。

　　花甲性寒，脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

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