生地的食用方法

　　生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”下面和小編具體瞭解下。

　　生地的功效與作用：

　　具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。

　　治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。

　　可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

　　養陰生津功效 ：用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便祕，如增液湯。

　　藥用時煎服，10～30克，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與乾地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。本品性寒而滯，脾虛溼滯腹滿便溏者，不宜使用。

　　：

　　甘蔗生地茶

　　功效：清熱養陰，或熱病傷陰者可飲。

　　材料：鮮甘蔗***去皮***200g、生地3g、綠茶3g。

　　做法：將甘蔗切成小塊，用水煎煮甘蔗、生地至水沸後，泡茶飲用，可加冰糖。

　　生地龍骨冬瓜湯

　　材料：冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量。

　　做法：

　　1、生地，麥冬各25G。

　　2、龍骨250G洗淨。

　　3、龍骨焯下過血水。

　　4、生地麥冬泡幾分鐘，洗淨表面的雜質。

　　5、冬瓜去瓤，連皮洗淨後，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時。

　　6、加少量鹽此湯去火。

　　梨子生地茶

　　功效：養陰生津，清熱，外感熱病口煩渴、咳嗽。

　　材料：鮮梨子1個***去皮***、生地5g、綠茶3g。

　　做法：用水煎煮梨子塊、梨皮、生地後泡茶。可加適量冰糖。

　　海帶生地湯

　　功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養陰、美容養顏之功效。

　　材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。

　　做法：將海帶洗淨泡發切絲，豬肉、陳皮洗淨切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。