中考前孩子飲食的八大原則

  中考在即,給孩子吃什麼、怎麼吃,成了家長最頭疼的事。現在請家長聽聽小編來給家長們整理了中考飲食相關的內容。

  

  規則一:順口

  “孩子,吃點魚,這個大補。”昨天,長春市民張安女士忙了一上午,特意給要中考的兒子做了條魚。可是從不愛吃魚的兒子並不領情,一扭頭,走了。

  劉芳:由於學習緊張,加上天氣炎熱,心理壓力大等原因,多數考生的食慾下降,產生厭食感。這個時候,家長應參照平時的飲食習慣,儘量選擇孩子愛吃的食物。

  規則二:均衡

  要中考了,李女士皺起了眉頭,“給孩子吃點啥好呢?我總尋思著整點有營養的,魚啊,肉啊,可是我看他也不愛吃啊。”   劉芳:這事許多家長都頭疼。考生要吃得雜一些,以保證營養供應均衡。

  首先說主食,要適量選擇一些粗雜糧,如糙米、小米、高粱米、紅豆等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,對增進食慾能起到很好的作用。另一方面,還可以幫助大腦利用血糖產生能量,更好地工作。

  輔食上,要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的一點,它還可增加腦組織對氧的利用。

  規則三:營養

  最近,不少讀者打來電話,說家裡考生的身體有點撐不住了。一位家長說:“我兒子明顯比前一陣子瘦了,我擔心把他累壞了,在飲食方面怎麼調節呢?”

  劉芳:考生複習會很累,所以在飲食上要保證吃好,食材都要選擇優質蛋白質食物:如魚蝦、羊肉、豬肉、兔肉,雞蛋、牛奶等,這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

  規則四:補腦

  “總這麼高強度學習,會不會把腦子累壞了?”劉先生的女兒沒日沒夜地學,他想問問,什麼食物可以補腦呢?

  劉芳:中考前期,由於學習節奏較快,大腦對氧和某些營養素的需求比平時增多。在飲食上要選用一些補腦的食物,如核桃等乾果。另外,腦力活動還需要大量的蛋白質,需要補充豆製品等富含蛋白質的食物。

  規則五:乾淨

  “我家孩子的飯菜都是我來做,越到中考前我就越擔心,別吃壞肚子,那就糟了。”一位讀者想就這方面問問專家。

  劉芳:中考時天氣相對較熱,利於致病微生物的繁殖,衛生問題不容忽視。

  食材在買來後,要進行充分洗滌,儲存過程要注意生、熟分開。食物放入冰箱並不等於進了“保險箱”,剩菜剩飯及存放時間較長的熟食品,吃前一定要徹底加熱滅菌。

  規則六:慎補

  考生趙同學說,她的媽媽那天把她樂壞了,“買回一隻甲魚,說是要給我補補,我都從來沒吃過,能行嗎?”

  劉芳:有些家長買來甲魚、人蔘,想給孩子“充足電”。可是夏天容易上火,此時再“大補”常會引起流鼻血、頭疼等不良反應。

  此外,一般補品都有興奮作用,會導致考生心慌。如果一定要給考生進補,可選擇大棗、桂圓等性質溫和的補品,千萬不能猛補、亂補、惡補。

  規則七:適量

  “我女兒累,吃飯時我和她爸不停地給她夾菜。可是,我們又擔心孩子吃得太飽,影響到身體。”讀者周女士很矛盾。

  劉芳:考生可採用少食多餐的方法進食,最好不要一次吃得過飽。吃得過飽,會加重消化道負擔,使身體內血液都流到消化系統中,無法保證大腦的血液供應。因此,只要吃七八成飽就成。

  規則八:慎飲

  一位考生家長對孩子的飲食有另一個擔心,“每天晚上,孩子自己在屋裡學習,喜歡喝咖啡提神。我上網,說多喝這東西對身體並沒有好處,又不知道怎麼和孩子說。”

  劉芳:考生最好不要喝特別濃的咖啡和茶,尤其是晚飯以後,建議不要喝咖啡。喝咖啡起到興奮作用,不容易入睡。另外,咖啡雖然能暫時提神,但會加速消耗維生素B族,發生神經衰弱綜合徵。