中考生的飲食大全_中考學子食譜大全

　　中考生的一年裡，父母極其關注的時刻，父母對於孩子們的飲食不可謂不用心。下面是小編給大家整理的中考生飲食做法，供大家參閱!

　　中考生的飲食：全麥麵包配火腿煎蛋（早餐）

全麥麵包配火腿煎蛋

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　　主料：全麥麵包、火腿三文治、黃油、鮮牛奶、雞蛋、番茄片、鹽、胡椒粉、油。

　　製作：在雞蛋液中加鮮牛奶、鹽攪拌均勻，火腿三文治切成條狀，西紅柿切片備用，鍋中倒油燒熱，將雞蛋牛奶液與火腿條一同放入鍋中，撒上適量的胡椒粉，煎至金黃色取出，麵包上塗抹些黃油或沙拉醬，鋪上西紅柿片，將煎好的蛋餅放在二片面包中，就是個美味可口的雞蛋火腿漢堡了。

　　配：香蕉、鮮果汁軟飲。

　　家長在給考生準備中考早餐時要注意以下幾點問題：

　　1。如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。

　　2。豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往裡面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適症狀。

　　3。有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。

　　4。考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。

　　5。不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。

　　6。早餐不能吃得過鹹，如果就著粥吃一點榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。

　　7。有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利於考試的，建議以清淡食物為主。

　　中考生的飲食：蜜汁鴨胸飯（午餐）

蜜汁鴨胸飯

　　中餐：蜜汁鴨胸飯

　　主料：鴨胸肉一塊，白菜心、米飯。

　　配料：雞湯、鮮橙汁、醬油、姜塊、料酒、蜂蜜。

　　製作：鍋內倒雞湯，加醬油、姜塊、蜂蜜、料酒與橙汁，攪拌均勻後大火燒開，加入鴨胸肉，改小火燜滷約半小時，使鴨胸肉入味熟透;青菜心氽燙斷生，米飯盛入盤中，將青菜心放在米飯上，再將滷好的鴨胸肉撈出切成薄片放在米飯上，滷汁澆在米飯上即可。

　　配：紫菜蛋花湯、醬黃瓜、蘋果。

　　提醒：午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食慾不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食慾。用餐一小時後可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。

　　中考生的飲食：燒茄子與醒腦魚頭（晚餐）

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燒茄子

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醒腦魚頭

　　晚餐：燒茄子

　　主料：茄子、三層五花肉一小塊。

　　配料：蒜瓣、甜麵醬、油、醬油、鹽、糖、料酒、味精。

　　製作：茄子去皮切成稍大的丁、五花肉切成薄片;鍋置爐上，倒入油***可供炸物***燒熱，茄丁入油中炸成金黃色撈出瀝乾油;鍋內留少許油，蒜瓣入鍋中煸出香味，下入肉片繼續煸炒至肉的表面枯黃，加入甜麵醬翻炒一下烹入料酒、生抽醬油翻炒均勻，點清水、加白糖煮沸後，將炸好的茄丁入鍋中，用鹽、味精調味，待湯汁燒開後，蓋上鍋蓋燜至茄丁充分吸收湯汁後，淋上香油，以水澱粉勾薄芡盛盤。

　　醒腦魚頭

　　主料：川芎、遠志、黃芪、參須、腰果、紅棗、花鰱魚頭。

　　調味料：醬油、砂糖、鹽、雞精。

　　製作：鍋中加清水、醬油、砂糖煮沸，將魚頭放入鍋中，將川芎、遠志、黃芪、參須四味藥材裝入布袋中，以小火煨煮20分鐘後盛盤備用，另將腰果用油炸熟，和紅棗一同放入魚頭中，稍煮調味即成。

　　點評：離中考[微博]沒剩幾天了，這時人最易疲勞的，晚餐的營養搭配應以有營養、能提高學習能力的食療方為主。茄子含有豐富的維生素，有補血虛的功效;魚頭對複習緊張，大腦疲倦時，食用這醒腦魚頭菜可事半功倍。

　　配：米飯、炒青菜或涼拌菜均可。

　　提醒：晚餐吃多少與休息時間有關，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，因為這些食物易引起胃腸紊亂。

　　晚餐還不宜吃得過飽，睡前一小時內就不要再吃任何東西了。如果餓了，可以吃幾塊餅乾充飢，但絕對不能多吃。睡前最好洗個澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利於睡眠，能提高睡眠質量。

　　有的家長[微博]喜歡在中考前夕為孩子準備特別的飯菜。專家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在於：食譜大變臉，腸胃需要一定的適應期，反而容易影響身體狀態。

　　此外，一些本身就容易出現腸胃問題的考生，要特別注意腹部保暖，避免腹部受涼。於大夫提醒考生和家長，在中考期間，切記不要迷戀冷飲，最好的解暑辦法就是吃西瓜，可在午餐後吃一兩塊西瓜或其他水果，但要適量。家長還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。

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