酒店客房經理的管理知識

　　酒店行業的快速發展增強了酒店之間的競爭，對於酒店管理公司來說。及時有效的對旗下酒店進行考察管理，改善其在發展中存在的阻礙因素是十分有必要的，這時需要酒店經理的管理能力。以下是由小編整理關於酒店客房經理管理知識的內容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!

　　一、成立自查制度：

　　服務員自查：

　　服務員在打疊整頓客房完畢並交較高等級自查之前，應對於客房裝置的完整、環境的乾淨、物品的佈置等進行自查;

　　領班檢查規範：

　　領班要對於每間客房都進行自查並保證質量及格。鑑於領班的工作量較重，要求其對於各客房、空房及高朋房進行普遍調查，而對於住客房實行抽檢。領班是繼服務員自查然後熬頭道關，也是最後產道關，責任重大，因此領班要有高度的責任感;

　　主管抽檢：

　　主管除保證天天抽檢客房幾間以上外，必需仔細自查所有的高朋房以及抽檢住客房。主管路程經過過程檢查規範。為辦理工作的改進以及調解、實行員工培訓以及規劃人事調動等提供有價值的資訊;

　　經理檢查規範：

　　經理路程經過過程檢查規範可加強與下層員工的聯絡，並更多地相識人客意見，為改善辦理以及服務提供依據。經理每年應定期對於客房傢俱裝置狀況進行自查;

　　二、自查客房的規範：

　　自查房時應有規律地繞客房一週，從天華板自查到地面每個角落，發現問題該當記載在案，及時處理完成，防止擔擱以及疏漏;

　　平常自查規範：

　　房間：

　　房門：門鎖完好，安全指示圖等完好齊備，請勿打攪牌及餐牌完好齊備，安全鍵、防盜眼、把手等完好正違面無汙跡;

　　牆面以及天華板：斑跡、無蜘蛛網、無油漆脫落以及牆紙起翹等;

　　地腳線：清潔完好;

　　地毯：乾淨、無斑跡、煙洞、紙屑、雜物等;

　　床：床罩乾淨，鋪法正確，床下無垃圾，床墊按期翻滾轉動;

　　硬傢俱：乾淨明亮，無劃傷陳跡，位置正確;

　　軟傢俱：無塵無跡無雜物;

　　抽斗：乾淨，施用靈活自若，把手完好無損;

　　電話機：功效沒事了，無塵無汙跡，指示牌清晰完好，話筒無異味;

　　鏡子與電視櫃：框架無塵，鏡面明亮，位置端正;

　　燈具：燈膽清潔，功效沒事了，煙罩清潔，施用沒事了;

　　垃圾桶：清潔、狀態完好;

　　電視：施用沒事了，頻道應設在中央一臺，音量調到偏低，銀幕與音響效果較好;

　　壁櫥：衣架的數量、品種正確且乾淨無汙跡，門、櫃底、櫃壁以及格架清潔完好;

　　窗戶：清潔明亮，窗臺與窗櫃乾淨，開啟靈活;

　　窗簾子：乾淨、完好，施用自若;

　　空調：濾網清潔，運作沒事了，溫控符合要求;

　　客房吧：清潔無異味，物品齊備;

　　客用品：數量、品種正確，狀態完好，擺放符合規格;

　　洗手間：

　　門：先後兩面乾淨，狀態完好;

　　牆面：清潔，無汙跡;

　　天花板：無塵無汙跡，完好無損;

　　地面：清潔無塵，無毛髮，接縫處完好;

　　淋浴房：表裡清潔，鍍鉻件乾淨明亮，皁缸乾淨，浴缸塞、沐浴器、排水閥以及水管開關等清潔完好，接縫乾淨無斑跡，浴簾乾淨完好，浴簾扣齊備，晾衣繩施用自若;

　　臉盆及打扮臺：乾淨，鍍鉻件明亮，水閥施用沒事了，鏡面潔白，燈具完好;

　　馬桶：裡外都清潔，施用狀態傑出，無損壞，沖流水暢;

　　抽風機：清潔，運轉沒事了，噪音低，室內無異味;

　　客用品：品種、數量齊備，狀態完好。

　　三、客房部安全辦理制度：

　　1、 注意防火、防盜，如發現異樣環境或聞到異味，必需當即查尋處理並及時陳訴有關部門，切實消除消防隱患;

　　2、發現存行蹤可疑或有不法舉動的人或事，應及時陳訴保安部;

　　3、不與人客的小孩頑耍，發現人客的小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，制止不測變亂髮生;

　　4、不患上將親友或無關人員帶入工作場合，不準在值班室內或值班宿舍過夜人客;

　　5、遇不測發生應視環境別離通知較高等級以及有關部門酌情處理，同時加設標誌，保護現場，正告人員勿步入危險區;

　　6、發鍋爐工人災保持鎮定，不成驚駭舉動失常，應追求相近的同事援助，及時通知總檯、保安部，清晰地說出火災所在、燃燒現象物質、火勢環境及本人姓名、工號，並陳訴經理及有關人員;

　　7、在安全的環境下，利用就近的把火弄滅器具材料試行控制火勢，如火勢不受控制而伸張，必需協助指導人客從防火通道、樓梯撤離火災現場，切勿乘搭升降機;

　　8、服從經理的指揮，全力保護旅店產業及人客生命安全，保證旅店業務沒事了進;

　　9、未經核准，員工不患上向外界流傳或提供有關旅店祕要的資料，旅店的一切有關檔案及資料不患上交付無關人員，如有查詢，可請有關部門查詢;

　　10、苦守工作崗位，不做與工作無關的事情。


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