孕婦能吃花甲嗎

　　花甲是一種很常見的海產品，花甲又名蛤蜊，其價格實惠，肉質更是鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”。那麼孕婦可以吃花甲嗎?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　孕婦是可以吃花甲的，但是不能過多食用，因為花甲屬於貝殼類的海產品，一般都積聚了很多重金屬汙染，多吃對胎兒有損害，但若適量食用花甲就對孕婦健康有一定的幫助。而且孕婦想吃花甲最好自己在家做，因為市面上的一些類似於口味花甲做法，既不能保障衛生也不能保證安全，孕婦應在外面少吃花甲。

　　孕婦適量吃花甲的好處

　　1.補充硒、鈣營養素

　　花甲中含有豐富的硒、鈣營養素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡萄糖的運轉，鈣可促進胎兒的骨骼和牙齒髮育，預防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當吃些花甲。

　　2.滋陰、消除水腫

　　花甲的食療功效對孕婦是很有好處的，具有滋陰，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。

　　3.降低膽固醇

　　花甲又叫蛤蜊，蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺。

　　孕婦吃花甲的注意事項

　　1.花甲性寒，脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

　　2.花甲中的蛋白質進入人體後可形成一種過敏原，讓機體產生過敏反應，比如發癢、起塊等，還會使原來的面板病復發、加重。所以若是有面板病的準媽媽還是不吃為好。

　　3.準媽媽吃花甲一定要煮熟透，不熟的花甲含有細菌，比如說所含的副溶血性弧菌，它的耐熱性較強，需要80度以上才能殺滅。建議每次用沸水煮4-5分鐘最好。

　　4.花甲等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。

　　5.孕婦吃花甲宜與豆腐同食，可補氣養血、美容養顏，去熱寒。花甲宜與綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫。

　　6.花甲忌與橙子、芹菜搭配，會影響維生素C的吸收。花甲不能和寒涼的食物同食，比如空心菜、黃瓜等，飯後也不宜馬上飲用冰鎮飲品，以免身體不適。

　　7.在做花甲前，首選要挑對花甲，這樣營養才更全面。花甲選購的時候，最好能逐個挑一下，已經張開的花甲要捏一捏，如果會收縮則是鮮活的。

　　孕婦吃花甲的適合做法

　　蛤蜊豆腐湯

　　材料：蛤蜊250g、嫩豆腐1塊、豬瘦肉50G、鹽、味精適量、生薑少許。

　　做法：

　　1、蛤蜊洗淨，生薑切末，豆腐切小塊，豬肉切丁。瘦肉加鹽、料酒、少許老抽及澱粉醃漬一會。

　　2、鍋內倒入少許油，燒熱，放生薑、豬肉丁稍微煸一會，盛出備用。鍋內倒入開水燒沸，加入豆腐。

　　3、待再次沸騰，倒入蛤蜊煮至殼開後，加入豬肉丁。最後放少許鹽和味精調味，撒上蔥花即可出鍋。

　　海帶蓮藕花甲湯

　　材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗，油2湯匙，鹽適量。

　　做法

　　1、鮮海帶洗淨，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時;

　　2、蓮藕洗淨去皮去結，切成半釐米厚的薄片;蔥洗淨切成粒;

　　3、花甲衝淨;燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利於吐沙;

　　4、熱鍋倒油，放薑片爆十幾秒，倒入清水，煮沸後放入蓮藕，煮20分鐘;

　　5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。

　　功效

　　排毒養顏抗衰老，補益氣血，增強人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒。

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