寶寶吃什麼補鋅補鋅食譜有哪些

　　鋅是人體所需的元素之一，寶寶一旦缺鋅那麼將會影響發育，甚至會導致侏儒症的發生，因此寶寶要常常補鋅。那麼寶寶補鋅吃什麼好呢?以下是由小編整理關於寶寶吃什麼補鋅的內容，希望大家喜歡!

　　寶寶補鋅的食物

　　動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

　　鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

　　含鋅高的食物

　　海產品類：牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等

　　肉類：牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等

　　水果：花生、核桃、桑葚、蘋果等

　　蔬菜：土豆、紅薯、菠菜、胡蘿蔔、黃豆、白木耳、白菜等

　　寶寶補鋅食譜大推薦

　　1、南瓜泥適合6個月以上

　　原料：南瓜一小塊約100克

　　作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗裡，用小勺壓爛成泥即可。

　　2、土豆泥適合4個月以上

　　原料：新鮮沒有發芽的土豆1只

　　作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調勻。

　　3、蕃茄肝末適合7個月以上

　　原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

　　製作：先將豬肝洗淨、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝去皮、洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡，加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

　　4、肉末捲心菜適合8個月以上

　　原料：捲心菜100克、洋蔥1/2個，豬絞肉50克，蔥、薑末、澱粉各少許

　　製作：捲心菜洗淨，用開水燙一下後切碎，洋蔥洗淨，切碎末、待用。鍋裡放適量油，燒熱後下入絞肉煸炒，然後加入蔥薑末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟後再放入捲心菜，稍煮後用水澱粉色芡即可。

　　5、青菜瘦肉羹適合8個月以上

　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

　　製作：將大米洗淨;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

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