菊花的食用方法和菊花的養生功效

　　菊花是杭白菊中的珍品，菊花以前兩次採摘的品質最好，它色澤金黃、花香持久、味純正，就算菊花泡水很長時間也不會散開，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　菊花的食用方法

　　三花茶

　　材料：金銀花、菊花、茉莉花

　　做法：將三種花一起放入杯子中用開水進行沖泡，然後蓋上蓋子，大約十分鐘之後直接服用。

　　功效：具有很好的清熱解毒的作用，同時降火以及安神的效果也非常的不錯。日常如果身體出現了咽喉腫痛、生瘡或者是風熱感冒的情況，服用這種三花茶都能夠起到防治作用。

　　菊花茶

　　材料：茶葉、菊花

　　做法：將兩種材料一起用開水沖泡，然後服用。

　　功效：對於早期高血壓具有很好的防治作用。

　　菊花的養生功效

　　1、菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

　　2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”

　　3、睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

　　菊花茶的禁忌

　　味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應過量飲用。此外，由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。採摘下的菊花可製成保健茶，有很高的藥效。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。