生麥芽的功效與作用

　　說到生麥芽，應該大家都聽說過了，很多斷奶的媽媽們，都會選擇生麥芽。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　生麥芽的作用

　　1、生麥芽的作用

　　功效:

　　行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。

　　主治:

　　食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳。

　　應用:

　　1.1、用於米麵薯蕷食滯證。本品能夠促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯,單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少,食後飽脹,可與白朮,陳皮等同用。

　　1.2、用於斷乳、乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g***或生、炒麥芽各60g***煎服有效。

　　1.3、用於脘腹、胸脅痛。本品兼能疏肝解鬱,用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等,可與其他疏肝理氣藥同用。

　　2、生麥芽的營養價值

　　2.1、磷脂:麥芽中富含卵磷脂,它有著非常明顯的乳化特性,可以阻止膽固醇在血管壁中的堆積,並可以消除掉部分的堆積物,同時改善機體對脂肪的利用,所以具有預防心血管疾病的功能。

　　2.2、維生素E:麥芽中所含的能阻斷自由基的連鎖反應,因而具有預防心血管疾病的功能。維生素E還能夠促進細胞活化,延緩機體的老化,有延年益壽的功效。

　　2.3、抗氧化酶:麥芽中含有大量的抗氧化酶,它可以消除身體中對身體不利的自由基,預防癌症的發生。

　　2.4、鋅:麥芽中還含有一定量的鋅元素,它有助於人體免疫功能的提升、修復更新組織,同樣有助於抗氧化和防癌。

　　3、生麥芽的食用禁忌

　　3.1、脾胃虛弱,運化無力,而致食積不消者,則可與黨參、白朮、陳皮等同用,以增健脾消食之力。

　　3.2、可用於肝鬱氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各,噯氣少食等證,常與香櫞、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。

　　3.3、生麥芽和炒麥芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,後者宜搗為散服。若論功效,當以生麥芽為勝。

　　麥芽煎服,10～15g,回乳炒用60g。生麥芽健脾和胃,疏肝行氣。用於脾虛食少,乳汁鬱積。炒麥芽行氣消食回乳。用於食積不消,婦女斷乳。焦麥芽消食化滯。用於食積不消,脘腹脹痛。

　　生麥芽用於斷乳及乳汁瘀積引起的乳房脹痛等病症。凡婦人哺乳期間想斷奶時,可用生麥芽30克水煎服。如治療乳汁鬱積,常用量10～30克水煎服。治療乳房脹痛,可用生麥芽60克水煎服。但婦女在哺乳期內不宜服用,以免引起乳汁減少。

　　麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實,發芽後經低溫乾燥而得。味鹹,性平,歸脾、胃經。炒用有健脾消食和中功能,生用則可回乳消脹止痛。炒麥芽與生麥芽功用迥異,不能相互代用。

　　炒麥芽可促進食物的消化。在臨床上用於食積不化、脘悶腹脹,可與山楂、神曲、砂仁、雞內金、萊菔子、炒谷芽等配伍。如遇脾胃虛弱、食慾不振,宜與炒白朮、黨蔘、炙黃芪、茯苓、炙甘草等補氣健脾藥同用。消化不良症狀較輕者,可單用炒麥芽煎服,或炒焦研細末,用開水調服。常用量10～30克。